摘要：
油焖大虾的做法家常窍门1、制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻... 油焖大虾的做法家常窍门
1、制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。
2、油焖大虾的做法：准备青虾一斤。用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。油热后放入腌制好的虾。
3、第一步：虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。第二步：将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。第三步：锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。第四步：再次倒入大虾。
4、油焖大虾的做法家和窍门如下：操作材料：基围虾15只、大蒜6粒、生姜2片、小葱4棵、番茄酱3勺、啤酒2勺、盐1小勺、糖1小勺、植物油适量。准备好所用的食材，基围虾清洗干净，配料装盘备好。
5、步骤如下：备大虾，糖，姜洗净去皮。从虾背第二个关节处挑出虾线，再用剪刀把虾须虾脚剪掉。大虾全部处理干净。姜切丝。油倒入锅中加热，待油热后放入姜丝。煸炒至香气散出。将大虾放入热油锅中。
6、油焖大虾教程如下：虾洗净去须、挑去虾线。大火过油至颜色变红捞出。锅中留适量油，炒姜、蒜末，加番茄酱，放虾进行翻炒，压虾头使虾黄流出。
油焖虾的做法
油焖虾蟹的做法 热锅下油，大葱段姜片蒜头、小米辣干辣椒切段下锅有香味出来，放八角桂皮草果香叶花椒小火煸香，再放入豆瓣酱煸炒出红油。虾蟹去头去盖去虾线和鳃清洗干净。待底料炒好放入虾蟹慢慢煸炒。
主料：对虾适量。调料：色拉油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量。买回的虾用清水再养一会，剔除虾泥肠，剪去虾脚，虾须和虾枪，再次冲洗干净。热锅冷油加入生姜煸炒出香味。
食材准备好，葱姜切丝，蒜切片。虾洗干净后，剪掉虾须、虾脚、虾抢，从脊背处划开，用牙签挑去虾线后再次冲洗干净。电饼铛下盘预热，倒入少许油，烧热后将大虾放进去，煎炒至两面变红。
油焖虾家常做法如下：用料：花生油20克、虾500克、青椒2个、香葱2根、生姜10克、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖5克、淀粉少许。步骤：用剪刀给虾开背，挑出虾线，再剪掉虾须、虾足。
油焖基围虾的做法
1、油焖大虾的做法家和窍门如下：操作材料：基围虾15只、大蒜6粒、生姜2片、小葱4棵、番茄酱3勺、啤酒2勺、盐1小勺、糖1小勺、植物油适量。准备好所用的食材，基围虾清洗干净，配料装盘备好。
2、制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。
3、油焖大虾的做法如下：用料：虾300g、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、葱蒜适量、盐3g、番茄酱1勺。准备好所有食材。虾洗净去虾须虾线。葱蒜末爆香，加入基围虾炒至变色。
4、油焖基围虾：材料需要姜丝一小把、盐1小匙、白糖2大匙、番茄酱2大匙、橄榄油、基围虾1斤，先把基围虾处理一下，清洗干净，去除基围虾虾线，就是沿基围虾背脊剪开一条口子就能够取出来了。在把姜切丝备用。
5、制作油焖大虾的步骤如下 首先把基围虾头里的内脏用剪刀剪掉，然后用刀把虾背从中间切开，最后用牙签取出虾筋，装盘备用。
油焖大虾应该如何制作呢?
大虾放进清水里，加入一勺盐，搅拌均匀后浸泡20分钟，可以消毒杀菌，然后捞出冲洗干净，沥干水分。大虾怎么处理呢？有人说要去掉虾头，反正又不吃，只留虾尾吃起来还更方便。
不要加水！不要加水！翻炒几下看所有的虾都上色均匀了就盖上盖子中小火闷一分钟左右。记得不要翻炒太多次，很容易把水分炒干，也容易把虾炒老了。
先把大虾处理干净，减去虾须和虾腿，背部剪开，挑去纱线，头部冲洗干净。倒入一勺料酒，抓匀，腌制半个小时。葱姜切片备用。锅中倒油烧热。下入葱姜爆香。放入大虾，继续翻炒几下。
