摘要：
请问历史上著名的美食家有几位?都叫什么?1、不用说，杜甫是一位超级美食家。 第四个是宋朝的苏轼。毫无疑问，苏轼是中国历史上最具盛名的美食家。因为他发明过一味至今广受欢迎的佳肴：东坡... 请问历史上著名的美食家有几位?都叫什么?
1、不用说，杜甫是一位超级美食家。 第四个是宋朝的苏轼。毫无疑问，苏轼是中国历史上最具盛名的美食家。因为他发明过一味至今广受欢迎的佳肴：东坡肉。
2、萧美人萧美人是古代的一位美食家。她是清朝乾隆期间的一位糕点厨师，她能制作的糕点种类非常多，而且她制作的点心味道也非常的好。我国历史上的各个名厨他们的厨艺都很精湛。
3、梵正，为五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小样”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。为五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下。
什么是美食家
美食家（Gourmet）是指善于品评美食、美酒的专家，俗称为老饕。要做美食家，首先需要具备一定的经济能力，其次必须在食客中具有相当的知名度。
美食家的解释善于品尝 美味 的人。 陆文夫 有小说 《美食家》 。 词语分解 美的解释 美 ě 好，善：美德。美学。美谈。审美。 美丽 。美容（美化容貌）。 美不胜收 。 得意 ，高兴： 美滋滋 的。
“美食家”，是针对广大食品，即“饮食”意义食品物质对象而言的美食家，而非仅限于“食”。狭义的菜肴和面食、点、糕等品尝赏鉴的专业性人员。
美食家往往是指一些对于美食有特别追求，并且通过品尝美食得出自己心得体会的一些人的称呼了，现阶段来说美食家并没有专门的证书。
在我的印象里，美食家就是尝遍世界各种美食，是鉴别美食的味道，营养价值，以及什么样的美食才是色，香，味俱全的才是好。
美食家，是针对广大食品，即“饮食”意义食品物质对象而言的美食家，而非仅限于“食”——狭义的菜肴和面食、点、糕等品尝赏鉴的专业性人员。
在中国历史上,有哪些著名的吃货?
1、苏东坡 大家最熟悉的，莫过于苏东坡。“东坡肉”谁能够挡住它的诱惑，流传至今已经近千年历史了。
2、历史上有一个很著名的典故叫专诸刺王僚”， 专诸是一名刺客， 向太和公学了做烤鱼的方法， 然后以给姬僚献菜的名义刺杀了姬僚， 太和公因为此事伤心欲绝，从此不再收徒弟. 太和公的烤鱼技术也就此失传了， 实在是可惜。
3、史上著名吃货第一名袁枚：吃出境界。 袁枚是清朝大V，纵横美食界四十余年，将自己的吃货经验写成了一本《随园食单》。
历史上最著名的三大吃货,都是谁?有你喜欢的吗?
苏东坡：行走的舌尖上的中国，苏东坡的人生最重要的事除了写诗便是吃，他可以算是第一个走遍和吃遍祖国大江南北的合格吃货。有趣地是，他的吃货属性居然是被迫的。
吃货指数四星。史上著名吃货第四名乾隆：吃出传说。 乾隆爷作为清朝的霸道总裁，他六下江南，给江南美食做出了巨大的贡献，要知道几乎所有江南小吃可都是咱乾隆爷代言的，振兴江南菜系真的没人比得过他。吃货指数三星。
苏轼：宋朝的著名文学家苏轼，不仅是一位诗人，还是一位美食家。他发明了东坡肉，并喜欢各种鱼类，尤其是河豚。他的勇气和品味使他成为历史上最具盛名的美食家之一。
不管有的没的，很多菜都喜欢把乾隆当作自己的代言人，乾隆还真是影响力最大的吃货之一啊。
太和公是春秋末年吴国的一名大厨，出身在人杰地灵的无锡。非常善于做鱼类料理，深得王僚的喜爱。
辛弃疾赞曰：“休说鲈鱼堪脍，尽西风、季鹰归未？”这句诗也成了吃货最好的代言。孟浩然是我国的唐代著名田园山水诗人，他的诗句恬静优雅，超凡脱俗，但他本人却是一个吃遍人间美食的大吃货。
古代厨师等级
1、从七品：主厨 正八品：厨师 从八品：助厨 正九品：传膳 从九品：厨役 御厨，古代是指专为王室烹制食物的厨师，现在则是专为国家领导人、王室烹制食物或在国家相关部门服务的厨师。想当御厨先过五关 必须身怀绝技。
2、***傅：厨师的尊称，人们对木匠、瓦匠称师傅，对石匠、铁匠也都称师傅，唯独将做饭的称为***傅，将做菜的称为二师傅。
3、灶长：灶长是古代厨师中的最高级别，通常负责整个厨房的运作和管理。他们不仅需要有高超的烹饪技艺，还需要有出色的领导和管理能力。
4、太和公：为春秋末年吴国名厨，精通以水产为原料的菜肴，尤以炙鱼而闻名天下。膳祖：为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。
5、厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，是中级当中较低的三级厨师，也是“菜鸟”级的。
中国历史上有哪些著名的吃货?
1、苏东坡 大家最熟悉的，莫过于苏东坡。“东坡肉”谁能够挡住它的诱惑，流传至今已经近千年历史了。
2、吃货指数四星。史上著名吃货第四名乾隆：吃出传说。 乾隆爷作为清朝的霸道总裁，他六下江南，给江南美食做出了巨大的贡献，要知道几乎所有江南小吃可都是咱乾隆爷代言的，振兴江南菜系真的没人比得过他。吃货指数三星。
3、历史上有一个很著名的典故叫专诸刺王僚”， 专诸是一名刺客， 向太和公学了做烤鱼的方法， 然后以给姬僚献菜的名义刺杀了姬僚， 太和公因为此事伤心欲绝，从此不再收徒弟. 太和公的烤鱼技术也就此失传了， 实在是可惜。
4、苏东坡：行走的舌尖上的中国，苏东坡的人生最重要的事除了写诗便是吃，他可以算是第一个走遍和吃遍祖国大江南北的合格吃货。有趣地是，他的吃货属性居然是被迫的。
