摘要：
草莓酱的做法草莓酱工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓，约八成熟(果皮红色占果皮... 草莓酱的做法
草莓酱工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓，约八成熟(果皮红色占果皮面积的70％以上)，组织硬，耐煮。
食材：200g大米、200g草莓、80g冰糖、适量清水。做法：将草莓洗净去蒂切成小碎块。将2分之1量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水。大火将米煮开转小火煮粥。加入冰糖与米同煮。五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮个开关火即可。
做法：将排骨清洗干净，切成段状，焯水后捞出。在锅中烧油，将草莓酱、番茄酱、白糖、盐放入，慢炒至粘稠汁液，然后放入排骨，继续翻炒。排骨完全上色后，放入鸡精适量，翻炒均匀后即可装盘食用。
家中自制草莓酱的作法一 500g的草莓苗用100g的糖翻拌，放一小时；时间到，草莓苗都酥软了；天赋加点鲜柠檬水，加140g麦芽糖浆，文火等到浓稠；晾凉，装到密封性的盒内进电冰箱，随意如何吃咯，白糖100克、柠檬水一一茶匙。将清洗、去蒂的草莓苗和糖放进稍大的耐高温器皿中。
草莓酱的做法 教你草莓酱的家常做法 食材：草莓 500g，糖 500g。首先，我们准备好500g的草莓洗净沥干。然后放罐子里面煮熟。接着将草莓切片。切片后放上250克糖。放好之后，再铺上250g的糖。接着加入一些柠檬汁，然后进行搅拌。搅拌好后，用保鲜膜封上。
草莓酱的制作方法
(2)浓缩方法：将草莓倒入夹层锅内，并加入一部分糖液(配方量的一半)，使果肉和糖充分混合后，加热浓缩，加热过程中适当搅拌，使充分软化，再加余下的糖液和柠檬酸、山梨酸，继续加热浓缩至可溶性固形物达65％-67％，出锅。装罐。果酱趁热装入已消毒的罐中，每锅酱要求20min装完。
将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。方法二 配方一：原料：草莓1000克，白糖1000克，明胶7克，草莓香精少许，水适量。草莓酱 制作：选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。
克草莓去除根部，加盐水浸泡十分钟。半个柠檬榨汁，将草莓切块，加入冰糖200克腌制一夜。放入锅中，大火先炒到草莓软软的。然后调到中火慢慢熬制用小火熬制，捞出白沫，待变成粘稠状即可。
首先准备好草莓1KG，将草莓放入水中，加少量白醋消毒浸泡。洗净若干玻璃杯备好。浸泡好的草莓放入锅中反复压碎，等到全部压碎成泥状后，加入700克白糖。将白糖均匀搅拌，之后用大火开煮，在煮的时候撇去上面的浮沫，放入柠檬汁，再改用小火烹煮，直至形成酱状。
请问一下自制草莓酱怎样做好吃呢?
1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。
2、柠檬半个 步骤 将草莓清洗干净，用盐水浸泡20分钟。草莓去蒂，切成小块。加入白砂糖。用手将草莓稍微捏碎，让糖和草莓充分混合，静置半小时，让果胶析出。将草莓和糖的混合物倒入锅中，不要加水，小火加热半小时，期间不时搅拌。如有浮沫析出，可用勺子撇掉。
3、草莓用水浸泡15分钟，之后清洗干净。去掉草莓蒂，用厨房纸巾吸干水分。将草莓头切掉一部分，剩下的切成小块。将一个柠檬榨汁，大约50g。接着来腌制草莓。找一个大碗，先在底层铺一层草莓。再铺上一层冰糖。如此反复，最后一层要铺上草莓哦。
4、家中自制草莓酱的作法一 500g的草莓苗用100g的糖翻拌，放一小时；时间到，草莓苗都酥软了；天赋加点鲜柠檬水，加140g麦芽糖浆，文火等到浓稠；晾凉，装到密封性的盒内进电冰箱，随意如何吃咯，白糖100克、柠檬水一一茶匙。将清洗、去蒂的草莓苗和糖放进稍大的耐高温器皿中。
5、锅内放入1kg草莓，2kg白糖，加200ml水，小火熬（火大了会糊锅）。一边熬，一边用勺将草莓压碎。约熬2-3小时，草莓酱变的很稠，勾芡。再开就可以了。趁热放入冰箱，凉后放入几个密封的瓶子里，放在冰箱冷冻室里保存（5个月没问题），吃的时候取一瓶放入冷藏室（可放1个月）。
6、自制草莓酱的做法步骤 草莓洗净去蒂，晾干后放入锅中。拌入白糖，腌制1小时。1小时后草莓就软烂出水了。放在炉子上开小火，慢慢熬。熬的过程中要不停搅拌，可以根据自己的口味加适量冰糖或白糖。大概40分钟后，就可以熬成这样的黏稠状了。放入干净无水的罐子中保存。
家庭自制草莓酱的做法
家中自制草莓酱的作法一 500g的草莓苗用100g的糖翻拌，放一小时；时间到，草莓苗都酥软了；天赋加点鲜柠檬水，加140g麦芽糖浆，文火等到浓稠；晾凉，装到密封性的盒内进电冰箱，随意如何吃咯，白糖100克、柠檬水一一茶匙。将清洗、去蒂的草莓苗和糖放进稍大的耐高温器皿中。
草莓酱香气浓郁，色彩美观，在烹饪中常用作酸味调料。其制作也很简单，家庭即可自制食用，现介绍如下。草莓酱工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。
我们如果想要在家中用草莓制作草莓酱的话，就要先购买适量的草莓并将它们清洗干净，然后将草莓的蒂去除再用刀把它们都切成小块装入碗中备用。接着往草莓碎中加入适量的柠檬汁、白糖并用筷子将它们搅拌均匀，等到糖全部融化且草莓中有适量的水出来以后，我们就可以把它们倒入锅中用小火慢慢熬煮。
家庭自制草莓酱的做法是 材料：草莓、冰糖、开水、玻璃瓶。做法：1草莓洗净，切去蒂切碎。2然后加糖后用打蛋器搅拌一下。3之后将其放进煮锅中，加适量开水，开火熬制。4锅开后要及时搅拌，防止抓底，熬制果胶出来，即可关火。5最后趁热放入消好毒的玻璃瓶中，凉后放入冰箱冷藏即可。
做法： 首先将草莓洗干净之后切成小块，然后加入白糖搅拌均匀。 将拌匀的草莓用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻三小时。 将冷冻好的草莓加入适量白糖倒入锅中，大火翻炒，草莓熟软之后转中小火慢慢熬制。 等锅中草莓酱粘稠之后挤一点柠檬汁，放凉即可食用。
自制草莓酱的家庭做法 草莓酱，被誉为果酱之王，不仅营养丰富，口感鲜美，更是制作各种甜品的绝佳配料。那么，如何在家中自制美味的草莓酱呢？所需材料：新鲜草莓：800克 白糖：适量（约60克）柠檬汁：半个柠檬的量 做法： 草莓处理：首先，将草莓洗净去蒂，然后切丁。
自制草莓酱的做法窍门(家庭自制草莓酱的做法有哪些)
家中自制草莓酱的作法一 500g的草莓苗用100g的糖翻拌，放一小时；时间到，草莓苗都酥软了；天赋加点鲜柠檬水，加140g麦芽糖浆，文火等到浓稠；晾凉，装到密封性的盒内进电冰箱，随意如何吃咯，白糖100克、柠檬水一一茶匙。将清洗、去蒂的草莓苗和糖放进稍大的耐高温器皿中。
将草莓洗净，去掉蒂头，切成小块备用。将糖加入草莓中，拌匀，放置15分钟，让草莓腌制出水分。将草莓和糖的混合物倒入锅中，加入柠檬汁，开火煮沸。将火调至中小火，不停地搅拌，让草莓和糖充分混合。煮约15-20分钟，草莓酱会变得浓稠。
草莓酱工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓，约八成熟(果皮红色占果皮面积的70％以上)，组织硬，耐煮。
怎么做草莓酱
1、草莓酱工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓，约八成熟(果皮红色占果皮面积的70％以上)，组织硬，耐煮。
2、草莓清洗干净，去蒂沥干，放入大且深的锅中，倒入白糖放置30分钟 待草莓有水分渗出时，入火上烧开转中小火慢慢熬至浓稠，挤入1/3颗柠檬汁进去，继续熬煮，不时搅拌以防粘锅，熬至粘稠即可 （三）小贴士 最好选用当季的新鲜水果，比如这个季节盛产的芒果，菠萝，草莓等，注意不要有腐烂的。
3、材料：草莓350克，细砂糖75克，冰糖75克，柠檬汁35克。新鲜草莓冲洗干净，去除叶子部份。切成丁，喜欢果肉的可以切大块一点。切好的草莓果肉加入白糖搅拌均匀，再加入细砂糖搅拌均匀。封上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时。冷藏过后拿出倒入不粘锅中不要加水。加入柠檬汁中火熬开。
4、原料：草莓、白砂糖、柠檬。把小草莓摘去叶子，清洗干净。洗好的草莓切成小块，为了熬的时间短一点，就切的稍微小一点，加入白砂糖腌制。白砂糖搅拌均匀，腌制草莓出汁。盛草莓的盆用保鲜膜封上，放冰箱腌制一夜。
