摘要：
冬瓜怎么炒熟的快一点?1、冬瓜洗干净，去皮去瓤 切成稍微厚些的片 起油锅，冬瓜入锅过油后盛出 再起油锅，炸香大料后葱姜入锅煸香 再加甜面酱炒 甜面酱炒香，冬瓜入锅炒 加白砂糖炒。... 冬瓜怎么炒熟的快一点?
1、冬瓜洗干净，去皮去瓤 切成稍微厚些的片 起油锅，冬瓜入锅过油后盛出 再起油锅，炸香大料后葱姜入锅煸香 再加甜面酱炒 甜面酱炒香，冬瓜入锅炒 加白砂糖炒。
2、冬瓜去皮去籽切薄片，小葱切段。锅中油热倒入冬瓜小葱翻炒。少加点生抽上色，加盐鸡精调味，炒熟关火。熟了之后就可以装盘。注意事项：在炒冬瓜的时候，那么冬瓜必须要在锅中炒到外表熟。
3、锅中倒油，放入冬瓜翻炒。然后加入鸡精，盐，生抽，翻炒均匀。最后淋入水淀粉，翻炒均匀。出锅撒香菜即可。注意事项：不喜欢香菜的可以加点葱花点缀。冬瓜也可以切成薄片，比较快熟，也比较省时。
4、冬瓜去皮去瓤，切成方片状。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。注意别把冬瓜炒糊。
5、将冬瓜去皮，然后切块，不要切的太薄，切的太薄容易炒烂。切好的冬瓜在开水里焯1分钟，捞出备用。炒锅里面放入适量的油，然后把葱姜蒜放进去炒香。
6、就可以放入调料翻炒均匀，这样炒出来的口感正好，时间长了冬瓜容易碎掉。这道菜的调料不要放多了，有大蒜和香葱、生抽、蚝油、白糖就可以了，其它调料放多了，会让冬瓜失去清香的味道，如果喜欢辣的可以放点辣椒。
清炒冬瓜在做的流程中,通常要放一些什么调料?
下面请看我们的制作步骤：提前准备冬瓜一块先除掉表皮，除掉内瓤，再切成厚片，最终打花刀切成条，放进水槽中。红萝卜一根切成三段，再切成一厘米的厚片，最终打花刀切成条，放进盆里。
清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。
买一小块冬瓜给它的皮和瓜瓤处理干净，然后切成稍微厚一点的片状。先把锅给加热然后倒入适量的橄榄油，把锅中的油烧热。等到油热就可以把葱姜先放入锅中，把它给爆炒出味道。
清炒冬瓜最好吃做法如下：步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。
冬瓜的做法
冬瓜去皮去瓤，切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
我给大家推荐的冬瓜做法如下：冬瓜清洗干净切片；锅烧热，倒入适量食用油，煸炒虾皮；放入葱姜，炒香，放入冬瓜片，大火翻炒；加入一勺生抽，一茶匙盐，翻炒均匀。
做法 冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。
