炸素丸子的家常做法酥脆
1、胡萝卜擦成丝,香菜切成碎末,粉丝切成小段,姜切末。把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀。加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊,如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。
2、步骤:准备好韭菜,胡萝卜,面粉,玉米淀粉,鸡蛋,大蒜,生抽,辣椒酱,香醋,芝麻油,白胡椒粉。先将韭菜,胡萝卜,大蒜分别切成沫备用。韭菜,胡萝卜放入碗中这时打入两个鸡蛋。加入胡椒粉。
3、胡萝卜、芋头,用刨子会比较均匀切丝细;根据自己喜欢,选择不同的素菜;油锅一定要达到180度,才放素丸子,这样炸出来才酥脆;记得用香雪家用裹炸粉哦,特别好吃。
4、炸素丸子外酥里嫩的步骤如下:材料准备:白萝卜、小苏打、葱花、生姜、鸡精、香菜、鸡蛋、馒头、盐、胡椒粉、面粉、食用油、耗油、芝麻香油。
5、炸素丸子的家常做法:用料:青萝卜1根(约560g)、胡萝卜2根(约330g)、面粉130克、面包糠35克、盐5克、鸡精2克、十三香2克、鸡蛋2个、油少许、水少许、油(用来炸丸子)大量。步骤:两种萝卜去皮。
6、家常素丸子的做法,请教 原料:胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝 调料:盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜 步骤: (1)葱姜切末备用 (2)香菜洗净后切碎备用。(3)胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。 (4)粉丝泡开后也切碎备用。
炸素丸子的家常做法
1、胡萝卜擦成丝,香菜切成碎末,粉丝切成小段,姜切末。把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀。加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊,如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。
2、炸素丸子的家常做法:用料:青萝卜1根(约560g)、胡萝卜2根(约330g)、面粉130克、面包糠35克、盐5克、鸡精2克、十三香2克、鸡蛋2个、油少许、水少许、油(用来炸丸子)大量。步骤:两种萝卜去皮。
3、准备食材。如下图所示。青萝卜,胡萝卜切丝,放入开水中焯1-2分钟,捞出剁碎。如下图所示。盛入碗中,加食盐,蚝油,生抽,鸡蛋搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀。如下图所示。油温7成热下锅炸至定型捞出。
怎样炸素丸子的做法大全
1、准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可;油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。
2、胡萝卜擦成丝,香菜切成碎末,粉丝切成小段,姜切末。把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀。加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊,如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。
3、步骤:准备好韭菜,胡萝卜,面粉,玉米淀粉,鸡蛋,大蒜,生抽,辣椒酱,香醋,芝麻油,白胡椒粉。先将韭菜,胡萝卜,大蒜分别切成沫备用。韭菜,胡萝卜放入碗中这时打入两个鸡蛋。加入胡椒粉。
4、炸素丸子外酥里嫩的步骤如下:材料准备:白萝卜、小苏打、葱花、生姜、鸡精、香菜、鸡蛋、馒头、盐、胡椒粉、面粉、食用油、耗油、芝麻香油。
5、炸素丸子的做法 胡萝卜洗净去皮擦成细丝,香菜洗净切碎末。请点击输入图片描述 加入鸡蛋、葱花、姜末、盐,搅拌均匀后,静置20分钟 请点击输入图片描述 20分钟后,菜会出些水,这时加入面粉和燕麦片搅拌。
怎样炸素丸子外酥里嫩
1、把芹菜切成小丁,打一个鸡蛋进去,往里加入少量的淀粉和一些面粉。注意面粉的量要比淀粉多一些。加入一些盐和十三香,将它们搅拌均匀。中途可以根据需要添加适量的水和面粉。
2、胡萝卜、芋头,用刨子会比较均匀切丝细;根据自己喜欢,选择不同的素菜;油锅一定要达到180度,才放素丸子,这样炸出来才酥脆;记得用香雪家用裹炸粉哦,特别好吃。
3、这种素丸子,是超市里比较常见的那种。在家用两三根胡萝卜,配一点鸡蛋、面粉就可以炸很多。在家现炸现吃,口感外酥里嫩,特别美味。具体制作方法 第一步:准备食材。
4、法一:在丸子外面裹蛋液,再滚上干淀粉或面包屑,这样的丸子外面酥里面嫩;法二:在丸子外面裹湿淀粉,湿淀粉里加小苏打。
5、炸素丸子的家常做法:用料:青萝卜1根(约560g)、胡萝卜2根(约330g)、面粉130克、面包糠35克、盐5克、鸡精2克、十三香2克、鸡蛋2个、油少许、水少许、油(用来炸丸子)大量。步骤:两种萝卜去皮。
素丸子怎么做能酥脆
1、放一点泡打粉,可以让炸好的丸子表皮更加酥香,没有的亲们也可以不放。 炸丸子的油温不要太高,太高容易将丸子炸至上色太深,影响食欲,小火慢炸就可以了。
2、油温达180度,放入做好的素丸子; 微黄,翻转另外一边继续炸,使得素丸子炸的金灿灿,捞出素丸子,沥干油; 炸好的素丸子,用食用吸油纸把多余的油吸走,为了方便吃,叉上长牙签,即可享受酥脆素丸子。
3、、加入淀粉和面粉,淀粉多一些,面粉少一些,淀粉是为了增加丸子的酥脆口感,面粉是用来粘合的,让蚊子更好的抱团。1加入一个鸡蛋,生抽,老抽,十三香,一丢丢小苏打也是为了增加丸子酥脆的口感,最后再来点香油。
4、想吃脆一些的素丸子,建议炸好后再复炸一次就会脆的哦 做法一 材料胡萝卜150克,北豆腐300克,莲藕100克,盐3克,味精2克,姜2克,豌豆淀粉8克,椒盐3克,色拉油50克。
5、炸素丸子的小建议:炸丸子的时候,放入一点香菜,可以提味,当然不喜欢这个味道的也可以不放。放馒头的时候,一定要把馒头皮去掉,然后给它搓成馒头碎。这样做出来的丸子非常的酥脆。
6、胡萝卜切丝。芋头切丝。盆中放入胡萝卜丝、芋头丝,盐、五香粉、适量清水一起拌均。揉成小团,做出小丸子。锅内放油加热。油温达180度,放入做好的素丸子。
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