摘要：
我们家乡徐州有什么特色美食?徐州美食羊肉滑脊、地锅鸡、蜜饯捶藕、八股油条、羊方藏鱼、米线、煎饼、鼋汁狗肉、翡翠烧麦、蜜制蜂糕等。羊肉滑脊。徐州传统美食，又滑又嫩、香溢满口。地锅鸡。... 我们家乡徐州有什么特色美食?
徐州美食羊肉滑脊、地锅鸡、蜜饯捶藕、八股油条、羊方藏鱼、米线、煎饼、鼋汁狗肉、翡翠烧麦、蜜制蜂糕等。羊肉滑脊。徐州传统美食，又滑又嫩、香溢满口。地锅鸡。徐州特色美食，深受当地人喜爱。蜜饯捶藕。
徐州把子肉：徐州把子肉是徐州的特色菜，也是中华名小吃之一。肉是入口即化，香而不腻。把子肉一般都是和其他配菜一起炖的，如青椒、海带结、面筋、豆筋、豆皮、小青菜、香肠、鸡腿等。
徐州的特色小吃种类繁多，既有传统的汉族美食，也有融合了其他民族特色的美食。以下是一些徐州非常出名的特色小吃：徐州烧饼：徐州烧饼是徐州地区最具代表性的小吃之一，以其酥脆可口、香浓美味而著称。
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