摘要：
紫甘蓝凉拌简单做法1、凉拌紫甘蓝，有人焯水，有人用盐腌制，所以有人做出来的紫甘蓝不脆，有人做的颜色发黑。2、那么，紫甘蓝如何凉拌才好吃呢？下面分享具体做法：【凉拌紫甘蓝】所需食材... 紫甘蓝凉拌简单做法
1、凉拌紫甘蓝，有人焯水，有人用盐腌制，所以有人做出来的紫甘蓝不脆，有人做的颜色发黑。
2、那么，紫甘蓝如何凉拌才好吃呢？下面分享具体做法：【凉拌紫甘蓝】所需食材 所需食材：紫甘蓝内心300克、香菜3根、红尖椒2个、花椒粒8颗、白熟芝麻20克、辅料：油20克、盐10克、白糖5克、生抽1勺、米醋2勺 首先把紫甘蓝一层层掰下来，最好完整，这样清洗过程，维生素流失就会减少。
3、辅料白糖适量 配料精盐适量 白醋适量 酸甜口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 凉拌紫甘蓝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 紫甘蓝剥掉老皮，切丝。请点击输入图片描述 2 把切好的紫甘蓝盛到干净容器里，撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。
4、凉拌紫甘蓝 食材：紫甘蓝，青椒，香菜，小米辣，辣椒粉 步骤：紫甘蓝切丝，加一勺盐，一勺白糖，抓办均匀腌制十分钟。清水冲洗一遍，捏干水分。
5、凉拌紫甘蓝 【所需食材】紫甘蓝一个、白糖适量、食盐适量、黄瓜丝适量、小米辣圈适量、蒜蓉适量、白芝麻适量、生抽适量、香醋适量、香油适量。【做法步骤】紫甘蓝是既便宜又易保存的蔬菜，先将外面冲洗干净，再对半切开，去掉中间的硬芯，然后切成丝。因为是凉拌，丝越细越好。
