摘要：
什么样的酸奶才是真正的酸奶酸奶配料表第一位应该是乳。如果配料表第一位的不是乳而是水或其它，这样的产品大多不是真正的酸奶而是酸奶饮料或乳酸菌饮料，复原乳为配料制作的酸奶除外(复原乳... 什么样的酸奶才是真正的酸奶
酸奶配料表第一位应该是乳。如果配料表第一位的不是乳而是水或其它，这样的产品大多不是真正的酸奶而是酸奶饮料或乳酸菌饮料，复原乳为配料制作的酸奶除外(复原乳需要用水将奶粉还原，前两位的一定是水、奶粉)。
看储存条件 真正的酸奶通常是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后，在牛奶中添加活性菌来发酵，而为了保证活性菌的活性，酸奶的存放温度一般在2到6度。
标有“发酵乳”字样的酸奶才是真正的酸奶，酸奶配料表第一位应该是牛奶。酸奶是一种酸甜口味的乳饮料。它是以牛奶为原料，在巴氏杀菌后的牛奶中添加有益菌，发酵，然后冷却灌装而成的乳制品。
只要看到酸奶产品包装上注明蛋白质含量≥3%，内容物粘稠或冻状，就可以基本断定它属于酸奶。酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌、添加乳酸菌、发酵、冷却、灌装制成的一种乳制品。
超市中标注有发酵乳字样的酸奶是真正的酸奶。标注有发酵乳字样的酸奶是真正的酸奶，酸奶配料表第一位应该是奶。
风味酸奶算是真正的酸奶。风味酸奶里面是有水果、谷物、糖和其他的添加剂的。而原味酸奶只有基础的原料、益生菌和添加剂。想要知道买回来的酸奶是不是真的酸奶，这就要看包装上面是否有发酵乳三个字就可以了。
真正的酸奶有哪几款?
1、北海牧场无糖酸奶北海牧场的无糖酸奶是鲜奶自然发酵，不含蔗糖，热量极低，非常健康。入口就能感受到牛奶的醇香，就像冰淇淋一样，没有什么不喜欢的。
2、安慕希：伊利集团推出的希腊酸奶产品，以具有浓郁口感闻名国内，上市公司，内蒙古伊利实业股份有限公司。莫斯利安：光明乳业推出的高端酸奶品牌，无须冷藏／保质期长达4个月的常温酸奶品牌，光明乳业股份有限公司。
3、莫斯利安：是一款高端的常温酸奶，其无须冷藏，保质期可达120天，便于存放携带。
风味酸奶属于真正的酸奶吗?
1、算是酸奶。风味酸奶里面是有水果、谷物、糖和其他的添加剂的。而原味酸奶只有基础的原料、益生菌和添加剂。想要知道买回来的酸奶是不是真的酸奶，这就要看包装上面是否有发酵乳三个字就可以了。
2、风味酸奶是属于属于酸奶大类的，但是两者是有区别的。风味酸奶和酸奶的区别：风味酸奶是酸奶大类的一种，它与纯酸奶的最大区别在于配料不同。
3、不是。风味酸牛奶是将酸奶加入水果、蜂蜜等其他原料，再进行混合而制成的一种乳制品。
4、不是。新希望风味酸奶其实只是普通的健康食品，不是纯酸奶。新希望风味酸奶是由伊利集团公司生产的，它是一种特别口感的酸奶，里面含有蔗糖、乳粉等一些食用添加剂，而不是纯酸奶。
5、浓缩果汁、芝士，而真正的酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。主要包含新鲜的牛奶和活性乳酸菌发酵而成，并没有太多的味道。所以君乐宝风味酸奶不是真正的酸奶。
6、不是。具体来说，应该是一种牛奶饮品。新希望华西风味酸牛奶只是一种酸牛奶制品，并不是真酸奶。这种酸牛奶饮品，只是加入了一定量的酸奶后，加入了一定量的水和调味剂制成，只是一种酸奶饮品。
超市哪些是真正的酸奶
超市现在卖得最多的是香满楼、蒙牛、伊利、光明等等。目前乳业产品都有纯酸奶和添加后的酸奶，你只能在选购的时候用眼睛来区分是否属于纯酸奶。
蒙牛纯甄轻酪乳风味酸奶 蒙牛纯甄轻酪乳风味酸奶是内蒙著名品牌，口感香醇，温润如玉，营养价值极高，含牛乳超80%。这款酸奶由巴氏杀菌方式制成，生牛乳含量超过80%。
超市里标着“发酵乳”的酸奶才是真正的酸奶。标有“发酵乳”字样的酸奶才是真正的酸奶，酸奶配料表第一位应该是牛奶。酸奶是一种酸甜口味的乳饮料。
所以超市中真酸奶一般放在冷藏柜中。由于正宗的酸奶是活性益生菌发酵而成的，其产品保存时间十分有限，一般放入冰箱冷藏也只能保存21天左右。
哪种酸奶是真正的酸奶?求科普~
1、伊利安慕希酸奶、蒙牛纯甄原味酸牛奶、光明莫斯利安酸奶、三元芭缔欧冰岛风味酸牛奶、君乐宝涨芝士网红浓缩风味代餐酸牛奶。超市真正的酸奶标注有“发酵乳”字样，酸奶配料表第一位应该是奶。
2、伊利安慕希品牌是真正的酸奶。安慕希希腊酸奶是由伊利集团推出的一款高端希腊酸奶产品，而相比其它常温酸奶，伊利安慕希也具有明显的特色。
3、安慕希：伊利集团推出的希腊酸奶产品，以具有浓郁口感闻名国内，上市公司，内蒙古伊利实业股份有限公司。莫斯利安：光明乳业推出的高端酸奶品牌，无须冷藏／保质期长达4个月的常温酸奶品牌，光明乳业股份有限公司。
4、超市里标着“发酵乳”的酸奶才是真正的酸奶。标有“发酵乳”字样的酸奶才是真正的酸奶，酸奶配料表第一位应该是牛奶。酸奶是一种酸甜口味的乳饮料。
5、是真正的酸奶的品牌有：安慕希、纯甄、莫斯利安、君乐宝、光明乳业、Weidendorf德亚、冠益乳、新希望乳业、简爱酸奶、认养一头牛、伊利、蒙牛、畅轻、小西牛、卡士等。
6、真正的酸奶可以通过看储存条件、看酸奶的质地、看保质期、看酸奶的配料表、看执行标准来判断。
