摘要：
螃蟹哪些部位不能吃螃蟹有蟹肠、蟹鳃、蟹心、蟹胃四个部位不能吃。蟹肠：脐盖有条黑线与蟹身相连，这条黑线是蟹肠，需剔除，不可食用。螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮等部位不能吃，具体见下图... 螃蟹哪些部位不能吃
螃蟹有蟹肠、蟹鳃、蟹心、蟹胃四个部位不能吃。蟹肠：脐盖有条黑线与蟹身相连，这条黑线是蟹肠，需剔除，不可食用。
螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮等部位不能吃，具体见下图标注位置。
螃蟹哪些部位不能吃 蟹腮 就是长在蟹肉两边像毛刷一样的软绵绵的灰白色的东西，这是螃蟹的呼吸器官，用来过滤水中的脏东西，所以非常不干净，需要注意的是，腮下三角形的蟹白也同样不能食用。
螃蟹通常是蟹胃、螃蟹腮、蟹心和蟹肠等部位不能吃。
问:大闸蟹哪个部位寒性最重
1、大闸蟹黄要比螃蟹肉寒。大闸蟹本身就是寒性的。传统中医认为螃蟹是凉的，所以他们经常用姜茸、紫苏等调味品来吃螃蟹。
2、大闸蟹寒性最重的分别是蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠四个部位。蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包” ，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。
3、螃蟹的心脏位于头部和胸部中央，在螃蟹的背甲的下面，是一个被黑色膜包裹的六边型的白色物体 。中医说：螃蟹极寒，而蟹心为最。螃蟹的心脏是螃蟹中寒性最大的位置，不可以使用，在食用时需要将其剔除。
4、蟹心的寒性非常重，是整个螃蟹身上最寒凉的部位，食用后对脾胃的***比较大，特别是那些本身体质虚寒的人，过多食用容易出现肠胃不适以及手脚发凉等情况，并且蟹心的口感也非常不好，所以不建议食用。
5、螃蟹属于水中底栖冷血变温动物，体温随环境变化而变化，不似陆地上的恒温动物。生长的环境决定了螃蟹作为食物的寒凉属性，其中胸腹部肌肉、蟹钳和蟹腿肌肉寒性较大，其中以蟹钳肉、蟹腿肉为甚。
6、蟹心：黑膜下的“六角板” 中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线 蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。
螃蟹哪些部位吃不得
螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮等部位不能吃，具体见下图标注位置。
螃蟹有蟹肠、蟹鳃、蟹心、蟹胃四个部位不能吃。蟹肠：脐盖有条黑线与蟹身相连，这条黑线是蟹肠，需剔除，不可食用。
螃蟹哪些部位不能吃 蟹腮 就是长在蟹肉两边像毛刷一样的软绵绵的灰白色的东西，这是螃蟹的呼吸器官，用来过滤水中的脏东西，所以非常不干净，需要注意的是，腮下三角形的蟹白也同样不能食用。
螃蟹的蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心等部位都不建议食用。 螃蟹在多数时间中生活在水里，主要通过蟹腮，过滤水中的杂质来进行呼吸，因此蟹腮中含有大量水中杂质，若不小心食用，进入人体胃肠道，可能***胃肠道出现明显腹泻、腹痛等不适症状。
螃蟹哪些部位不能吃 0蟹腮腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因，腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用。
