香辣排骨的做法(香辣排骨的做法 最正宗的做法视频)

摘要： 香辣孜然排骨怎么做?1、调料：孜然粉、孜然粒、辣椒面、椒盐、白芝麻。制作方法：排骨冷水下锅，葱姜料酒煮至八成熟，捞出控干水分。排骨煎至金黄，捞出。蒜末洋葱炒香，倒入排骨翻炒，加入...

香辣孜然排骨怎么做?

1、调料：孜然粉、孜然粒、辣椒面、椒盐、白芝麻。制作方法：排骨冷水下锅，葱姜料酒煮至八成熟，捞出控干水分。排骨煎至金黄，捞出。蒜末洋葱炒香，倒入排骨翻炒，加入干料。一勺生抽+一勺蚝油+适量盐。

2、排骨清洗干净，最好是提前浸泡，抛出血水控干。酱油和料酒和盐装在小碗里混合拌匀。葱、姜切成末。所有调料混合，均匀涂抹在排骨上，盖好，腌渍2小时。

3、新鲜排骨切小段，加面粉和清水抓捏一下，泡出血水，洗净。小米辣、青尖椒、洋葱、蒜头各切成小丁。排骨冷水下锅，加入葱、姜和料酒，煮至八分熟，控干水。油热后排骨下锅，慢煎至两面微黄。

4、精排适量，排骨两侧剁去。洗净血水。冷水下锅，焯一会，捞出洗净浮沫。锅里另放清水，排骨放入，花椒，麻椒，香叶，姜片，辣椒。放入盐和老抽调味，让排骨入味，大火煮开，中火炖50分钟，排骨捞出。

5、材料：排骨适量。排骨用盐、黄酒、葱段汁、姜丝腌制至少一个小时，顺便让排骨出出血水。然后把腌好的排骨放在热油里炸透，这样的排骨会非常得爆香。

香辣排骨正宗的做法

排骨洗净，加生姜，料酒，适量的清水在电饭煲内，盖上盖，煮大约20分钟。煮到7成熟了，还剩一些汤汁在里面。锅内放一点油，加入蒜，姜，尖椒，爆香。把煮好的排骨，带汤汁一起倒入锅中，焖一下。

准备好排骨，洗净，烧水，水沸后放入排骨，煮出血水，大概两分钟左右，捞起排骨洗净沥水备用。

排骨洗净入凉水锅加葱姜焯水。所需酱料备用。排骨盛出控水。汤锅入油加入冰糖炒至糖色。放入排骨煸出香味，放入红椒和花椒炒香。放入葱姜蒜翻炒。放入酱料，加老抽生抽。

香辣排骨如何做好吃又简单?

1、锅内多放点油，油热之后，下排骨翻炒变色 请点击输入图片描述 排骨扒到锅边，放入蒜，姜，干辣椒，指天椒，用油炸香后连排骨一起翻炒 请点击输入图片描述 翻炒片刻后，加花椒，继续翻炒，至排骨变焦，最好把油炒干。

2、排骨冷水入锅加入少许料酒焯水，水开后煮一分钟关火，将排骨冲洗干净。姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，干红辣椒用清水冲洗干净，炒锅烧热加入植物油，下入姜蒜爆香。

3、第一步香辣排骨原材料：猪排400克圆葱大半个辣椒大半个红尖椒3个小香葱2根蒜3瓣姜3片腌制料：米酒1炒勺盐1勺子白胡椒粉少量水淀粉1炒勺生抽酱油1炒勺调味品：生抽酱油，水淀粉，1勺子盐和少量白胡椒粉。拌匀腌30min。

4、做法一 炒锅放入1大勺油，烧至5成熟的时候放入酸姜末，炒香，然后翻入排骨与 油泼辣子与 老干妈 油辣椒，生抽翻炒均匀后加入500ML的水。水要没过排骨为宜。

5、主料：排骨适量、辣椒碎适量、姜适量、蒜适量、葱花适量、盐适量、味精适量。排骨用少许盐和料酒酱油腌制半小时。热少许油放入排骨煎。翻面煎，煎至金黄。捞出备用。干辣椒榨碎。

6、剁成小块的肋排放入清水中浸泡，换水三次，期间用手揉搓，方便尽快去除血水，冲洗干净，沥干水分2洗好的肋排放入大碗中，加入料酒生抽盐胡椒粉生粉，抓拌均匀，腌制半小时3腌制排骨的期间，准备其他食材。

香辣排骨的做法步骤图,香辣排骨怎么做好吃

1、排骨冷水入锅加入少许料酒焯水，水开后煮一分钟关火，将排骨冲洗干净。姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，干红辣椒用清水冲洗干净，炒锅烧热加入植物油，下入姜蒜爆香。

2、加入开水没过排骨，然后加入料酒，生抽，老抽，比例大概为1：2：1，调大火煮沸后调小火慢煮。

3、香辣排骨的做法步骤 1 香菇切片，辣椒切段，胡萝卜切丝，姜切丝，蒜切片 2 准备好排骨，洗净，烧水，水沸后放入排骨，煮出血水，大概两分钟左右，捞起排骨洗净沥水备用。

4、食材：排骨100克、葱适量、姜适量、料酒适量、冰糖适量、食用油适量、清水适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、姜适量、蒜适量、树皮适量、八角适量、豆腐乳适量、盐适量、白芝麻适量。

香辣孜然烤排骨的常见做法?

1、第二天要烤的时候，烤盘铺好锡纸，将排骨一一码好，排骨上面撒上孜然。将锡纸盖上。送入烤箱中层，200度左右烤25-30分钟。将锡纸打开，撒上适量白芝麻和辣椒粉，再送回烤箱烤5分钟。

2、材料：肋排500克、姜、黑胡椒、孜然、盐、油、料酒、蚝油、排骨酱、南瓜。肋排泡去血水后沥干净备用，加上所有的调味料拌匀，腌制四个小时以上。烤盘上铺上锡纸，然后摆上南瓜片，再摆上腌制好的排骨。

3、第二步：不断向排骨里边加入适量老抽王、生抽酱油、米酒、孜然面、花椒粒和食用盐，把它们全都拌匀以后放到冰箱的冷藏室之中腌制四到八个小时。

4、孜然烤排骨的做法的做法步骤 1 准备好食材 2 将料酒、生抽、叉烧酱一起拌成调味汁，倒入排骨中，搅拌均匀。搅拌均匀后腌制4个小时 3 把腌制好的排骨放在预热好的烤箱，中层上下火200度，烘烤40分钟。