摘要：
冬季去晋城旅游,有哪些当地美食推荐?1、晋城烧大葱：以大葱为主要原料，带有葱香味，是晋城市的特色小吃。晋城炒凉粉：晋城路边小摊的代表，也受到酒楼饭店的欢迎。猪头肉疙夹火烧：高平地区... 冬季去晋城旅游,有哪些当地美食推荐?
1、晋城烧大葱：以大葱为主要原料，带有葱香味，是晋城市的特色小吃。晋城炒凉粉：晋城路边小摊的代表，也受到酒楼饭店的欢迎。猪头肉疙夹火烧：高平地区常见的小吃，猪头肉色泽红润，口感肥而不腻。
2、山西刀削面：山西刀削面是山西省的传统面食之一，也是晋城的代表性美食。这种面条的特点是用特制的刀具将面团直接削入沸水中煮熟，面条厚薄不一，口感筋道，通常搭配羊肉汤或者牛肉汤食用，味道鲜美。
3、烧三鲜：烧三鲜，是沁水县名菜，三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。
4、晋城豆腐脑：晋城的豆腐脑以其细腻的口感和独特的调料而受到当地人的喜爱。你可以在街头巷尾的小摊位上找到这道美食，或者去一些有名气的豆腐脑店品尝。 晋城烩面：晋城的烩面是一道非常受欢迎的面食。
