摘要：
云南女子上山找蘑菇,发现的鸡枞菌比孩子还要大,这种鸡枞菌能不能食用...1、鸡枞菌是很安全的一种菌类野生食物，完全不用担心会吃鸡中惧中毒只要不对菌类过敏的话，都可以食用，而且鸡枞... 云南女子上山找蘑菇,发现的鸡枞菌比孩子还要大,这种鸡枞菌能不能食用...
1、鸡枞菌是很安全的一种菌类野生食物，完全不用担心会吃鸡中惧中毒只要不对菌类过敏的话，都可以食用，而且鸡枞菌跟很多其他食材都有很高的适配度，几乎没有同食禁忌。而且这种菌子还可以补充人体气血。
2、据了解，该村民捡到的这个超大野生菌是鸡枞菌，是属于可以食用的野生菌。而且鸡纵菌的营养非常丰富，可以给人体补充充足的蛋白质以及其他的营养物质，让身体更加健康。
3、为了自己的身体健康着想，还是等待鉴定结果出来之后再次食用。毕竟网上经常性的出现云南人吃菌菇住进医院的画面，而且也有部分的人员出现幻觉，这对于大部分人员来讲是非常可怕的一件事情。
4、鸡枞菌是一种食用价值很高的菌类。这种菌类的营养价值很高，鸡枞菌富含蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，还含有多种人体必需的氨基酸，特别是其中含有的多糖物质，对人体免疫系统有较强功能，还具有抗肿瘤作用。
5、不建议吃鸡枞菌是因为这种菇容易吃到相似的菌类导致中毒。鸡枞菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。
黑皮鸡枞怎么做好吃,黑皮鸡枞的吃法?
步骤 准备好食材。宁夏菜心茎杆粗，在清洗干净后，把菜心尾部与端部一分为二，端部粗茎部分纵切成四瓣， 再与绿叶分离，娃娃菜叶纵向剖开两半、黑皮鸡枞清洗干净泥砂，备用。将清鸡汤倒入合适的砂锅中，大火煮开。
半朵新鲜银耳，泡泡水，洗洗干净，水开后煮30分钟后放少量盐，再煮2分钟，试试味道，够了就可以不放了，不够就再放点，少量多次，少了可以加，多了可就拿不出来了。
黑皮鸡枞菌炒着吃最好，具体做法如下：主料：黑皮鸡枞菌、猪肉。辅料：蒜、青椒、红椒、蚝油、食盐、植物油。黑皮鸡枞菌先用清水浸泡十五分钟，之后冲洗干净并沥干水，大块的可以剖开切成两半。
首先，黑皮鸡枞菌最好与清蒸菜肴搭配食用。将黑皮鸡枞菌洗净后加入适量生姜、葱、料酒等调料一同蒸煮，可以充分保留其原汁原味的鲜美，同时避免热量过高引起的营养流失。
制做：(1)将鸡枞清洗盛入碗内，添加麻椒，引入少量上汤，上笼蒸10分钟取下，待凉后将鸡枞切发展椭圆形片，齐整铺地在盘里备用。
十大抗癌野生菌(十大抗癌野菜图片)
1、十大抗癌野生菌鸡枞菌鸡枞菌主要产于我国云南、贵州等西南地区，是一种十分珍贵的菌类，有着菌中之冠的美誉，其肉质肥硕，味道鲜美，含有人体所需的多种蛋白质、维生素和矿物质。
2、野生菌十大名菌为冬虫夏草、羊肚菌、松茸、牛肝菌、鸡枞菌、翘鳞肉齿菌、黄绿蜜环菌、鸡油菌、鹅蛋菌、绣球菌。
3、世界野生菌十大名菌 鸡枞 鸡枞的生长环境非常的严苛，是云南特产的一种名贵食用菌，肉质细嫩爽口，可以和鸡肉相媲美，营养价值极高，并且鸡枞的种类很多，有黑皮鸡枞、青皮鸡枞、白皮鸡枞、草皮鸡枞等。
野生蘑菇种类大全(图)
松茸 松茸，学名叫松口蘑，是一种非常名贵的野生食用菌，它对生长环境要求极高，只能生长在无污染的高海拔林区，因此产量非常稀少。品质好的新鲜松茸，闻起来带有一股特殊的清香味，可以做刺身食用，也可以炖汤或烤着吃。
羊肚菌 野生羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林中，在云南、四川、贵州、***均有分布。是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。
松树菌 生于松树林里，采食期于8月至12月，有青墨和淡黄色两种。麻母鸡菌：形似鸡毛，颜色麻灰。朵大，味鲜。麻栗窝 生长于麻栗树下，成簇生。味美。马屁泡：又称马勃菌，圆形，味美。
鸡枞菌：鸡枞菌是云南著名野生菌品种，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉故名，含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分，氨基酸含量多达16种。
北方常见的蘑菇品种有松茸、羊肚菌、猴头菇、榛蘑、榆黄蘑、元蘑、鸡冠蘑、猪嘴蘑、大腿蘑等。这些菌类大多是在东北地区比较常见，都是属于可食用菌的，味道独特，营养价值丰富。
鸡纵菌什么时候岀产
1、鸡枞菌，是云南著名野生菌品种，产季为每年的六月至九月。牛肝菌，主要有白、黄、黑、红牛肝菌。干巴菌，没有菌盖和菌褶，刚出土呈黄褐色。虎掌菌，菌体上长满一层纤细的茸毛。
2、每年5月下旬至10月上旬为鸡枞菌的生长期，可经常采摘侧枝较大的鸡？菌。每年的6-8月份之间，湖南永州每年端午节前后15天为高发期，大量野生鸡枞菌生出，主要长于红土丘陵及园区山岭区。
3、韶关夏至菇出现在6—8月份。夏至菌在夏至时节生长。夏至菌也叫鸡枞菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。
4、每年从夏至冬，都陆续有鸡枞生长，但以六月二十四的彝族火把节前后和七月十四的月半节前后出产最集中。鸡枞菌分为黑皮、白皮、黄皮、花皮等多种类型，其中以黑皮鸡枞味道最好。
5、鸡枞菌的生长期为每年的5月下旬至10月上旬。牛肝菌的生长期为每年的6-10月份左右，如果是温暖地区，出菇时间较早，如果是高寒地区，出菇时间较晚。
这是什么野生菌?
1、这是青头菌，一种常见的野生菌，多生长于云南、湖南等地的山林中，是一种能食用的野生菌之一。青头菌的形态特征非常明显，菌盖呈球形或半球形，直径约3-15厘米，盖面呈浅黄绿色至浅绿色，菌肉较厚，呈白色或浅黄色。
2、是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。
3、松树蘑，松树蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。
4、马勃菌，马勃菌目 （学名：Lycoperdales），腹隔担子菌纲的一目，为真菌类生物，学名叫马勃，成熟的马勃一般比成人的拳头略小。因形状、颜色酷似马粪而俗称为“马粪包”。
5、好像是某种红菇科的蘑菇。红菇科，无隔担子菌纲伞菌目的一科。子实体肉质，脆，易腐烂，色泽鲜艳。菌盖、菌柄或菌褶的菌肉组织具球状胞。菌褶离生至延生。
6、松蘑：是目前极少数不能人工培植的野生菌之一？ 这也能信？ 中国上万种野生菌，能够在房子下面真正培训种植的不超过上百种。松蘑：松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人。
