摘要：
杏鲍菇怎么做最好吃?大葱最好选择细嫩的，这样更好吃。 最后放花生仁，口感会更香脆。 第四道：香煎杏鲍菇 杏鲍菇的做法非常多，以下，给大家推荐一种超肥美的吃法，比肉还香，非常下饭。... 杏鲍菇怎么做最好吃?
大葱最好选择细嫩的，这样更好吃。 最后放花生仁，口感会更香脆。 第四道：香煎杏鲍菇 杏鲍菇的做法非常多，以下，给大家推荐一种超肥美的吃法，比肉还香，非常下饭。制作也简单，喜欢的亲们一定要试试看看。
杏鲍菇是常见的一种菜，也是属于众多菇类菜的一种，烹饪之后吃起来的口感是软软的，而且味道还很鲜美。清炒杏鲍菇可能缺点味道，其实还可以加一点肉，炒肉之后味道就会更好的。
最后，关火撒入花生米拌均匀。至此，一道美味又营养的宫保杏鲍菇就做好了。
杏鲍菇的做法： 食材： 杏鲍菇3根，鸡蛋4个，青红椒各半个，小葱1棵，蚝油1勺，生抽1勺，白糖2克，盐5克。 做法： 杏鲍菇切片，青红椒切块，小葱切好。 锅中倒入少许油，鸡蛋打散倒入锅中炒熟，嫩一点不要炒老了，盛出放一旁。
准备材料，锅烧热，倒油，下葱姜蒜爆香，放入胡萝卜和五花肉翻炒。倒入生抽炒香，加入杏鲍菇翻炒，杏鲍菇炒软变色后加盐加糖提香，加十三香，鸡精，最后水淀粉勾芡出锅。
炒杏鲍菇之前,怎样做杏鲍菇更入味,吃一口回味无穷呢?
腌制：在烹饪前，可以先用少量的盐和胡椒粉对杏鲍菇进行简单的腌制，使其入味。腌制时间不宜过长，以免杏鲍菇出水影响口感。
干煸法：这是最直接的烹饪方式，也是最能体现“干煸”二字的精髓。首先将杏鲍菇切成条状或片状，用中高温油快速炸至表面金黄，这样可以锁住水分，使杏鲍菇的肉质更加紧实。
预先处理杏鲍菇：在烹饪前，可以先将杏鲍菇用开水焯一下，这样可以去除可能存在的杂质和异味，同时也能使杏鲍菇更加紧实，烹饪后口感更好。选择合适的酱料：酱焖的关键就在于酱料的选择和运用。
杏鲍菇怎么做法
葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用 杏鲍菇清洗干净 杏鲍菇入蒸锅中 大火蒸8-10分钟（视杏鲍菇数量多少而定）蒸杏鲍菇的时候，准备凉拌酱料。
做法杏鲍菇洗净撕成小条，加入1勺盐拌匀，腌制10分钟，再挤干水分备用。面粉和淀粉混合，打入鸡蛋，调成面糊，加入少许花椒粉拌匀，把杏鲍菇倒入裹上面糊。
准备原料：杏鲍菇两个，鸡蛋一个，淀粉三勺，黑胡椒粉半勺，五香粉一小勺，盐一小勺，孜然，辣椒粉，孜然粉，辣椒粉各半勺 步骤：杏鲍菇洗净改刀切片，加入半勺黑胡椒粉，一小勺五香粉，一小勺盐抓匀腌制半小时。
