摘要：
杂粮饭的五种选择种低脂低卡杂粮饭高粱大枣饭材料：高粱+红枣+黑豆+白糖，做法：选好脱皮的高梁提前泡好；大枣去核，黑豆洗净浸泡5个小时左右；然后将泡软的高梁、黑豆以及准备好的大枣放... 杂粮饭的五种选择
种低脂低卡杂粮饭高粱大枣饭材料：高粱+红枣+黑豆+白糖，做法：选好脱皮的高梁提前泡好；大枣去核，黑豆洗净浸泡5个小时左右；然后将泡软的高梁、黑豆以及准备好的大枣放入适量清水再加入适量白糖，蒸熟后即可食用。
糙米：与精米相比，糙米保留了更多膳食纤维、维生素B1更易于消化吸收，适合儿童和老年宽烂姿人食用。玉米：富含膳食纤维，且脂肪含量不高，是减肥人士的较好选择。
侧重选择小米大黄米黑米紫米等含铁高的粗粮，此外，红豆薏仁莲子等健脾祛湿的粮食也可以经常吃可以把几种粮食放一起煮成杂粮粥来喝，若偶尔放入红枣枸杞银耳等食材效果更好，美容养颜，喝出好气色2老人小孩。
各种杂粮米豆均可以入饭，每次选择4－6种即可，不必非常多。可在事先购买多种粗杂粮杂豆，每次煮饭时随意选择几种，经常轮换。
杂粮饭有哪些杂粮
杂粮饭有黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米等。黑糯米 黑糯米即紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。
块茎类：红薯、山药、马铃薯等。 由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。
杂粮饭的杂粮有：谷类：糙米、燕麦、小米、小麦、荞麦、薏米、麦麸、高粱米等；豆类：如黄豆、绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等；茎类：如红薯、山药、土豆等。
杂粮饭有黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米等，下面为大家介绍这五种杂粮饭的特点。黑糯米黑糯米即紫米，颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。
五谷杂粮有哪几种粮食
1、五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
2、五谷杂粮是哪5种 五谷杂粮是哪5种是很多人再买的时候都有的疑问，一般来说五谷杂粮主要指的是水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。
3、五谷杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。
4、五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。
5、五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。
杂粮饭都有哪些种类?
1、杂粮饭有黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米等。黑糯米 黑糯米即紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。
2、杂粮米饭包含小米、黑米、玉米糁、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等五谷杂粮。把这几种混合在一起就可以做成杂粮饭，不仅口感好，营养美味，还富含膳食纤维。
3、粗粮饭种类有谷物类、杂豆类、块茎类、植物纤类、粟类。谷物类：谷物类粗粮饭多采用玉米、小米、黑米等谷物制成，饱腹感较强。杂豆类：杂豆类粗粮饭多采用黄豆、豌豆、绿豆等豆类食材制成，营养价值高。
4、杂粮米饭是指在烹制白米饭时，加入小米、糯米、黑米、燕麦粒、大麦粒、糙米（需提前浸泡）等各种粗粮，做成二米饭、三米饭、黑米饭等。还可以在米饭中加入红豆、扁豆、绿豆、芸豆等各种杂豆类，做成各色豆饭。
5、由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。
6、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
