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4ji.net：1、清炖鲫鱼汤放什么材料2、清炖鲫鱼汤如何做才好吃?... 4ji.net：
清炖鲫鱼汤放什么材料
1、鲫鱼500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。
2、做鲫鱼汤时，一定要鱼和冷水同时下锅煮，这样汤熬出来才是奶白色。
3、清炖鲫鱼汤的做法：食材：鲫鱼2条 辅料：葱2根、姜2片、料酒2勺、盐半勺。具体步骤：鲫鱼洗净。沥干水，热油锅，油要都一点，油要烧至7－8成热，放入鲫鱼煎。煎至两面微黄。
4、把生姜切片，大葱切小段。炖鲫鱼汤喜欢放一点红辣椒或白胡椒粉和香菜，这样的鱼汤味道不腥不腻，喜欢的可以放一些尝试一下。锅烧热后放入猪油化开，猪油有特殊的香味还有补虚润燥的作用，适当吃一些有益健康。
清炖鲫鱼汤如何做才好吃?
1、洗净鲫鱼的鱼鳃和鱼肚里的黑膜等脏东西，这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味。把生姜切片，大葱切小段。炖鲫鱼汤喜欢放一点红辣椒或白胡椒粉和香菜，这样的鱼汤味道不腥不腻，喜欢的可以放一些尝试一下。
2、鲫鱼洗净。沥干水，热油锅，油要都一点，油要烧至7－8成热，放入鲫鱼煎。煎至两面微黄。放入砂锅，加入葱，姜，煮开后加入料酒，再改用中小火炖，要炖25分钟左右。炖好的汤，加盐，调味。
3、鲫鱼炖萝卜丝汤 准备材料：鲫鱼一条，萝卜半个 生姜. 料酒. 盐. 胡椒粉.生抽.葱花. 香菜.把鲫鱼的鱼鳞刮掉，把鲫鱼肚子里面黑色的膜刮干净，去掉鱼鳃，用水冲洗干净，沥干水份装入盘中备用。
4、清炖鲫鱼汤的做法如下：工具/原料：鲫鱼、老姜、小葱、锅、油、开水、盐、香菜。将鱼清洗干净去除内脏后备用，老姜洗净切姜片，小葱去根洗净切葱花。锅里热油，放入鲫鱼，中大火或中火煎至两面金黄。
5、做法如下：主料：绿萝卜适量、鲫鱼适量。辅料：油盐适量。首先第一步需要将适量绿萝卜切丝。然后第二步把适量鲫鱼煎熟（不用油亦可）。再然后第三步加入适量的水煮开。
6、鱼腹内的污血、黑膜和鱼身上的黏液一定要处理干净，处理不干净会影响这道汤的口感。鲫鱼炖汤之前，一定要煎一下鱼身，把表面煎至金黄色，炖出来的鱼汤更白、更鲜。
清炖鲫鱼汤的做法有哪些?
营养鲫鱼汤的做法大全 清炖鲫鱼汤做法一 原料：鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。辅料：盐，味精，料酒，姜片，葱末。将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。将豆腐切成长条片备用。
洗净鲫鱼的鱼鳃和鱼肚里的黑膜等脏东西，这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味。把生姜切片，大葱切小段。炖鲫鱼汤喜欢放一点红辣椒或白胡椒粉和香菜，这样的鱼汤味道不腥不腻，喜欢的可以放一些尝试一下。
清炖鲫鱼汤的做法：食材：鲫鱼2条 辅料：葱2根、姜2片、料酒2勺、盐半勺。具体步骤：鲫鱼洗净。沥干水，热油锅，油要都一点，油要烧至7－8成热，放入鲫鱼煎。煎至两面微黄。
清炖鲫鱼汤的做法如下：工具/原料：鲫鱼、老姜、小葱、锅、油、开水、盐、香菜。将鱼清洗干净去除内脏后备用，老姜洗净切姜片，小葱去根洗净切葱花。锅里热油，放入鲫鱼，中大火或中火煎至两面金黄。
清炖鲫鱼汤的做法：将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。将豆腐切成长条片备用。锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水，旺火烧开，撇去浮沫。
