摘要：
酸豆角的腌制方法1、清洗酸豆角，豆角最好选择稍嫩点的，豆角洗后放在太阳下，晒一到两个小时，等到豆角变软，准备一个空玻璃瓶，洗干净后晾干。往锅里倒入适量水和白糖，水烧开后关火，将水... 酸豆角的腌制方法
1、清洗酸豆角，豆角最好选择稍嫩点的，豆角洗后放在太阳下，晒一到两个小时，等到豆角变软，准备一个空玻璃瓶，洗干净后晾干。往锅里倒入适量水和白糖，水烧开后关火，将水放凉。
2、酸豆角的腌制方法：用料：豆角适量、盐1勺、白糖1勺、白酒1勺、腊肉适量、大蒜适量、干辣椒适量、盐半勺。今天腌豆角主要用到的是淘米水。洗豆角，清洗干净后放晾架上控一控水分。先把豆角都装进瓶子里，用筷子往里面塞一下。
3、酸豆角的腌制方法腌制酸豆角需要用清水将豆角清洗干净，放置太阳下晾晒至变软为止，之后切成段状放置在玻璃容器中，加入冰糖以及花椒熬煮的汤水，以及少量的食盐、白酒，最后将盖子密封，保存在阴凉并且通风的环境中存放，大概半个月便能食用。
4、步骤1 主料：豇豆200克。辅料：盐1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。步骤2 豇豆洗净切长条。步骤3 蒜切末，小米椒切圈。锅中倒水烧开，放入花椒、豆角将豆角煮熟捞出控干水分。步骤4 锅中再次烧水，放入盐、花椒、小米椒，冰糖煮开后放入碗中晾凉。
5、准备两斤豇豆，把头尾去掉之后，由上往下一条一条全部清洗干净，备用。放在阳台上，把表面的水分晾干，这样就不容易变质，方便储存。开始调腌制酸豆角的盐水，锅内放入足量的清水，水的分量可以没过豆角即可。放入适量的盐，尽量多放一点，放少许冰糖，可以增鲜。
怎么腌制酸豆角
清洗酸豆角，豆角最好选择稍嫩点的，豆角洗后放在太阳下，晒一到两个小时，等到豆角变软，准备一个空玻璃瓶，洗干净后晾干。往锅里倒入适量水和白糖，水烧开后关火，将水放凉。
酸豆角的腌制方法 材料：锅一口；坛子一个；花椒；盐；豆角。 步骤一：从市场里买回新鲜的豆角(注意啦，豆角要挑嫩的，这样腌制出来的豆角才更爽口)，放清水先洗干净，接着往锅里放水加花椒和盐煮开，等煮沸后放凉备用。
步骤1 主料：豇豆200克。辅料：盐1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。步骤2 豇豆洗净切长条。步骤3 蒜切末，小米椒切圈。锅中倒水烧开，放入花椒、豆角将豆角煮熟捞出控干水分。步骤4 锅中再次烧水，放入盐、花椒、小米椒，冰糖煮开后放入碗中晾凉。
豆角处理：将豆角清洗干净，晾干水分，然后切成小段或整条备用。 调制盐水：将清水和食盐按照一定比例混合，煮沸后晾凉。 腌制：将豆角放入已消毒的容器中，然后倒入盐水，确保豆角完全浸泡在盐水中。 密封保存：将容器密封，放置在阴凉通风处，等待豆角自然发酵。
腌酸豆角的做法 所需材料 豆角：适量。 盐：适量。 水：足够覆盖豆角。 调料：花椒、大蒜、干辣椒等。腌制步骤 准备豆角：选择新鲜、脆嫩的豆角，洗净后沥干水分，切成合适长度。 腌制容器：选择一个干净、密封性好的容器，确保无水无油。
豆角怎么腌制好吃又脆又不坏
把豆角去掉头尾，小米椒去把洗净，用牙签扎孔，好入味。豆角清洗1次，再浸入水里，加少许面粉泡20分钟左右，捞起再次清洗，捞起铺开沥干水分。花椒粒和麻椒粒洗净，花椒粒和麻椒粒加汤锅里，加凉水，大火烧开，然后离灶放凉。
买回来的豆角先用盐水浸泡二十分钟，去除一下残留农药，泡好清洗干净以后在太阳底下暴晒一个小时左右，经过暴晒之后豆角就不容易变质了，这一步非常重要。准备适量的淘米水。淘米水就是我们清洗过大米的水，这种水是腌酸豆角的必备品，如果用清水，腌出来的酸豆角味道就会略逊一筹。
将豆角去掉两头切段，再用清水冲洗干净。放到盆中加入适量的食盐，腌制2个小时，豆角里多余的水分会析出，吃起来的口感也会更加爽脆。将生姜切片，大蒜去皮，花椒和小米椒洗净沥干，全部放到消毒后的容器中。
怎样腌豆角好吃又脆？方法整条腌 食材：豇豆1把、花椒、盐50g、清水1500ml；做法：豇豆洗净，晾干表面水分；干净无油的锅中加水放盐，再加入一小把花椒；煮开后再煮两分钟，关火晾凉；豇豆卷好放入罐中，倒入晾凉的花椒盐水；密封盖盖置于阴凉处，腌至豇豆变黄(约十天左右)即可。
首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。
酸豆角怎么腌制
清洗酸豆角，豆角最好选择稍嫩点的，豆角洗后放在太阳下，晒一到两个小时，等到豆角变软，准备一个空玻璃瓶，洗干净后晾干。往锅里倒入适量水和白糖，水烧开后关火，将水放凉。
腌制酸豆角需要用清水将豆角清洗干净，放置太阳下晾晒至变软为止，之后切成段状放置在玻璃容器中，加入冰糖以及花椒熬煮的汤水，以及少量的食盐、白酒，最后将盖子密封，保存在阴凉并且通风的环境中存放，大概半个月便能食用。
步骤1 主料：豇豆200克。辅料：盐1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。步骤2 豇豆洗净切长条。步骤3 蒜切末，小米椒切圈。锅中倒水烧开，放入花椒、豆角将豆角煮熟捞出控干水分。步骤4 锅中再次烧水，放入盐、花椒、小米椒，冰糖煮开后放入碗中晾凉。
酸豆角的腌制方法 材料：锅一口；坛子一个；花椒；盐；豆角。 步骤一：从市场里买回新鲜的豆角(注意啦，豆角要挑嫩的，这样腌制出来的豆角才更爽口)，放清水先洗干净，接着往锅里放水加花椒和盐煮开，等煮沸后放凉备用。
腌酸豆角的做法 所需材料 豆角：适量。 盐：适量。 水：足够覆盖豆角。 调料：花椒、大蒜、干辣椒等。腌制步骤 准备豆角：选择新鲜、脆嫩的豆角，洗净后沥干水分，切成合适长度。 腌制容器：选择一个干净、密封性好的容器，确保无水无油。
