摘要：
芡实的最佳食用方法是什么,芡实怎么吃_芡实怎么吃去湿_芡实米的功效与...1、芡实做芡实薏米粥薏米也是生活中很常见的食物，平时把芡实和薏米一起熬粥喝，具有很好的补肾功效，并且有利... 芡实的最佳食用方法是什么,芡实怎么吃_芡实怎么吃去湿_芡实米的功效与...
1、芡实做芡实薏米粥薏米也是生活中很常见的食物，平时把芡实和薏米一起熬粥喝，具有很好的补肾功效，并且有利于人体对它营养成份的吸收与利用，可以起到很好的祛湿效果。
2、芡实银耳粥：材料：芡实(鸡头米)，银耳，无核红枣，糖桂花(或桂花)。
3、这道粥也可以用盐调味成成粥，圆糯米则改用一般白米。经常食用芡实的人，不妨一次多蒸一点，然后打包放冷冻室，分次取用。02 芡实莲子饭 材料 用料大米500克，莲子50克，芡实50克。做法 将大米淘洗干净。温水发泡莲子，去心去皮。温水发泡芡实。
4、芡实汤 我们可以将剥好的芡实用来煮汤。煮汤的之前的话，需要将芡实先冲洗干净，然后放入锅中，先用热锅炒一下，接下来我们就可以在里面加入茯苓加入赤小豆，然后加入适量的水放在锅子上面炖。炖出来的汤是红色的，这就是我们好喝的赤豆茯苓芡实汤。
5、芡实的吃法和做法如下：芡实白扁豆粥--健脾养胃，祛湿止泻。炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥。可以起到健脾化湿的作用，对脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症状有着很好的治疗作用。芡实薏米粥--祛湿止泻等。芡实15克，薏米100克，冰糖适量，共加水煮成粥。
6、做法：山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。可空腹食用，每日2次。功效：补中益气、健脾祛湿、滋养强壮。
冰冻鸡头米的最佳吃法
糖水鸡头米：这是一种简单而美味的传统吃法。首先，将冰冻鸡头米放入冷水中解冻。然后，将它们放入锅中，加入适量的冰糖，用小火慢煮约30分钟。这样制作的糖水鸡头米不仅保留了食材本身的鲜美，而且软糯Q弹的口感也让人回味无穷。
该食品常见的吃法如下：糖水鸡头米：这是一种非常简单且美味的吃法。只需将冰冻鸡头米放入冷水中解冻，然后放入锅中，加入适量的冰糖，煮约30秒即可。这种吃法不仅保留了鸡头米的原汁原味，而且口感软糯Q弹，非常爽口。
材料准备：净鸡头米100克，河虾仁100克，荸荠50克，香葱1根，老姜2片。 调料配制：盐1茶匙，糖2茶匙，绍兴黄酒1汤匙，油2汤匙，干淀粉1茶匙，高汤2汤匙。 处理食材：将鸡头米洗净；荸荠去皮后切片；香葱切碎；老姜切片备用。
新鲜鸡头米100克1小包，是冰冻的。提前放冷藏室解冻，或者开包放冷水里解冻，解冻后冲洗一下就可以了。红薯削皮切成小块，加水，放一小块冰糖，煮到飘香绵软红薯本来就有甜味，所以我就加红薯块大小的一块冰糖，这样红薯的甜味能适当保留，汤味也不会寡淡。
冰冻过的鸡头米可以先解冻，然后像煮普通米一样进行烹饪。鸡头米，又称芡实，是一种营养丰富的食材，常见于中国南方地区。新鲜的鸡头米可以冷冻保存以延长其保质期。对于冰冻过的鸡头米，在烹饪前首先需要解冻。将鸡头米从冷冻室取出，放置在冷藏室或常温下逐渐解冻，直至完全解冻。
把河虾剥去虾壳，然后放到干净的碗里，加入适量的料酒、白胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀，然后放置一旁腌制一会。把杂蔬粒和鸡头米分别放到不同的容器里，然后用清水清洗干净，再沥干水分备用。起锅倒入适量的清水，然后把杂蔬粒和鸡头米一起放入锅中，焯一下水，再捞出来沥干水分备用。
怎么用芡实做好吃的美食?
1、芡实南瓜煲红豆。（1）食材：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克。
2、芡实炖鸡：将芡实与鸡肉、香菇、姜片等一起炖煮，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，芡实糯软。这道菜肴营养丰富，适合全家人享用。芡实炒肉：将芡实与猪肉、胡萝卜、青椒等一起炒制，色香味俱佳。这道菜肴荤素搭配，营养丰富，适合日常饮食。芡实汤圆：将芡实磨成粉，加入糖、水和糯米粉搅拌均匀，制成汤圆馅。
3、芡实粥 将芡实洗净后浸泡一段时间，然后与大米一起煮成粥。可以在煮粥的过程中加入适量的红枣、枸杞等食材，增加营养和风味。芡实粥口感细腻，有补脾益肾、止泻固精的功效，适合消化不良或者肾虚的人群食用。
4、芡实烧麦：将芡实与肉末、蘑菇等食材混合作为馅料，包入烧麦皮中，蒸熟后食用，是一种创新的点心做法。芡实荷叶饭：将芡实与糯米、荷叶一起蒸煮，使米饭吸收了荷叶的清香和芡实的营养，是一道具有特色的传统美食。
5、芡实炖猪蹄 这是一道滋补养颜的美食。首先准备猪蹄、芡实、红枣、枸杞等材料。将猪蹄洗净切块，芡实提前浸泡。将猪蹄和芡实放入炖锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，期间可以加入红枣、枸杞增加营养和口感。最后加入适量的盐调味即可。这道菜既能滋补养颜，又能健脾益肾。
6、用怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合煮，这种是老师推荐的做法，优点很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：这种粥对补气血最好最快，“不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食”说的就是这个，第三：很好吃（如果原料好的话）。
鸡头米的最佳吃法
1、芡实炒菜：将芡实像炒米饭一样炒制，可以加入蔬菜、肉类等其他食材，调味后炒熟即可。这种做法简单快捷，营养丰富，是一道家常菜。芡实汤：将芡实与排骨、鸡肉或者海鲜一起煲汤，加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，煲至食材熟烂即可。这种汤品鲜美滋补，适合冬季食用。
2、鸡头米的最佳吃法是炒制，具体的做法如下：主料：鸡头米200克、莲藕半节。辅料：花生油2勺、白糖1小勺、盐1勺、芹菜1小把、红椒1个。莲藕去皮，切丁，鸡头米提前解冻，红椒切丁，芹菜洗净切段。热油锅，放入莲藕，鸡头米翻炒。加少许的水。加入红椒和芹菜翻炒。加入白糖炒匀。
3、个回答 #热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗？舌尖上的乐章 2023-12-08 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注 我知道鸡头米是一种营养丰富的食材，可以用多种方式烹制和食用。常见的做法包括炒、煮汤、煮粥、蒸蛋等，可以与各种食材搭配，增加口感和营养价值。
4、芡实银耳粥：材料：芡实(鸡头米)，银耳，无核红枣，糖桂花(或桂花)。
5、鸡头米做法如下：芦笋洗净去皮后改刀切段，黑木耳泡发洗净，新鲜鸡头米、鲜百合片洗净。将上诉4种食材焯水后放入凉水中备用。虾仁去虾线后，加蛋清、淀粉、料酒稍许腌制，备用。锅内放油，之后将虾仁加入滑炒，虾仁泛白色后盛出，吃时根据自己的口味添加糖桂花即可。
新鲜鸡头米的最佳吃法
1、鸡头米最好吃的六种做法：桂花鸡头米羹 汤锅加水烧开后倒入鸡头米，煮沸2到3分钟，用藕粉调成的芡汁勾成玻璃芡，撒入少许糖桂花就可以开吃了，煮的时候加点小圆子也很美味。新鲜鸡头米的常见吃法，鸡头米怎么做好吃 红菱炒鸡头米 红菱去壳后洗净，切成两半待用。
2、鸡头米最好吃的六种做法为：桂花鸡头米羹、炒鸡头米、鸡头米炖排骨、鸡头米蒸杂蔬、虾仁炒鸡头米、鸡头米炒豆苗。桂花鸡头米羹：将新鲜鸡头米，桂花酱，冰糖等食材一起入锅，小火慢炖，待汤汁浓稠时，倒入桂花酱，搅拌均匀即可。
3、准备好食材，如图。首先，锅里注入适量水，烧开。放入排骨、芡实，转中小火慢熬。待煲至汤水渐渐变成乳白色，芡实颗粒饱满时。加入浓汤宝一块。加入胡萝卜丁，煲二分钟左右即可继续其它材料。加入鲜百合。加入鲜虾米。最后调入适量盐和芹菜，大火烧开，即可出锅。
4、水多“米”少，先放水旺火煮至水沸，再投入鸡头米用小火煮3分钟左右只加入绵白糖或白糖桂花，出锅就可以吃了哦，一定要趁热吃。六分汤，四分鸡头米，“水分”是很大的。汤带着沁人的清香，嚼着鸡头米“韧纠纠”的，却又很爽，真是很Q的感觉。
干芡实怎么吃
芡实做芡实薏米粥薏米也是生活中很常见的食物，平时把芡实和薏米一起熬粥喝，具有很好的补肾功效，并且有利于人体对它营养成份的吸收与利用，可以起到很好的祛湿效果。
可以一起煮。干芡实提前半天泡水，大概5-6个小时就可以了。推荐一款莲子芡实粥的做法。食材：大米半碗、莲子50g、芡实半碗 做法：所有的材料洗净，大米用水泡一会。
慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。芡实食疗价值：睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。
芡实应该怎么吃 芡实汤 我们可以将剥好的芡实用来煮汤。煮汤的之前的话，需要将芡实先冲洗干净，然后放入锅中，先用热锅炒一下，接下来我们就可以在里面加入茯苓加入赤小豆，然后加入适量的水放在锅子上面炖。炖出来的汤是红色的，这就是我们好喝的赤豆茯苓芡实汤。
老芡实即是比较成熟的芡实，就不好煮烂，煮之前，先泡上几小时的水，会容易煮的。嫩芡实，就容易煮烂，口感也好。如果是干芡实，比较难煮的，煮之前要先泡两三个小时清水，用快火煲开，然后小火慢慢烧。如果是鲜芡实，本身就是软的，不用煮太久就可以吃了。
