五香熏鱼的家常做法(五香熏鱼的做法 五香熏鱼怎么做)✅

摘要： 简单的美食做法番茄炒鸡蛋做法：番茄洗干净切块，鸡蛋打散。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以，看个人喜好吧。锅里加油，倒入蛋液，把鸡蛋炒熟，装出备用，我喜欢炒得嫩一些。锅里重新...

简单的美食做法

番茄炒鸡蛋做法：番茄洗干净切块，鸡蛋打散。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以，看个人喜好吧。锅里加油，倒入蛋液，把鸡蛋炒熟，装出备用，我喜欢炒得嫩一些。锅里重新倒少许油，大火，倒入番茄。

食物简单又好吃做法如下（以酱香鸡蛋为例）：食材：鸡蛋，葱，淀粉，辣椒粉，白糖。

第一道、韩式拌豆【准备食材】豆芽、葱花、蒜末、生抽、香油、辣椒面、韩式辣酱、糖、盐。【烹饪步骤】豆芽洗净水开下锅煮熟，捞出过凉水后沥干水分。

辣椒炒香菇。食材：香菇8朵，线椒2个，小米辣2个。蒜做法：香菇洗净切片，辣椒切段，蒜切碎备用锅中油热倒入蒜末小米辣炒香，加入香菇炒至变软，加入一勺蚝油，一勺生抽翻炒均匀倒入线椒，翻炒一会即可。

做法：腐竹切成粗丝，用开水汆煮透，捞出沥干水分；干辣椒洗净切成丝；冬笋洗净切粗丝；香葱、生姜洗净切丝。

酿苦瓜，食材：苦瓜，五花肉，香菇，葱花，姜，鸡蛋，蚝油，生抽，盐，少许胡椒粉，料酒，淀粉。

红烧划水家常做法,正宗红烧划水怎么做

1、鱼尾洗净两面切深口。加入少许盐，三茶匙料酒，姜，胡椒粉拌匀腌制十分钟。起油锅倒入适量底油烧至七成热下鱼尾煎制。待一面煎至金黄翻面继续煎制两面金黄。把鱼扒到一边，下葱段，姜片爆香。

2、将青鱼宰杀取划水(鱼尾)稍斩齐，从尾肉处进刀，紧贴脊骨剖向尾梢，对剖成两爿(呈双尾巴状)，每爿尾肉再直斩3 刀，成尾梢相连的4 长条，涂上酱油。 将笋削皮，洗净，切片。

3、红烧划水的食材红烧划水的做法步骤鳕鱼尾洗净，在鱼身切两刀，加入盐料酒腌制10分钟。腌制好的鱼表面沾上淀粉。再裹上蛋液。下入7成热的油锅。炸至表皮金黄捞出。锅中留底油，爆香葱姜蒜。

4、草鱼经初加工后，将尾部直刀切下，出骨，再竖切几刀，鱼尾部相连成扇形。锅中放入色拉油，烧至8成热下入划水，炸至表面浅黄挺实后捞出。

家常做法熏鱼汁怎么做

1、准备工作 将金华火腿肉切成细小的块，大葱和姜也备好。然后将花椒、八角和香叶用锅烤香备用，烤出的香味可以增加料汁的香气。 烹制料汁 热锅凉油，爆香大葱和姜片。

2、新鲜的鱼处理洗净，去头，将鱼身横切2-3cm厚度的鱼片。放盐、料酒、姜片、拌匀腌制，腌制时间要久一些，半天，入冰箱冷藏，隔夜也行。取出鱼片，沥去汤汁待用。盘中铺上一层生粉，将鱼块裹上一层生粉。

3、如鱼身上有水，可用餐巾纸拍干。鱼头、鱼鳍、鱼尾不用。

4、锅里下油炸鱼，炸至金黄色捞起直接放入酱汁里裏一层酱汁摆盘上桌。上海熏鱼酱汁配方2 老上海熏鱼汁的配方。

小黄花鱼熏鱼的做法

，将黄花鱼去头，并且去内脏，同时洗净。2，加入葱姜蒜，味极鲜，食盐，料酒，进行腌制，大约半个小时~1小时即可。3，将黄花鱼捞出，沥干水分。

准备1条大的黄花鱼，如果是小的黄花鱼那就来2条，鱼处理干净鱼鳞，刨腹清理干净内脏，撕掉腹内的黑膜和头部的鱼鳃，然后清洗干净，再在鱼的两侧改刀，方便入味。如果是小的黄花鱼可以不用改刀。

熏鱼一：黄花鱼、白酒、冰糖、红糖、五香粉、醋、、酱油、盐、大料、花椒、姜片各适量。黄花鱼洗净后鱼身剌开花刀，用盐、白酒、姜片腌制2小时。

川菜24种烹调方法详细有没有人知道?

第一类为麻辣类味型有麻辣味、红油味、糊辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。第二类为辛香类味型有蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。

调法是先将干辣椒段炸至褐色，再下花椒炒香，煸葱姜蒜之后下其他调料。为取麻味，还可加些花椒粉。(油炸花椒起香，麻味来之于花椒粉)。特点是色泽金红，麻辣鲜香，有轻微的甜酸。可制麻辣鱼丁、麻婆豆腐等。

一般为冷菜，如椒麻鸡片、椒麻鸭掌、椒麻鱼片等。怪味型。主要以酱油、白糖、醋、红油辣椒、花椒面、芝麻酱、熟芝麻、味精、胡椒面、姜、葱、蒜、香油等调制。特点是各味兼备，麻辣味长。

五香熏鱼的做法和配料

1、同时倒入五香粉。大约煮10分钟再尝下味道觉得正好就可以了。1腌汁晾温后，放入鱼块，存入冰箱腌过夜即可。从汤汁里取出熏鱼直接吃就可以了。

2、把鱼用斜刀法切成薄块，用一部分葱姜、黄酒、细盐，拌渍30分钟入味，然后用大火热油炸，至呈金黄色、口感硬脆时捞出。

3、五香熏鱼的做法和配料窍门2 配料：草鱼1个，葱段适量，姜片适量，黄酒适量，酱油适量，蚝油适量，糖适量，五香粉适量 将草鱼或者其它你喜欢的鱼切成大约两三公分厚的鱼段。

4、备料：草鱼1个，葱段适量，姜片适量，黄酒适量，酱油适量，蚝油适量，糖适量，五香粉适量；箱腌几小时入味。将草鱼或者其它你喜欢的鱼切成大约两三公分厚的鱼段。