红烧鸡的做法(甲鱼红烧鸡的做法)

摘要： 4ji.net：1、红烧鸡的做法有哪些?2、红烧鸡怎么做好吃...

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• 1、红烧鸡的做法有哪些?
• 2、红烧鸡怎么做好吃
• 3、红烧鸡怎么做才好吃
• 4、红烧鸡的做法
• 5、红烧鸡怎么做
• 6、正宗红烧鸡的做法步骤

红烧鸡的做法有哪些?

)将 笋鸡洗净，剁成5厘米见方的块；水发玉兰片切片；葱切段；姜切片。2）将 油放入锅内，烧至八成熟，将鸡块放一盆内，加少许酱油抓匀，入锅炸成金黄色捞出，沥油。

红烧鸡肉的做法一先把鸡腿洗净，剁成小块。把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。青椒洗净，用手掰成小块。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。放入鸡块翻炒两分钟。

先将鸡肉洗干净，然后斩成块状备用。将土豆和胡萝卜分别去皮、洗净、切块。珐琅电炖锅通电，选择红烧功能键，倒入食用油，加热片刻后倒下蒜片和姜片。锅内发出滋滋的声音时，倒入鸡肉，用木铲翻炒均匀。

做法：先将鸡肉用开水焯一下，最好是将鸡肉与水一同烧开，再煮上5～8分钟，捞出。调酱料，在碗中倒入适量的鲜酱油、醋，加一平勺（小饭勺）芡粉，搅拌均匀，边搅拌边放入少量白糖、盐，调料呈现暗棕色即可。

红烧鸡做法如下：鸡洗干净沥干水分，把鸡脚塞入肚子里，姜拍碎。烧热油，把鸡煎一下。整只鸡都要均匀煎。倒入砂糖，生抽，把鸡翻动，让鸡上色均匀。加入适量热水，倒入红烧汁。

红烧鸡怎么做好吃

笋干剪去老头，撕成丝，腐皮用湿毛巾润潮，撕去边筋，3张一帖地横放在丰板上互相重叠一半。然后将笋干丝放在腐皮下端排齐，从下向上卷紧，切成4厘米长的段，即成“卷鸡”段。香菇批片。

热锅放一点油，放入姜片煸香，再放入鸡肉煎到表面微微金黄。加入蒜末，高丽菜乾，皇帝豆拌炒一下。加入冰糖，酱油，米酒，水(水量淹到鸡肉一半以上)，盖上锅盖大火煮滚后转中小火闷煮到汤汁快收干即完成。

红烧鸡的步骤：把切好的鸡块放盘里备用。热锅，加一些清水，放入葱，姜，香叶，红辣椒。水开放入鸡块，大火掉一下，煮开。煮至5分钟，捞出待用。

红烧鸡做法如下：主料：鸡腿200g。辅料：尖椒20g、香菇20g、姜20g、胡萝卜20g、葱20g、姜20g。碗中加入生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，水搅匀。

红烧鸡怎么做才好吃

笋干剪去老头，撕成丝，腐皮用湿毛巾润潮，撕去边筋，3张一帖地横放在丰板上互相重叠一半。然后将笋干丝放在腐皮下端排齐，从下向上卷紧，切成4厘米长的段，即成“卷鸡”段。香菇批片。

热锅放一点油，放入姜片煸香，再放入鸡肉煎到表面微微金黄。加入蒜末，高丽菜乾，皇帝豆拌炒一下。加入冰糖，酱油，米酒，水(水量淹到鸡肉一半以上)，盖上锅盖大火煮滚后转中小火闷煮到汤汁快收干即完成。

将腌味的调料重装鸡腹，盛在大碗里，上笼蒸5小时取出。食用时把蒸汤滗出，拣去葱姜调料，装盘即成。

红烧鸡的做法

1、笋干剪去老头，撕成丝，腐皮用湿毛巾润潮，撕去边筋，3张一帖地横放在丰板上互相重叠一半。然后将笋干丝放在腐皮下端排齐，从下向上卷紧，切成4厘米长的段，即成“卷鸡”段。香菇批片。

2、先将鸡肉洗干净，然后斩成块状备用。将土豆和胡萝卜分别去皮、洗净、切块。珐琅电炖锅通电，选择红烧功能键，倒入食用油，加热片刻后倒下蒜片和姜片。锅内发出滋滋的声音时，倒入鸡肉，用木铲翻炒均匀。

3、正宗红烧鸡的做法步骤如下：工具/原料：鸡、生姜、八角、辣椒、大蒜、冰糖、米酒、酱油、食用油、清水、盘子、锅。鸡肉斩块。配料清洗备用。锅中倒入油煸炒鸡肉。鸡肉煸炒变色后加入米酒酿去腥味。

红烧鸡怎么做

笋干剪去老头，撕成丝，腐皮用湿毛巾润潮，撕去边筋，3张一帖地横放在丰板上互相重叠一半。然后将笋干丝放在腐皮下端排齐，从下向上卷紧，切成4厘米长的段，即成“卷鸡”段。香菇批片。

鸡肉冷水下锅，焯水备用。加入葱姜蒜、八角、青红椒，炒出香气。再倒入豆瓣酱炒出红油。．倒入鸡块炒匀。加入盐、料酒、生抽、老抽，炒匀。倒入啤酒。关盖焖煮20分钟即可。大火收汁即可。

红烧鸡做法如下：鸡洗干净沥干水分，把鸡脚塞入肚子里，姜拍碎。烧热油，把鸡煎一下。整只鸡都要均匀煎。倒入砂糖，生抽，把鸡翻动，让鸡上色均匀。加入适量热水，倒入红烧汁。

红烧鸡肉的做法：洗好切块的鸡肉备用。开火下油，油热下鸡肉翻炒，再加入一匙料酒炒。鸡肉炒到变色就可以下红烧酱。下一包红烧酱加三碗水，大火烧开，中火烧到十五分钟。

正宗红烧鸡的做法步骤

制作方法：1)将 笋鸡洗净，剁成5厘米见方的块；水发玉兰片切片；葱切段；姜切片。2）将 油放入锅内，烧至八成熟，将鸡块放一盆内，加少许酱油抓匀，入锅炸成金黄色捞出，沥油。

正宗红烧鸡的做法步骤如下：工具/原料：鸡、生姜、八角、辣椒、大蒜、冰糖、米酒、酱油、食用油、清水、盘子、锅。鸡肉斩块。配料清洗备用。锅中倒入油煸炒鸡肉。鸡肉煸炒变色后加入米酒酿去腥味。

家常红烧鸡的正确方法如下：用料：鸡腿2只、黄冰糖一小把、生抽2勺、老抽1/2勺、料酒1勺、生姜一大块、葱一段、白醋少许、盐1小勺。步骤：准备两只大鸡腿，一段葱，一块姜。

家常红烧鸡的做法 鸡斩块，飞水后，取出备用。炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。

做法：鸡腿洗净切成大小均匀的块状。姜切片，蒜切块，香菜切成段。自动锅中倒入适量香油，放入姜片、蒜块后启动自动锅开关用中火将姜，蒜煸香。倒入切好的鸡块翻炒到变色。倒入600CC的开水。

红烧鸡肉的家常做法：把鸡腿洗净，剁成小块。把鸡肉放到锅中，干炒3到5分钟，盛出来备用。把青椒洗净，用手掰成小块。锅里放油，放入葱、姜、蒜，炒出香味。锅中放入鸡块，翻炒2分钟。