凉拌豆腐皮的做法家常简单(凉拌皮蛋豆腐的做法)✅

摘要： 怎样凉拌豆皮更好吃1、凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。2、准备食材：干豆...

怎样凉拌豆皮更好吃

1、凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。

2、准备食材：干豆皮、香菜、葱、蒜头、小米辣、白芝麻、花生油、生抽、辣椒面、盐、鸡精、白糖、香醋、香油。 将干豆皮剪成小块，提前用清水浸泡。 蒜头切末，香菜切小段，小米辣切圈，葱切碎。

3、豆腐皮切丝，过开水烫一下，（卫生另外可以去去豆腐皮的碘卤味道） 淋干备用。大葱最好选用葱白部分，从侧面切开取除葱心，葱皮切丝，泡入清水中15分钟。

4、豆腐皮冲洗一下，蒜苗洗净。豆腐皮切宽条。蒜苗从中间刨开切段。豆腐皮和蒜苗其一放到碗里。把盐，白糖，醋，生抽一起放到碗里拌匀。倒入调好的料汁。加入一小勺自己做的辣椒油，拌匀即可。

5、豆腐皮先用清水冲洗一遍，然后将其卷起来，切成丝后备用。大葱和红辣椒洗净切成丝备用，香菜洗净，切成段备用。锅中加入足量清水烧沸，加点盐进去，然后下入切好的豆腐丝煮2分钟，捞出过凉，并且控干水分。

6、豆腐皮一定要用热水泡软，这样吃起来口感会更加筋道，或者焯水30秒也是可以的。调料可以根据自己的口味来添加，豆腐皮拌好以后要尽快食用，避免风干影响口感。

凉拌豆腐皮的做法及简单又好吃

主料 豆皮两张 辅料黄瓜适量 配料香醋适量 清淡口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌豆腐皮的做法步骤 请点击输入图片描述 1 豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。请点击输入图片描述 2 水开了放豆皮丝，黄瓜，胡萝卜丝，烫熟即可。

步骤：豆腐皮先截成小片。切丝。沸水焯1min，我买的有盐的豆腐皮，焯一下水，没那么咸了。配料香菜、胡萝卜、葱切好。糖、生抽、醋搅匀。锅中放油，加入花椒烧热。

步骤：豆腐皮冲洗一下，蒜苗洗净。豆腐皮切宽条。蒜苗从中间刨开切段。豆腐皮和蒜苗其一放到碗里。把盐，白糖，醋，生抽一起放到碗里拌匀。倒入调好的料汁。

凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。

拌豆腐皮好吃的做法如下：准备食材：豆腐皮、青椒、蒜末、胡萝卜、盐、辣椒面、白糖、五香粉、香醋、生抽、芝麻盐、味精、香菜 具体做法：先把豆腐皮洗净叠起来，然后用刀切成均匀的长条。

拌凉豆腐皮的做法一食材：豆腐皮，柿子椒，红尖椒，盐，麻椒，辣椒干，生抽酱油，香菜，油，白砂糖。制作过程：关键食材：豆腐皮、辣椒、尖椒、香菜。将豆腐皮切细条，青、尖椒切条、香菜切段。

油豆腐皮凉拌的做法

1、豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。2锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。3黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。

2、首先我们准备一下食材：油皮又称豆皮，两张就可以了，用清水泡发备用。泡好以后，叠起来切成豆皮丝，放在盆中清洗干净，然后捞出，放在盆中。

3、豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用。大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段。锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用。另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下。

4、凉拌豆腐皮的简单家常做法如下：工具/原料：豆腐皮、青椒、小葱、红辣椒、姜、水、盆、锅、油、八角、花椒、香叶、香菜、生抽、香醋、盐、香油和少许白糖。豆腐皮洗净，切成细丝。

5、凉拌豆腐皮的做法如下：主料：豆腐皮200g、葱1段、胡萝卜1小段、糯米醋2勺。辅料：生抽1勺、糖2勺、香菜1棵、花生油少许、花椒5-8粒。豆腐皮先截成小片。切丝。

凉拌豆腐皮怎么做好吃,凉拌豆腐皮的做法

1、凉拌豆腐皮的简单家常做法如下：工具/原料：豆腐皮、青椒、小葱、红辣椒、姜、水、盆、锅、油、八角、花椒、香叶、香菜、生抽、香醋、盐、香油和少许白糖。豆腐皮洗净，切成细丝。

2、豆腐皮凉拌好吃的做法如下：材料：豆腐丝三张、红辣椒3个、葱适量、香菜适量、盐1/4勺、糖1/3勺、生抽4勺、香醋2勺、蚝油1勺、香油1勺。豆腐皮先用清水冲洗一遍，然后将其卷起来，切成丝后备用。

3、装盘上桌即可，简单好吃 请点击输入图片描述 凉拌豆皮成品图 请点击输入图片描述 烹饪技巧 1，在做凉拌菜的时候，焯一下水，可以更好的杀菌，大蒜也是可以杀菌的，如果不喜欢可以用辣椒油代替。

4、好吃的凉拌豆皮做法如下：工具／原料：豆皮2张、香菜3根、花生米2把、生抽2勺、米醋1勺、白酒少许、油辣椒1勺。香菜和豆皮洗净，香菜切成小段，豆皮叠起来卷成一个条，然后再切成自己想要的宽度。

凉拌豆腐皮的做法家常简单

1、油豆皮凉拌的做法如下：食材：豆腐皮、黄瓜、木耳、香菜、小红辣椒、盐、生抽、辣椒油，各适量。豆皮、木耳和辣椒切丝备用，香菜切成段备用。切好的木耳放进沸水里焯过，捞出备用。

2、步骤：豆腐皮先截成小片。切丝。沸水焯1min，我买的有盐的豆腐皮，焯一下水，没那么咸了。配料香菜、胡萝卜、葱切好。糖、生抽、醋搅匀。锅中放油，加入花椒烧热。

3、凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。

4、步骤：豆腐皮冲洗一下，蒜苗洗净。豆腐皮切宽条。蒜苗从中间刨开切段。豆腐皮和蒜苗其一放到碗里。把盐，白糖，醋，生抽一起放到碗里拌匀。倒入调好的料汁。

5、做法1：食材：豆皮适量；小红辣椒6-7个；香菜8根；大蒜子一个大的；陈醋一勺；生抽二勺；麻油半勺；耗油半勺；白糖半勺；盐一点。豆皮温水泡发，切丝。水烧开，放点盐进去，烫下豆皮，捞出。

6、：【凉拌豆腐皮】做法：买回的豆腐皮切成筷子粗细的长条，入沸水锅中汆烫至软，过凉控干水分装入盆中，撒上青红辣椒丝，香菜段，葱丝，淋上热油，加蚝油，生抽，白糖拌匀，即可。