摘要：
怎样炸麻花,麻花的配方‘炸麻花温水可以用牛奶代替，炸出来的麻花奶香味浓郁，口感更好，炸麻花一定要全程小火慢炸，千万不能大火，不仅容易炸糊，还使麻花炸出来是软的，不酥脆影响口感。中筋... 怎样炸麻花,麻花的配方‘
炸麻花温水可以用牛奶代替，炸出来的麻花奶香味浓郁，口感更好，炸麻花一定要全程小火慢炸，千万不能大火，不仅容易炸糊，还使麻花炸出来是软的，不酥脆影响口感。
中筋面粉260克，水50克，鸡蛋2个，盐1克，玉米油25克，糖45克，泡打粉2克，小苏打1克。将面粉、盐、糖、泡打粉、小苏打，这些干的材料混合均。
做法：将面粉、淀粉干拌均匀，加入色拉油拌匀。将盐、糖、面欣酥、鲜奶精加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，和成面团，静止发酵30-50分钟，揪成小剂子，搓条，拧成麻花，放入180度油锅油炸。
炸发面麻花的做法步骤 温牛奶加入酵母粉和白糖调匀备用。 鸡蛋三个加盐和花生油打散备用，花生油要熟的更香，生的有异味，葵花籽油玉米油也可以。
鸡蛋 1个 调料 糖粉 60克 泡打粉 1/2小勺 水 60毫升 植物油 300克 香甜脆麻花的做法 麻花制作并不复杂，考验的无非是搓麻花的技巧，搓麻花是需要一定耐心的。
如何做糯米粉麻团?
1、取适量的糯米粉，放入面盆中，然后放入一些泡打粉，可以根据自己的口味加入一些红糖，搅拌均匀之后放在一边备用，将新鲜的南瓜洗干净之后去掉表皮，放在蒸锅中，蒸熟之后压成泥状。
2、第一步：碗中倒入适量糯米粉，加入热的糖水搅拌，然后放入少量面粉，让表皮更加酥脆，再倒入适量糯米粉，直到搅拌成絮状。第二步：再将絮状面揉成团，表面光滑后盖上保鲜膜醒面15分钟左右。
3、红薯整个蒸熟，去皮，趁热捣成红薯泥，加入糯米粉，揉成面团，软硬跟平时做汤圆的面团差不多就好了。若是怕烫，可以戴手套来操作，趁热和面，可以比较有效的防止麻团在油锅里面炸开。
如何炸麻花好吃
1、热锅冷油，油温热到筷子放进去会冒小泡即可，放下去的麻花会快速地浮上来。改中火炸一面金黄色后翻另一面炸。沥干油，出锅撒上白芝麻即可。
2、将锅中油烧热，用筷子不停的搅动油锅，这样油的温度会上升的快一些；当油烧至140度-150度时，下入麻花。当麻花炸至浮起来，用筷子翻动麻花，以便麻花炸的均匀；将麻花炸至金黄色且麻花有点下沉后捞出。
3、请点击输入图片描述 接着把麻花放进油锅里面，杂杂至两面金黄，然后控油捞出。就可以 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 END 注意事项 油的温度要控制好。炸至两面金黄就可以了，不用太久。
4、方法/步骤 1 准备好高筋小麦粉300克。2 加糖10克，糖是采用的白砂糖。3 将面粉跟糖搅匀。4 加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌。5 开始用手亲自和面团。
5、做法将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。
简版油炸空心麻团(糯米或面粉团)怎么做
1、将糯米团均分成每个15克，团圆捏实 5 取其中一个捏成小碗状 6 放入芝麻馅（可以放自己喜欢的任何馅料），再收口捏实。
2、第一步盆中放入糯米粉，白糖，温水，拌匀。用手揉成面团，静置半小时。时间到后分成小份，放入芝麻里。裹上芝麻。锅内放油加热，放入麻团炸。
3、炸麻团是传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂，以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包有麻茸、豆沙等馅料。今天就给大家分享一道麻团的做法，做好的麻团甜糯空心，制作上也是非常的简单，下面我们开始制作。
4、麻圆的食材：糯米粉100克、白糖40克、开水80克、酵母2克、白芝麻10克、冰糖2克、盐2克、食用油20克。
5、温水倒入碗内，放入细砂糖，用筷子搅拌融化，糖水备好。糯米粉放入糖水碗中，搅成絮状。揉成光滑的面团。取出面团揉成小球，大概20g左右。揉搓好所有小球。
6、空心麻团制作方法：主料：糯米粉100克，普通面粉10克，白芝麻适量3人份。辅料：白糖20克，开水70克，泡打粉1克。用开水将白糖融化，倒入面粉蛋混合物里，搅拌均匀后和成面团，静置15分钟。
怎样做油炸麻花
将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用 在面粉和小苏打中加入少许油；将糖水分次加入面粉中搅拌 揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟；将饧好的面粉搓成长条；再揪成大小相等的剂子。
起锅烧热后倒入适量的油，油温8成热时放入麻花用中小火炸。撒芝麻麻花炸至金黄即可。
做法一：炸麻花 材料 普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉5克.白糖20克.盐2克.水50克 做法 将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。
炸麻花的做法 步骤1 温牛奶加入酵母粉和白糖调匀备用。步骤2 鸡蛋三个加盐和花生油打散备用，花生油要熟的更香，生的有异味，葵花籽油玉米油也可以。
油炸麻花 材料 A 咸味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少许 B 甜味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g 做法 甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。咸面团揉好。
