摘要：
粤菜椒盐排骨的做法是什么?1、椒盐排骨的做法如下：主料：猪肋排。辅料：蒜泥、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、玉米淀粉、椒盐。猪肋排洗净放入碗中，加蒜泥2勺和胡椒粉一勺。加料酒1... 粤菜椒盐排骨的做法是什么?
1、椒盐排骨的做法如下：主料：猪肋排。辅料：蒜泥、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、玉米淀粉、椒盐。猪肋排洗净放入碗中，加蒜泥2勺和胡椒粉一勺。加料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+盐1勺+糖1勺。
2、做法：油6成热下排骨炸至金黄捞出。开大火再复炸二十秒左右，倒出剩下的油，最后撒上椒盐翻匀即可出锅。
3、椒盐排骨的做法：把排骨切块。把排骨放入碗里，用清水泡一泡。把碗里的水倒掉，往排骨里加入盐、黑胡椒粉和黄酒，腌制一小时。把小葱切成末。把生姜切成末。把大蒜切成末。
4、制作椒盐排骨的材料十分简单：排骨、盐、红椒、青椒和葱姜蒜等。先将排骨焯水去血水，接着将排骨进行腌制，等到排骨入味后，再将其切成小块备用。锅中加入油热后，把排骨小块放入炸制，炸至金黄色捞出。
六道红烧家常菜做法
生姜切片，小葱打节。准备肉桂，八角，香叶，白芷，冰糖5-6颗。五花肉切块冷水下锅，淋一勺料酒，丢几个姜片，去腥也提味。上糖色：用冰糖炒糖色要比白糖的成色更佳，更鲜亮。
第一道：红烧排骨 红烧排骨，一道小有名气的家常菜。此菜入口咸香、回味微甜、排骨酥烂，色泽红亮。配一碟青菜一碗米饭即可成就一顿美餐。具体制作方法 第一步：准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。第二步：焯水。
倒入少许酱油上色，放入大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、拍过的蒜，倒入半碗黄酒，倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟，汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁即可。
转中火盖上锅盖，焖煮约10分钟左右，加入泡好的木耳，翻炒后继续焖煮2分钟，再加入蒜薹段，加盐翻炒均匀即可出锅。如果喜欢吃辣的还可以加点辣椒一起炒。
椒盐排骨家常做法,正宗椒盐排骨怎么做
1、三瓣 椒盐排骨的做法 准备好原材料。排骨斩块后用清水泡一泡。家里有食品净化机的用食品净化机洗洗更好。排骨里加入少许盐、黑胡椒粉和适量花雕酒，腌制一会。
2、蒜香椒盐排骨的做法 步骤step 1 准备好食材：排骨洗净斩成小段。步骤step 2 把排骨放到清水中泡半小时，除去血水。
3、椒盐排骨做法如下：材料：猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g）、酱油25g。
椒盐排骨要炸多少时间
1、做法：油6成热下排骨炸至金黄捞出。开大火再复炸二十秒左右，倒出剩下的油，最后撒上椒盐翻匀即可出锅。
2、椒盐排骨炸2分钟即可。椒盐炸排骨做法主料：猪里脊肉2片，玉米笋5根，西兰花150克，蒜头2瓣，地瓜粉30克。辅料：盐5克，酱油10克，糖5克，香油10克，白胡椒粉适量，太白粉少许。
3、油热放排骨入锅中，小火慢炸10分钟左右；转开大货炸一分钟捞出，撒上椒盐即可开吃。
4、椒盐排骨的做法有很多，根据配料不同，烹饪方法略有不同，一般只要将排骨炸得透而均匀（一般是两三分钟左右），捞出再加上椒盐等各种调料即可食用。
5、放入炸好的排骨，加入椒盐，翻炒2分钟就可以出锅了。1最后把椒盐排骨装盘。椒盐排骨的小窍门：排骨要腌制的时间长一点，这样才能腌制入味。炸的时候一定要中小火，这样做出来的椒盐排骨比较好吃。
椒盐排骨做法是什么?
1、椒盐排骨的做法 材料：主料：猪小排、鸡蛋黄、青椒、辣椒(红，小)、蒜、葱、小麦面粉、淀粉、黄酒、食盐。做法：准备好材料。排骨一定要用精肉排，小一些的比较嫩些，能稍微带点肥的更好。
2、椒盐排骨 食材：排骨2斤，蒜末。 腌制排骨：排骨泡去血水洗净，用厨房纸吸干水分！加入两勺蒜末+两勺料酒+三勺生抽+一大勺蚝油+半勺黑胡椒+适量白糖+4勺玉米淀粉，抓匀上浆腌制半小时。 做法：油6成热下排骨炸至金黄捞出。
3、椒盐排骨的做法如下：主料：猪肋排。辅料：蒜泥、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、玉米淀粉、椒盐。猪肋排洗净放入碗中，加蒜泥2勺和胡椒粉一勺。加料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+盐1勺+糖1勺。
4、椒盐排骨做法如下：材料：猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g）、酱油25g。
5、椒盐排骨。准备材料，排骨500克，面粉，姜蒜，鸡蛋，料酒，盐。胡椒粉，姜末，五香粉，椒盐。第一步，把排骨洗干净，在清水里面泡20分钟。第二步，一块儿姜一半儿蒜切成末。
6、做椒盐排骨需要的食材：排骨500克、青椒20克、红椒20克、洋葱30克、生姜50克、淀粉50克、面粉50克、盐2勺、椒盐2勺、黄酒2勺、小葱30克、大蒜30克、黑胡椒粉30克、鸡蛋1个。
家里怎么做椒盐排骨,没有烤箱可以吗?
第一步排骨凉水泡浸1小时。泡流血水捞起来挤干水分，放入碗里，添加适量生粉，用手抓匀。生抽酱油、蒜头、姜片、生粉、老抽王、耗油、椒盐、五香粉、白胡椒粉、葱段、排骨凉水泡浸1小时。
把排骨切块。把排骨放入碗里，用清水泡一泡。把碗里的水倒掉，往排骨里加入盐、黑胡椒粉和黄酒，腌制一小时。把小葱切成末。把生姜切成末。把大蒜切成末。把青椒、红椒和洋葱切成颗粒状。
余下太白粉加二倍水调成湿太白粉待用；热油锅，先炸一下排骨，捞出，稍冷后，再炸一次，使排骨炸得透而均匀。
抓拌均匀腌制30分钟。加入两勺玉米淀粉，抓拌均匀。起锅烧油，油烧到7成热，放入排骨，小火炸10分钟左右捞出，油滚大火复炸2分钟。捞出沥干油，撒适量椒盐粉即可。
用料：排骨500克，青椒一小块，红椒一小块，洋葱四分之一个，生姜一块，淀粉50克，面粉50克，盐3克，椒盐2克，花雕酒10克，大葱一段，大蒜三瓣 排骨斩块后用清水泡一泡。
椒盐排骨 食材：排骨2斤，蒜末。腌制排骨：排骨泡去血水洗净，用厨房纸吸干水分！加入两勺蒜末+两勺料酒+三勺生抽+一大勺蚝油+半勺黑胡椒+适量白糖+4勺玉米淀粉，抓匀上浆腌制半小时。
