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紫甘蓝是什么
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、叶酸、维生素A等维生素。
紫甘蓝是蔬菜,紫甘蓝又叫红甘蓝、紫洋白菜或者紫茴子白,它的外叶和叶球颜色都是紫红色,因此叫紫甘蓝,也叫紫圆白菜。
紫甘蓝也被称之为赤甘蓝、红甘蓝等,一般将其称之为紫包菜。紫甘蓝可以生吃也可以炒着吃,生吃营养价值会更高,且口感也更为清脆香甜。紫甘蓝不仅有丰富的维生素C,而且还有美容养颜的功效,有利于身体新陈代谢。
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。
叫紫甘蓝。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。
紫甘蓝介绍:紫甘蓝原产于地中海紫甘蓝又称红甘蓝或是紫包菜,据传已有数千年的栽培历史。
紫甘蓝简介
紫甘蓝介绍:紫甘蓝原产于地中海紫甘蓝又称红甘蓝或是紫包菜,据传已有数千年的栽培历史。
紫甘蓝是蔬菜,紫甘蓝又叫红甘蓝、紫洋白菜或者紫茴子白,它的外叶和叶球颜色都是紫红色,因此叫紫甘蓝,也叫紫圆白菜。
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。原产于欧洲地中海沿岸。近年来由于我国旅游业的发展,涉外饭店对其需求急增,各大中城市开始种植。由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。
紫甘蓝百科
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。
紫包菜和紫甘蓝是一个菜。紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白,俗称紫包菜,十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种,结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色,故称为紫甘蓝,也叫紫圆白菜。
紫甘蓝变色,是由于紫甘蓝的细胞内的花青素的作用。花青素为一种水溶性的植物色素。从广义上看,属于黄酮类化合物。存在于液泡内的细胞液中。花青素的颜色因酸碱度不同而改变颜色,细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝。
紫色的东西有紫薯、紫苏、薰衣草、紫甘蓝、紫米等。紫薯:又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫苏:别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。
紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白,俗称紫包菜,十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种,结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色,故称为紫甘蓝,也叫紫圆白菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。
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