大葱烧海参的家常做法如何做大葱烧海参
原料:水发海参1000克。调料:精盐2克,大葱105克,味精5克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤700克、姜汁25克,糊葱油50克,白糖25克,熟猪油150克,酱油15克,绍酒15克。
海参切片,大葱切段。 海参放入高汤中,加料酒,小火煨20分钟。 花椒炒香后捞出。 放入葱段,小火炒至微黄。 加入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧至入味,放鸡精调整口味。
海参洗净后切大块;葱切段;笋、胡萝卜切小片,全部一起入滚水中汆烫后,取出冲凉沥干备用。
孕妇可以吃葱爆海参吗?
需要。葱爆海参的家常做法介绍如下:海参冷水入锅,大火烧开,煮5分钟,取出沥干。加猪油入小锅,煮至5到6成热就可加入葱白,小火慢炒至金黄,关火,取出小葱段,保留小葱油。
孕妇可以尝试做鲍汁烧海参、葱爆海参,做法比较简单,能够保留海参原有的营养价值。葱烧海参提前准备好用水泡发好的海参适量、大葱和姜。将海参切成大宽片,然后用水煮,再控掉多余的水分。
就你所讲的这个问题我认为食疗的话可以试试隔三差五吃葱爆海参既补阴又补气而且不上火。
注意,是一些,而不是长期吃。怀孕的女性,尤其是一些身体弱,或者是体虚的女性,要多吃海参,但是不要过量食用海参,因为其容易引起上火。
起到一定的延缓衰老作用。海参所含的18种氨基酸能增强组织的代谢功能和体细胞的活力,适合青少年的生长发育。海参能调节人体水分平衡,适合腿脚浮肿的孕妇食用。
葱烧海参怎样做
1、海参、大葱清理干净,备好待用。料酒、生抽、粉芡、蚝油、鸡精、白糖备好待用。备好适量的姜丝,海参切条状。上油锅,下姜丝翻炒。再放入海参翻炒。再放入葱丝。放入料酒。放入生抽。
2、大葱烧海参 材料:水发海参、大葱、盐、花椒、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精。做法: 海参切片,大葱切段。 海参放入高汤中,加料酒,小火煨20分钟。 花椒炒香后捞出。 放入葱段,小火炒至微黄。
3、葱烧海参 材料:即食海参300克,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量 做法:海参解冻后洗净,然后切条焯水。
葱爆海参最简单的家庭做法
发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量。葱切断儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁。锅中烧适量开水,加入料酒,放入海参飞水。
海参可以做葱爆海参、海参小米粥、排骨海参汤等。以葱爆海参为例,所需食材有海参、葱、大葱、姜、高汤、水、料酒、生抽、盐、鸡精。
海参切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。2 清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。
葱爆海参怎么做不腥
1、海参切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。2 清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。
2、锅开大火,加入一大勺猪大油,让其融化。加入蒜末、姜末,炒出香味。加入大葱段,煸炒至发黄。加入泡发好的海参,放一点料酒,放一点蚝油,放一点盐,放一点糖翻炒均匀。
3、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。烧开后微火煨2分钟。用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。
4、步骤:把海参对半切开,每一半切两刀成三片。切好的海参装盆待用。大葱洗净,葱白对半切开再对切,切成段。葱叶斜切成段。锅烧热放油下葱白煸炒出香味,再放葱叶。
5、操作方法 01 把冷冻的海参从冰箱里拿出来化开,用水清洗干净,再斜切成片。02 把白葱去掉外皮,斜切成段,再备5克花椒粒。03 炒锅放入花生油,热锅凉油时,把花椒粒入锅 ,慢慢煸炒出香味后,捞出花椒粒。