四喜丸子怎么做(四喜丸子怎么做才好吃)

摘要： 四喜丸子怎么做食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。下面，开始调味：放入食盐4克、...

四喜丸子怎么做

食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。

下面，开始调味：放入食盐4克、鸡粉2克、胡椒粉2克、白糖3克、老抽2克、放入老抽提一下底色，盖上锅盖，中小火煮二十分钟。

一次不妨多做些，炸好晾凉后入冰箱冷冻起来，需要时直接拿来红烧或者炖白菜都非常方便；这个分量可做十多个丸子。

——四喜丸子的制作——【所需食材】：猪肉 荸荠（或者藕）生抽 鸡蛋 淀粉 葱姜 油菜 食用盐 食用油 【做法步骤】：猪肉最好用梅花肉，这种肉瘦中带肥，吃起来口感比较好。

四喜丸子怎么做?

1、食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。

2、丸子炖熟后捞出放油菜上面 步骤step 14 炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠 步骤step 15 浇在丸子上面即可。

3、——四喜丸子的制作——【所需食材】：猪肉 荸荠（或者藕）生抽 鸡蛋 淀粉 葱姜 油菜 食用盐 食用油 【做法步骤】：猪肉最好用梅花肉，这种肉瘦中带肥，吃起来口感比较好。

做四喜丸子的步骤

制作过程：（1）肉馅及肉丁、虾仁、笋丁、海参丁同放一起，加入酱油、面酱、料酒、盐、味精、葱米、香油拌匀，做成大丸子。鸡蛋液加面粉和成糊。（2）锅放油烧五成热，丸子挂蛋粉糊，入锅炸硬，捞出。

分成四份，在手心来回摔打至紧实 步骤step 7 锅内放入花生油，烧至六成热，转小火 步骤step 8 放入丸子，炸至表面颜色金黄捞出。

四喜丸子的做法 食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。

四喜丸子的做法 步骤step 1 猪肉馅800克、剩馒头1个、葱姜末、五香粉、白胡椒粉等食材 步骤step 2 肉馅中加入葱姜末、老抽1/2茶匙、生抽2茶匙、白胡椒粉、五香粉、香油等调料拌匀。