猪肉松的做法(猪肉松的做法空气炸锅)✅

摘要： 猪肉松怎么做?食材：里脊猪肉3两、葱段2根、姜片适量、食用盐适量。首先将准备制作肉松的食材准备好：里脊猪肉3两、姜片4-5片、葱段3-4节，食盐适量备用。待汤汁稍干后，用铲子将肉...

猪肉松怎么做?

食材：里脊猪肉3两、葱段2根、姜片适量、食用盐适量。首先将准备制作肉松的食材准备好：里脊猪肉3两、姜片4-5片、葱段3-4节，食盐适量备用。

待汤汁稍干后，用铲子将肉搅碎。烘炒：将平底锅置于文火上烧热，倒入碎肉反复翻搅烘炒，待其成为不含水份的细碎肉末时，撒入白糖和味精，继续翻搅烘炒，直至将碎肉末炒成蓬松状即成。

自己制作肉松。首先要选择猪里脊肉。将里脊肉切成小块。然后。将肉用水充分的漂洗几遍。最好是第一次漂洗的时候。先放一把白面里面。然后反驳的揉搓，然后再反复冲洗。将肉内的血水洗出来。洗好的肉冷水下锅。

肉松制作方法步骤

1、市场上的肉松做法如下：准备食材：猪里脊肉500克，盐5克，糖10克，八角2个，姜1块。

2、操作方法：我们在将肉松制作好之后，一定是要充分的晾凉了，然后是装入有密封盖子的容器里面，然后是放到冰箱里面进行冷藏。

3、自己制作肉松。首先要选择猪里脊肉。将里脊肉切成小块。然后。将肉用水充分的漂洗几遍。最好是第一次漂洗的时候。先放一把白面里面。然后反驳的揉搓，然后再反复冲洗。将肉内的血水洗出来。洗好的肉冷水下锅。

肉松制作方法及注意事项

作法：把里脊清理干净，沿着里脊的纹路切割成丝。生姜切成片。出锅倒进适当的冷水，放进里脊和生姜片，将里脊煮开。捞起来煮好的里脊，放到凉透。把肉放进薄膜袋中，用擀面棍把肉打撒，用力掰成碎丝。

吃猪肉松的注意事项 市面上所购买的猪肉松，为了能够让味道更加鲜美，让口感变得更好，就会添加很多的食品添加剂以及调味料，会影响到孩子的正常成长发育，所以不要给孩子吃这种肉松。

第一步：准备食材。猪后腿肉600克、姜适量、葱适量。（做猪肉松最好选择较瘦的肉来做。比如里脊、猪后腿肉等等。）第二步：把肉的皮，肥肉，筋膜剔除，越干净越好。然后把肉切成块，如图。

制作肉松注意事项 做肉松的肉要用纯瘦的猪后腿肉，肥肉和筋膜一定要去除干净。撕好的肉丝不要放置，要立刻开始炒制，否则很快会被风干。如果不能马上炒制，要放在密封盒中，放入冰箱保存。

慢炒至金黄将炖煮好的猪肉放入保鲜袋内，用擀面杖擀成肉丝。将猪肉丝放入料理机内搅碎，然后倒出，放入炒锅内，小火慢炒至金黄，就可以食用了。

注意事项 选用瘦肉做肉松，不要用肥肉，肥肉炒起来时出游，不能使肉松更干爽。煮瘦肉时，加入了山楂，可以使肉质更容易松软。煮烂的块肉，借助擀面杖可以使肉丝更细，碎。炒肉丝时一定要小火，太大火会使肉丝糊锅的。