红烧茄子如何做
青椒红烧茄子:茄子切块加盐拌匀,锅中倒油,放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒,加盐、糖调味,加水炒匀即可。操作简单,超诱人。
将葱姜蒜、茄子所有食材洗干净准备好。茄子在淡盐水里浸泡15分钟。浸泡后茄子洗净切成滚刀段。切好的茄子均匀的撒上细盐,腌20分钟。腌好后,用手挤干水分。炒锅加热,倒入适量食用油。
茄子洗净切条,加少许盐腌制10分钟。锅中油烧热,倒入茄子炸至变软微黄,捞出沥油。把铁板加少许香油备用。炸好的茄子放入铁板中,放置炉上小火加热。葱姜蒜切末,青红椒切菱形块。
红烧茄子的做法 步骤step 1 首先将茄子切成小段,如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎,如下图所示。
红烧茄子最好吃的做法如下:材料准备:茄子300g、胡萝卜适量、辣椒适量、葱花适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、香菜适量等。切好胡萝卜、葱和茄子。在碗中用老抽、盐、料酒、糖和水调成料汁。
红烧茄子做法大全
1、青椒红烧茄子:茄子切块加盐拌匀,锅中倒油,放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒,加盐、糖调味,加水炒匀即可。操作简单,超诱人。
2、做法:先将茄子去皮,切成块。放入一大碗内,均匀地撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜蓉放在碗里,倒上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。
3、饭店的红烧茄子做法二 红烧茄子的材料 材料:长茄子500g、西红柿2个 调味:葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油 红烧茄子的做法 茄子洗净切厚片,单面划花刀,切块。
4、红烧茄子的家常做法如下:主料:茄子3个。辅料:蒜5瓣、葱两棵。步骤:准备好所有材料。茄子切成小段。蒜切末。葱切葱花。茄子上锅蒸熟。取生抽、蚝油、豆瓣酱各一勺加适量清水搅成酱汁。
5、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。
你知道怎样做红烧茄子,保证汁浓味美,软嫩适口吗?
1、接着炒出红油后加入茄子翻炒均匀,如下图所示。步骤step 8 然后导入调好的料汁,翻炒三分钟就可以出锅了。步骤step 9 一道美味可口的红烧茄子就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
2、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。
3、将茄子切成滚刀块;葱姜蒜切末待用。起油锅,锅中放入半锅油,待油热至九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。