摘要：
易做的鲜肉粽子怎么做好吃又简单,做法图解分享,食之1、加水没过粽子1--2厘米，大火煮开后，转微火煮2个小时。以锅中水冒小泡为宜，不要大火煮。 微火就是锅内的水似开非开，不能让水... 易做的鲜肉粽子怎么做好吃又简单,做法图解分享,食之
1、加水没过粽子1--2厘米，大火煮开后，转微火煮2个小时。以锅中水冒小泡为宜，不要大火煮。 微火就是锅内的水似开非开，不能让水一直大开着。用电磁炉的话热奶档是最方便的，开一下停一下，不用多操心，定时2个小时就行了。更多详情 第十五步 1煮好的粽子。
2、易做的鲜肉粽子怎么做好吃又简单，做法图解分享，食之 选择新鲜的前腿雪花肉，洗净后切成适口大小的长方形条状。 将切好的肉条放入碗中，加入10毫升料酒、15毫升草菇老抽、10克盐、15克糖、3克胡椒粉、3克五香粉，用手充分抓拌均匀。随后覆盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制一天时间。
3、糯米泡一夜 五花肉切块 用盐，糖，料酒，老抽，姜粉，五香粉，鸡精搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，腌制入味。
4、咸蛋黄鲜肉粽子 准备糯米，将糯米提前浸泡6小时。将买回来的粽叶清洗干净，再放入水中煮开。咸蛋黄从中间一分为二。准备五花肉。将五花肉清洗干净，去皮切块备用。用盐、糖、料酒、老抽、姜粉、五香粉，鸡精、搅拌匀，放入冰箱腌制一个晚上使其入味。
肉粽子的做法大全
传统肉粽子的做法 材料：- 糯米 500克 - 猪肉馅 200克 - 鲜香菇 50克 - 葱姜适量 - 盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖适量 - 粽叶适量 步骤：- 将糯米洗净，浸泡3小时以上。- 将猪肉馅加入葱姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖等调料搅拌均匀。- 将香菇泡软，切成小块。
糯米根据自己喜欢加不加盐、生抽和油都行。豆类最好浸泡六小时以上。五花肉可以根据自己喜欢的味道腌制，提前一晚腌制更入味。火腿肉很咸，可以先煮一下，去掉一些盐分。锅内压篦子和碟子是为煮的过程中粽子不会过度翻滚，避免煮散。煮粽子的时间根据粽子的大小和多少调整。
用棕麻或棉线扎紧即可。（粽子不要扎得太紧，煮制时容易爆破）12 按粽子的形状修剪多的粽叶，特别是硬蔕，防止扎破其他的粽子。13 这是完成的粽子。14 做好的粽子要浸泡在水中，不同口味的粽子一起煮制时最好做出记号。
肉粽子怎么做的详细步骤
1、准备五花肉500克、糯米1500克、粽叶30张、生姜20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。准备一些粽子叶，一般一个粽子需要两张粽叶，所以需要包几个就需要双倍的粽叶。准备一小块生姜，将生姜皮去除，用刀切成生姜末可以去除肉里的腥味，不过生姜并不包入到粽子里。
2、传统肉粽子的做法 材料：- 糯米 500克 - 猪肉馅 200克 - 鲜香菇 50克 - 葱姜适量 - 盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖适量 - 粽叶适量 步骤：- 将糯米洗净，浸泡3小时以上。- 将猪肉馅加入葱姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖等调料搅拌均匀。- 将香菇泡软，切成小块。
3、主料：江米500、里脊肉500g。辅料：香油适量、盐适量、葱适量、姜适量、苇叶适量、马莲草适量、五香粉适量、酱油适量、糖适量、蚝油适量。糯米提前一天晚上浸泡(或提前3个小时)好。把苇叶和干马莲草冲洗干净，放入锅中煮开。准备好猪里脊肉。将里脊肉切成小块。加入葱姜。
4、粽子全部做好后放入高压锅，加入足够是清水，水要没过粽子，大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。小窍门 鲜肉粽最好用肥瘦均有的猪肉。
5、肉粽子的做法 五花肉切成小片，加料酒、生抽，搅拌均匀后放入冰箱；糯米洗净，然后放一点生抽，搅拌均匀；干粽叶放在热水里浸泡3分钟后，剪去尖的两头，将泡好的棕叶根尖部卷一个漏斗状，再放入糯米和肉片，最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整，用红绳系紧；放入蒸锅蒸40分钟即可。
鲜肉粽怎么做好吃
1、粽子全部做好后放入高压锅，加入足够是清水，水要没过粽子，大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。小窍门 鲜肉粽最好用肥瘦均有的猪肉。
2、前腿肉 ：400 糯米 ：600 辅料 花生米 ：适量 红豆 ：适量 燕麦片 ：适量 豇豆 ：适量 具体步骤 第一步 选前腿雪花肉。第二步 洗净，切成长方形的条。
3、鲜肉粽、红豆粽的做法 鲜粽叶先细干净，开水浸泡2小时左右，减去头部。猪肉切小块，放入葱、姜、生抽、老抽、盐、绵白糖、料酒搅拌浸泡，放入少量黑胡椒去腥味，放冰箱腌制3-4小时。圆糯米洗干净，浸泡3-4小时，使用前沥干水。红豆洗干净，浸泡3-4小时。
4、处理糯米 糯米最少要浸泡一天一夜的，这样包出来的粽子才好吃。糯米浸泡好了之后控干水，加上适当老抽搅拌均匀，让糯米有一些颜色。处理肉 咱们先来说说鲜肉，鲜肉清洗干净切成小块，块不要大了哈。切好之后用一些酱油和生姜腌制一下。腊肉的处理办法更简单，直接切成小丁就可以了。
肉粽子的做法步骤肉粽子的做法
1、准备五花肉500克、糯米1500克、粽叶30张、生姜20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。准备一些粽子叶，一般一个粽子需要两张粽叶，所以需要包几个就需要双倍的粽叶。准备一小块生姜，将生姜皮去除，用刀切成生姜末可以去除肉里的腥味，不过生姜并不包入到粽子里。
2、粽子全部做好后放入高压锅，加入足够是清水，水要没过粽子，大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。小窍门 鲜肉粽最好用肥瘦均有的猪肉。
3、准备食材：糯米150克，五花肉50克，粽叶5片，粽绳1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1茶匙，油适量。步骤2 糯米提前泡1个小时。步骤3 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁。步骤4 肉中加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油拌匀腌制1小时。
4、肉粽子的做法 五花肉切成小片，加料酒、生抽，搅拌均匀后放入冰箱；糯米洗净，然后放一点生抽，搅拌均匀；干粽叶放在热水里浸泡3分钟后，剪去尖的两头，将泡好的棕叶根尖部卷一个漏斗状，再放入糯米和肉片，最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整，用红绳系紧；放入蒸锅蒸40分钟即可。
