摘要：
其中德国人尤其爱吃猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，例如香肠相较于欧洲中南部精致饮食，德国的传统饮食普遍较粗犷，但仍具特色传统菜肴如烤猪肘烤猪膝，常佐以马铃薯泥酸甜甘蓝食用德国... 其中德国人尤其爱吃猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，例如香肠相较于欧洲中南部精致饮食，德国的传统饮食普遍较粗犷，但仍具特色传统菜肴如烤猪肘烤猪膝，常佐以马铃薯泥酸甜甘蓝食用德国人普遍崇尚“大块吃肉。
这些美食只是德国丰富饮食文化的一小部分无论是在传统的啤酒屋高档餐厅还是在家庭聚会中，都能体验到德国美食的独特魅力下次访问德国时，不妨尝试这些地道的美食，让味蕾也能享受一场文化之旅。
葡萄酒 德国也是葡萄酒的产区，尤其是摩泽尔河流域的雷司令Riesling葡萄酒享誉世界总之，德国的美食不仅仅局限于这些，每个地区都有自己的特色菜肴和小吃无论是在大城市的餐厅还是在乡村的家庭聚餐中，都能感受到。
德国有一道名菜叫烤大猪肘子，里面配有地道的酸菜，并且猪肘子烤的外脆里嫩，这道菜的菜量十分的大，也算是德国菜共有的特点同时他们吃烤肠的标配就是配上酸菜沙拉土豆泥并浇上油腻的酱汁而去德国喝酒也要提前。
无论是德国香肠还是烤猪肉排，德国人都有着独特的烹饪方式和秘方在德国，你可以尝到传统的猪肉料理，如汉堡包烤猪肘猪排等等如果你是猪肉爱好者，德国的美食肯定会让你大开眼界 3土豆德国饮食的重要组成部分。
德国美食不仅仅局限于这些，每个地区都有自己的特色菜肴和传统食谱无论是在街头小吃摊还是在高档餐厅，都能品尝到地道的德国美食而且，德国的啤酒文化也非常丰富，与美食相得益彰，为饮食体验增添了不少乐趣。
1猪脚 德国猪脚，也叫德国咸猪手德国蹄髈等与中国的猪脚相比，德国猪脚叫蹄髈更为准确它选用脂肪较厚的猪后小腿，经盐腌制后水煮或火烤，并佐以德国酸菜等进食2香肠 德国香肠其种类繁多，几乎各地区都有自己的。
德国和中国大部分地区一样，一日三餐早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕与中国的饮食习惯不同，德国人最讲究最丰盛的不是午餐晚餐，而是早餐在旅馆或政府机构的餐厅。
提起德国美食，不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠他们制作的香肠有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的quot黑森林火腿quot，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式。
最后，德国是啤酒的发源地，拥有世界上最多的啤酒品种从慕尼黑的奥克塔Oktoberfestbier到柏林的白啤酒Berliner Wei#223e，每一种都有其独特的风味总之，德国的美食文化深厚，无论是传统的香肠猪脚，还是面包。
