鸡腿肉怎么做好吃(鸡腿肉炒什么配菜好吃)

摘要： 蜜汁鸡腿肉怎么做详细步骤：三个鸡腿洗净，去皮剔骨，用刀背把鸡肉敲打松散。1勺淀粉、1勺酱油、姜片和一点点盐抓匀腌制20分钟。把调好的灵魂酱汁涂抹在鸡肉的两面。鸡肉铺在锡纸上，用锡...

蜜汁鸡腿肉怎么做

详细步骤：三个鸡腿洗净，去皮剔骨，用刀背把鸡肉敲打松散。1勺淀粉、1勺酱油、姜片和一点点盐抓匀腌制20分钟。把调好的灵魂酱汁涂抹在鸡肉的两面。鸡肉铺在锡纸上，用锡纸把两头拧紧实。

香辣口水鸡：鸡腿去骨加料酒葱姜煮熟，煮熟后过凉水，金针菇焯熟铺碗底，鸡腿肉切块铺在金针菇上，准备青红小米辣蒜末白芝麻辣椒面，淋上热油，加2勺生抽1勺蚝油少许鸡精 糖，2勺煮鸡的汤均匀搅拌，淋入鸡腿肉即可。

在处理鸡腿肉的时候，我们需要把高温过敏的雪花盐涂抹在表面，这样可以起到一定的润滑效果，避免鸡肉变干。然后，我们需要把鸡腿肉放入预热好的烤箱里，烤20分钟左右直至煮熟。

蜜汁鸡腿滑蛋饭 食材： 鸡腿、鸡蛋、蜂蜜 步骤： 鸡腿去骨，加入蒜末、一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐、适量黑胡椒、适量蜂蜜，抓匀腌制30分钟。 两个鸡蛋加盐和适量牛奶打散。

用洋葱一起腌制鸡腿，不仅去腥，而且，腌好的鸡腿会有特殊的甜甜的清香味。肉类在腌制前一定要将水份沥干、晾干或拭干，这样才能使腌料的味道更纯正更好地渗入。

蜜汁鸡腿 主料：冻鸡腿三个，辅料蜂蜜、食用油、蜜汁调料。做法：先在微波炉里面解冻，选择微波炉的解冻档位，拨个几分钟，进行鸡腿的解冻处理。把鸡腿洗干净，用刀把鸡腿肉切开几刀好入味。

鸡腿怎么做好吃

1、鸡腿去骨，扎小孔，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。加入清水，大火收汁。给鸡腿均匀地刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。

2、鸡腿怎么吃 烤着吃 如果想把鸡腿做成非常清香的美食的话，那么你可以选择把鸡腿烤着吃，把鸡腿烤着吃，绝对是非常诱人的一种吃法。

3、步骤在鸡腿肉厚的地方切上几刀，切好的鸡腿放水中泡五分钟，泡出血水。步骤泡好的鸡腿加 、奥尔良 、蚝油 、料酒腌制一小时，我用的料酒是葱姜料酒，如果不是记得加入葱姜下去腌制。

鸡腿这样做简单又美味

1、第一个：醉鸡腿 材料：鸡腿、葱、姜、铝箔纸、米酒、盐、当归、枸杞、糖 做法：将鸡腿洗净去骨，放入盐，葱姜腌制两个小时后用铝箔纸卷起固定肉块形状，放入锅中煮熟捞出。

2、美味炸鸡腿：主要材料是鸡腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐，做法是将鸡腿洗净沥干，在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分，然后将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉。

3、小贴士：记得给鸡腿划两刀，一岁以上的宝宝可以适量的加点盐调味，蔬菜可以选择各种宝宝喜欢的，然后根据宝宝的咀嚼能力进行处理，还有记得给鸡腿包上锡纸，这样才能更好地锁住水份。

4、鸡腿的做法有很多，可以切片姜爆、油炸、卤制，做汤等等，这里我推荐一种适合上班族的快捷做法——砂锅蚝油鸡腿。

5、做鸡腿好吃又简单的做法如下：鸡腿炖土豆材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。做法：买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。

鸡腿肉怎么做好吃

1、鸡腿肉做清蒸鸡腿、蒜香煎鸡腿肉、鸡腿肉烧土豆好吃。清蒸鸡腿。准备食材：鸡腿、娃娃菜、枸杞、西兰花、生抽、酱油、蚝油、料酒、姜粉、白糖、玉米淀粉。鸡腿洗净剁小块。

2、烤鸡腿肉：将鸡腿肉涂上油、盐和其他喜欢的调味料，放入预热好的烤箱中烤制，约需25-30分钟。这种做法可以让鸡腿肉的外层变得香脆，内部肉质鲜嫩。

3、直接切到鸡骨头的位置，然后沿着鸡骨头的旁边再切开，切断相连的鸡肉，取出鸡腿骨，将去骨的鸡腿肉放入到盘中。接下来咱们再向鸡腿肉中加入一勺食盐，一勺胡椒粉，一勺生抽和蚝油，下手抓拌均匀，放到一旁腌制一会。

4、步骤在鸡腿肉厚的地方切上几刀，切好的鸡腿放水中泡五分钟，泡出血水。步骤泡好的鸡腿加 、奥尔良 、蚝油 、料酒腌制一小时，我用的料酒是葱姜料酒，如果不是记得加入葱姜下去腌制。

鸡腿肉做的黄焖鸡

开火，等高压锅上气，五分钟后关火，黄焖鸡主料制好。商用可以取多个大小合适的砂锅，最好能够满足单人的一顿饭量，将黄焖鸡主料装入砂锅，上面飘青椒块和红椒块适量，主要目的体现辣椒的清香味和彰显色彩。

黄焖鸡 制作过程： 准备好食材：香菇切片，两个切好的鸡腿肉，三勺生抽一勺老抽，一勺料酒半勺白糖，一勺耗油一勺黄豆酱，土豆切滚刀块，青椒，葱姜蒜干辣椒。

黄焖鸡的制作方法如下：干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。

鸡肉的选择：黄焖鸡一般选用老母鸡或土鸡，这些鸡肉质较柔嫩，口感更好。如果使用鸡肉块，则应选择鸡胸肉或者鸡腿肉。

黄焖鸡腿家常做法：所需食材：鸡大腿三根、香菇干四朵、较大的土豆一个、青辣椒一根、胡萝卜一根、大葱一段、生姜一块、干红辣椒三根、冰糖适量、料酒适量、酱油适量、老抽少许、蚝油少许、食盐少许、食用油适量。