大米糕的家庭的做法(大米糕的做法大全)

摘要： 桂花大米糕首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，...

桂花大米糕

首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，记得笼布垫在蒸笼里。

桂花大米糕 食材清单：酵母2g，大米粉100g，葡萄干适量，中筋面粉50g，干桂花适量，牛奶105g。 大米粉、中筋面粉和酵母混合搅拌均匀，倒入牛奶搅拌成絮状后揉成光滑面团，盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大，发酵好的面团揉搓排气。

全部筛好后，倒入大盆里，将适量的桂花倒入装有米粉的碗中。 米粉和桂花把它们搅拌均匀。再倒入先前准备好的模具中。 装入模具里用手震几下蒸出来的米糕就不会空心。

大米糕的最简单做法

加入大米米粉打好的山药糊中加入大米米粉，用电动打蛋器搅拌，但不要打发，直到出现有条纹并且不会短时间内消失就ok。倒入硅胶辅食盒中将搅拌好的山药糊倒入宝宝专用的硅胶辅食盒中，可以刷层宝宝核桃油，方便脱模。

桂花大米糕 食材清单：酵母2g，大米粉100g，葡萄干适量，中筋面粉50g，干桂花适量，牛奶105g。 大米粉、中筋面粉和酵母混合搅拌均匀，倒入牛奶搅拌成絮状后揉成光滑面团，盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大，发酵好的面团揉搓排气。

大米洗净泡一晚上。放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖。放入4克酵母。拌匀。放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。

米糕有两种，一种纯大米做的，一种是加了面粉的，加了面粉更松软，不加面粉米香味更浓。

轻松就能做出好吃的米糕，自己在家做，吃着也放心，下面就来分享下米糕怎么做最好吃。

大米糕的家常做法

1、下面是制作山药大米糕的详细步骤。山药去皮切小段铁棍山药去皮切小段，不用蒸，直接生的山药加入适量配方奶液或水，用料理机打碎，直到山药打成有大气泡状，中途适当加奶液或水，不要太稠。

2、桂花大米糕 食材清单：酵母2g，大米粉100g，葡萄干适量，中筋面粉50g，干桂花适量，牛奶105g。 大米粉、中筋面粉和酵母混合搅拌均匀，倒入牛奶搅拌成絮状后揉成光滑面团，盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大，发酵好的面团揉搓排气。

3、米糕有两种，一种纯大米做的，一种是加了面粉的，加了面粉更松软，不加面粉米香味更浓。

4、大米糕的最简单做法如下：工具/原料：大米、葡萄干、纯牛奶、白糖、蜂蜜、柏翠破壁机、清水、膜具、刷子、油、纸杯、KIMS COOK小白锅。250克大米洗净提前浸泡2小时。

5、米糕的做法如下：准备用料：大米100g、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量。大米洗净，泡3-5个小时。捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。放在研磨机里打成粉状。