摘要：
清蒸多宝鱼的做法食材：多宝鱼一条，生姜一个，葱适量，料酒一汤匙，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，蒸鱼豉油一汤匙，白糖一茶匙，清水20克，油适量。生姜切好，葱撕开会自然成卷。多宝鱼买回来已... 清蒸多宝鱼的做法
食材：多宝鱼一条，生姜一个，葱适量，料酒一汤匙，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，蒸鱼豉油一汤匙，白糖一茶匙，清水20克，油适量。生姜切好，葱撕开会自然成卷。多宝鱼买回来已经淘了内脏，在家内外流水冲洗几次。先处理鱼，加1汤匙料酒抹匀，加一茶匙盐，1茶匙胡椒粉两面都涂匀。
食材：多宝鱼500克、生姜10克、葱花5克、盐5克、酱油10克、色拉油10克。
清了蒸多宝鱼的做法 清蒸多宝鱼的做法具体步骤 用料：多宝鱼1条、蒸鱼豉油1大汤勺、姜5小、葱1小段、青红辣椒1个。把多宝鱼放在水盆里，放三小勺盐，用刀片刮洗鱼身体。在鱼身上划上几片刀痕，在蒸的时候更好入味。在蒸盘底部放入葱丝和姜片。
洗净。加料酒、盐和胡椒粉抹匀。蒸锅里烧开水，盘底垫上生姜，将多宝鱼放在蒸架上大火蒸5分钟，鱼上面撒上几片生姜去腥。碗里加蒸鱼豉油、白糖、酱料、清水拌匀。鱼蒸好后倒掉汤汁，淋入酱汁，淋上热油即可。
清蒸多宝鱼做法
1、食材：多宝鱼500克、生姜10克、葱花5克、盐5克、酱油10克、色拉油10克。
2、食材：多宝鱼一条，生姜一个，葱适量，料酒一汤匙，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，蒸鱼豉油一汤匙，白糖一茶匙，清水20克，油适量。生姜切好，葱撕开会自然成卷。多宝鱼买回来已经淘了内脏，在家内外流水冲洗几次。先处理鱼，加1汤匙料酒抹匀，加一茶匙盐，1茶匙胡椒粉两面都涂匀。
3、将蒸盘放入蒸锅中，火开大蒸5分钟，关火焗5分钟，待鱼肉变白即可。蒸鱼时可以直接加热多宝鱼3分钟，再放入蒸锅中蒸8分钟左右，煮鱼的水煮开之后在温水中浸泡，揉搓数次，换一次水，沥干去鳞、出让出腥味，也可鱼骨剥下，用刀背刮净浸去腥味。 蒸熟的多宝鱼取出，将姜片从鱼身上移除。
4、多宝鱼去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
5、多宝鱼清蒸是一道传统的中式菜肴，口味清淡而美味。下面是多宝鱼清蒸的做法：材料： 多宝鱼一尾（约500克） 姜块3片 葱段2根 料酒1汤匙 食用盐适量 食用油适量 酱油适量 步骤： 将多宝鱼清洗干净，然后用刀在鱼身两面各划2-3刀，不要切断。
正宗清蒸多宝鱼的做法
食材：多宝鱼一条，生姜一个，葱适量，料酒一汤匙，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，蒸鱼豉油一汤匙，白糖一茶匙，清水20克，油适量。生姜切好，葱撕开会自然成卷。多宝鱼买回来已经淘了内脏，在家内外流水冲洗几次。先处理鱼，加1汤匙料酒抹匀，加一茶匙盐，1茶匙胡椒粉两面都涂匀。
新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。做法：在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。
食材：多宝鱼500克、生姜10克、葱花5克、盐5克、酱油10克、色拉油10克。
第1步、买到一条鲜活的多宝鱼摘除鱼鳃和内脏清洗干净沥干水份备用。第2步、葱切丝和姜切片好备用。第3步、多宝鱼的两面用刀割几刀但不要割透淋上料酒去腥。第4步、上下两面放上葱姜煨制20分钟入味。第5步、盘中重新摆入葱和姜备用。
清蒸多宝鱼怎么做好吃又简单
原料：多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、油、料酒、蒸鱼豉油。买到一条鲜活的多宝鱼摘除鱼鳃和内脏清洗干净沥干水份备用。葱切丝和姜切片好备用。多宝鱼的两面用刀割几刀但不要割透淋上料酒去腥。上下两面放上葱姜煨制20分钟入味。盘中重新摆入葱和姜备用。
将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各划几刀，以便更好地入味。在鱼身上均匀撒上适量的盐，然后放上姜片，腌制10-15分钟。将葱切成段，铺在盘底，将腌好的多宝鱼放在葱段上，可以在鱼身上再放几片姜和葱段增加香气。
姜：切片备用。料酒、生抽或其他调料。食用油：如橄榄油。 处理多宝鱼：去除鱼鳞和内脏，清洗干净。在鱼身上斜切几刀，便于入味。 腌制：将切好的葱、姜放入鱼盘，加入少许料酒和生抽，涂抹均匀。将处理好的多宝鱼放置其上，腌制10-15分钟。 清蒸：腌制好的多宝鱼放入蒸锅。
准备食材：多宝鱼一条，要求新鲜、无破损。葱、姜、蒜适量，切片或切末。料酒、生抽、盐适量。少许香菜提味。 处理多宝鱼：将多宝鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳃。用刀在鱼身两面划几道浅口，便于入味。用料酒、生抽和盐涂抹鱼身，腌制10分钟。 清蒸过程：盘子底部铺上葱姜蒜。
准备多宝鱼、姜、料酒、盐、酱油，白糖，少量鸡粉、葱。要做一条清蒸多宝鱼，想要蒸鱼的时候更入味不腥，这个步骤很重要。鱼先不清洗，杀好后直接用姜、料酒、盐腌制一小时。腌制完毕后，清洗干净多宝鱼。准备好姜葱。多宝鱼鱼背划井字花刀，摆放上切好的姜葱。
准备材料：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
清蒸多宝鱼怎么做?
1、食材：多宝鱼800克、生姜20克、葱花10克、盐10克、色拉油10克、酱油10克。将多宝鱼从头部腮那里将腮和内脏一起用剪刀绞出来。把多宝鱼洗干净，背部打斜十字花刀。在鱼的表面抹点盐，再把生姜切丝放到打好的花刀上，淋上少量的酱油。上锅蒸十分钟即可出锅。
2、适量 清蒸多宝鱼的做法 在市场买鲜活的多宝鱼后，请店家代为收拾，去除内脏和鱼鳃，回家后反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。
3、食材原料：多宝鱼一条、生姜一个、葱适量、料酒一汤匙、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、蒸鱼豉油一汤匙、白糖一茶匙、清水20克、油适量。生姜切好，葱撕开会自然成卷。多宝鱼买回来已经淘了内脏，在家内外流水冲洗几次。先处理鱼，加1汤匙料酒抹匀。加一茶匙盐。1茶匙胡椒粉两面都涂匀。
4、材料 多宝鱼.姜片.葱段.葱丝.香菜.蒸鱼豉油.盐 做法 先把多宝鱼收拾干净，再抹上盐，放上葱段和姜片。上锅蒸30分钟。蒸好后，取出来。把多余的汤倒掉，把葱段，姜片取出来。放上葱丝，香菜。倒入蒸鱼豉油 再另起锅，放上花生油，放上花椒。等花椒变色，趁热倒入蒸好的鱼上即可。
