广东粽子的包法(广东粽子的包法视频)✅

摘要： 请问粽子有几种包法?多出来的往前折叠。1用棉线捆扎，粽子就包好了。广东粽子的包法 如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起是的足够宽，先放一层糯米，然后一层绿豆，肉肉和板栗，然后再盖上绿...

请问粽子有几种包法?

多出来的往前折叠。1用棉线捆扎，粽子就包好了。广东粽子的包法 如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起是的足够宽，先放一层糯米，然后一层绿豆，肉肉和板栗，然后再盖上绿豆和糯米。盖上糯米。

四角粽。首先准备好泡好的糯米等食材，以咸口粽子为例，准备好五花肉、腊肠、蛋黄、花生等。将两到三片粽叶，剪好叠搭在一起，将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的粽筒中依次装入糯米等食材，将上部的粽叶左右对折。

粽子的包法普通分为四种，如：三角粽、四角粽、枕头粽和小脚粽。因小脚粽包时粽子能裹得紧凑，煮熟后格外香糯。这一包法被多数人家普遍采用。但这一包法也是四种包法中最难的一种。

长粽。这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。包法：将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。

粽子是中国传统的节日食品之一，制作过程也有着悠久历史。其中，包粽子的技巧要求高超，不同地区甚至不同家庭都有着自己的包法。下面为大家介绍一下几种常见的包粽子的方法。

四种快速包粽子的方法 豆沙粽子 材料：糯米、豆沙、粽子叶各少许 洗米，泡米，沥干备用。米可以泡半小时，也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错。豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好，可大可小。

广东咸肉粽的做法步骤图,广东咸肉粽怎么做

做法 把粽叶稍微洗洗，放入蒸锅，加水盖过粽叶，煮沸10分钟。然后倒掉热水，换上清水来浸泡粽叶 泡过的粽叶，用刷子把两面都刷干净，剪掉根部位置。

第一步：提前一晚把绿豆和糯米浸泡好，绿豆浸至可以脱壳就差不多了，用手抓和捏，把绿豆壳都去掉，也可以到市场上买那种脱好壳的绿豆来浸泡，泡发后沥干水分，加上少许的胡椒粉和适量的盐搅拌均匀。

主料：粽叶40张 糯米5斤 细绳20根 五花肉500g 瑶柱若干 咸蛋黄10个 五香粉少量 鸡精少量 盐少量 去皮绿豆一碗 生抽少量 老抽少量 料酒少量 糖少量 粽叶和水草绳提前一晚用温水泡好，第二天用刷子刷干净。

包粽子的时候首先把粽子叶的硬的头剪掉，然后卷起来成一个小漏斗。放入三分之一的糯米，加一块五花肉和咸蛋黄，再填满糯米，压紧。留大概一个cm的位置，把上面的粽叶盖上，包紧成一个三角形。用棕绳捆紧就可以啦。

步骤：把五花肉和香菇一起和所有调料拌匀，腌制一个晚上。粽叶泡热水10分钟，洗净泡凉水备用。香菇加1小勺油炒香。咸蛋黄喷一点点料酒，入烤箱烤5分钟，备用。

做法：鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。

广式粽子的做法和配料

食材准备：干香菇泡发后用蚝油腌制20分钟 粽叶需要一张张清洗后沥干，再准备绳子，准备好咸蛋黄、板栗等其他辅料，等食材全部准备好后，就可以包粽子了，小点的粽子，一片叶子开始就可以。

把买回来的粽叶和马兰草（图4），一片片清洗浸泡片刻（图5），在包粽子前烧开水放粽叶和马兰草煮10分钟（图6），煮好后立刻用冷水冲洗浸泡片刻（图7）。3 提前浸泡糯米，豆类和花生（图8和图9）。

做法： 夹心肉提前一天用酱油，蚝油，胡椒粉，五香粉，盐，糖，料酒腌入味。冬菇用水泡发，切4小块，放油，盐，酱油，糖爆香，备用。3．瑶柱冲洗一下，略撕碎，虾米也冲洗干净。冷冻栗子解冻，冲洗一遍，分半。

广式粽子的包法怎么做

食材准备：干香菇泡发后用蚝油腌制20分钟 粽叶需要一张张清洗后沥干，再准备绳子，准备好咸蛋黄、板栗等其他辅料，等食材全部准备好后，就可以包粽子了，小点的粽子，一片叶子开始就可以。

将糯米洗干净虑干水，加入喜欢的豆，我这次加了花生、眉豆、红豆，加适量盐、油，加入枧水，拌匀。 冬菇（香菇）提前泡发好，切半。

粽子叶放清水里浸泡1小时后洗干净，然后水煮10分钟，拿出来沥水晾凉；水草浸泡1小时。五花肉洗净切块后腌制2小时以上。糯米和豆子分开洗净，浸泡1-2小时，沥干水分混合一起腌制30分钟。

把买回来的粽叶和马兰草（图4），一片片清洗浸泡片刻（图5），在包粽子前烧开水放粽叶和马兰草煮10分钟（图6），煮好后立刻用冷水冲洗浸泡片刻（图7）。3 提前浸泡糯米，豆类和花生（图8和图9）。

广东粽子的做法和包法

1、粽子叶放清水里浸泡1小时后洗干净，然后水煮10分钟，拿出来沥水晾凉；水草浸泡1小时。五花肉洗净切块后腌制2小时以上。糯米和豆子分开洗净，浸泡1-2小时，沥干水分混合一起腌制30分钟。

2、把买回来的粽叶和马兰草（图4），一片片清洗浸泡片刻（图5），在包粽子前烧开水放粽叶和马兰草煮10分钟（图6），煮好后立刻用冷水冲洗浸泡片刻（图7）。3 提前浸泡糯米，豆类和花生（图8和图9）。

3、广式肉粽子的做法步骤 将糯米洗干净虑干水，加入喜欢的豆，我这次加了花生、眉豆、红豆，加适量盐、油，加入枧水，拌匀。 冬菇（香菇）提前泡发好，切半。