摘要：
包包子的手法慢动作1、擀好面皮放在左手上，放馅料压实。右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端，然后同时向里用力捏紧，完成包子中间的褶。 然后右手食指放在图中的位置，向里收紧捏牢，... 包包子的手法慢动作
1、擀好面皮放在左手上，放馅料压实。右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端，然后同时向里用力捏紧，完成包子中间的褶。 然后右手食指放在图中的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第一个褶。右手拇指放在图中位置，向里收紧，完成左边的第一个褶。
2、包包子手法慢动作教学如下：把馅塌在手窝处，左手食指往前推动皮，右手拇指食指配合把左手推出来的褶子压下去，重复这个动作。捏好的褶子均匀，长短合适。收口时一个褶子一个褶子往上提，这样纹路才不会乱。第二圈收口同样的办法，一样的办法一个个褶子往上拉，拉到圈口变小直接捏紧收住。
3、第一部分，左手大拇指放在右手大拇指的内侧，用指腹轻轻按馅，让馅都进包子肚子里面去，避免把馅挖进指甲里面。与此同时，左手其余4个手指轻轻扶着包子底部即可，就是用每个手指的一节，右手拎着包子，让包子自然垂着，这样会使成品包子立起来，会更加好吃。
包包子手法慢动作
步骤：擀好面皮放在左手上，放馅料压实。右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端，然后同时向里用力捏紧，完成包子中间的褶。 然后右手食指放在图中的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第一个褶。右手拇指放在图中位置，向里收紧，完成左边的第一个褶。
包包子手法慢动作教学如下：把馅塌在手窝处，左手食指往前推动皮，右手拇指食指配合把左手推出来的褶子压下去，重复这个动作。捏好的褶子均匀，长短合适。收口时一个褶子一个褶子往上提，这样纹路才不会乱。第二圈收口同样的办法，一样的办法一个个褶子往上拉，拉到圈口变小直接捏紧收住。
第一部分，左手大拇指放在右手大拇指的内侧，用指腹轻轻按馅，让馅都进包子肚子里面去，避免把馅挖进指甲里面。与此同时，左手其余4个手指轻轻扶着包子底部即可，就是用每个手指的一节，右手拎着包子，让包子自然垂着，这样会使成品包子立起来，会更加好吃。
揉圆馒头的手法慢动作图解
揉圆馒头的手法慢动作图解如下：第一步：分面团。取一个之前备好的小剂子开始揉，要揉到位，大概需要揉120下左右。揉的时候经常需要撒一些干粉防止面团粘案板。如果做的多，可以先不分小剂子，直接揉大面团120下，然后分开小面团就不必每个都揉那么多下了，但也一定要充分揉，使面团表面细致光滑。
揉馒头方法参考如下：馒头要揉圆，要在案板上抹少量油（起到不沾案板和增加阻力的作用），右手抓面团弯曲成半形，做逆时针旋转，使面团也在手心里旋转，面团愈转愈紧，成圆球型即可。揉好后用手的虎口把底部捏上，捏时要注意里面外面都要捏紧，不要有空隙，这样做的目的是为了防止慢头会起泡。
纯奶手撕吐司的做法 步骤1 揉好以后，面团是这个样子的。做馒头的面团，比制作手工面条的面要软，但也不能太软（比做面包的面要硬多了哦），揉好以后大概是图中这个样子就差不多了。需要注意的是，不同面粉吸水性差异很大，因此水的用量要根据实际情况来调整。
包包子手法慢动作教学
1、步骤：擀好面皮放在左手上，放馅料压实。右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端，然后同时向里用力捏紧，完成包子中间的褶。 然后右手食指放在图中的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第一个褶。右手拇指放在图中位置，向里收紧，完成左边的第一个褶。
2、包包子手法慢动作教学如下：把馅塌在手窝处，左手食指往前推动皮，右手拇指食指配合把左手推出来的褶子压下去，重复这个动作。捏好的褶子均匀，长短合适。收口时一个褶子一个褶子往上提，这样纹路才不会乱。第二圈收口同样的办法，一样的办法一个个褶子往上拉，拉到圈口变小直接捏紧收住。
3、第一部分，左手大拇指放在右手大拇指的内侧，用指腹轻轻按馅，让馅都进包子肚子里面去，避免把馅挖进指甲里面。与此同时，左手其余4个手指轻轻扶着包子底部即可，就是用每个手指的一节，右手拎着包子，让包子自然垂着，这样会使成品包子立起来，会更加好吃。
4、包包子手法慢动作教学步骤如下：材料准备：包子皮、馅料。左手大拇指按住馅，右手拇指食指捏褶子。一点一点捏，左手辅助转动。大拇指把馅按下去。最后捏完一圈收口，采用提拉的方法，边捏边转。揪掉多余的面头。稍微按压顶部，包子就包好了。
5、包包子手法慢动作如下：面要和的硬一些，发酵好的面团要多揉，光滑不沾面板和手才好操作，喜欢皮薄馅大的可以把面皮擀薄，喜欢松软面皮可以面和的软一些，皮擀厚为避免包子上厚下薄，底部破皮，面皮需擀成中部厚四周薄的样子。
包包子手法慢动作怎么做?
步骤：擀好面皮放在左手上，放馅料压实。右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端，然后同时向里用力捏紧，完成包子中间的褶。 然后右手食指放在图中的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第一个褶。右手拇指放在图中位置，向里收紧，完成左边的第一个褶。
包包子手法慢动作教学如下：把馅塌在手窝处，左手食指往前推动皮，右手拇指食指配合把左手推出来的褶子压下去，重复这个动作。捏好的褶子均匀，长短合适。收口时一个褶子一个褶子往上提，这样纹路才不会乱。第二圈收口同样的办法，一样的办法一个个褶子往上拉，拉到圈口变小直接捏紧收住。
第一部分，左手大拇指放在右手大拇指的内侧，用指腹轻轻按馅，让馅都进包子肚子里面去，避免把馅挖进指甲里面。与此同时，左手其余4个手指轻轻扶着包子底部即可，就是用每个手指的一节，右手拎着包子，让包子自然垂着，这样会使成品包子立起来，会更加好吃。
狗不理包子手法教学慢动作
狗不理包子手法教学慢动作如下：猪肉肥瘦按3∶7匹配。将肉软骨及骨渣剔净，用大眼篦子搅碎或剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量生姜水，然后上酱油。上酱油的目的是找口(调节咸淡)，酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进，以使酱油完全掺到肉里。
将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16个以上的褶，即成包子生坯。将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
鸡精：适量 接下来，我们开始制作狗不理包子：发面：将高筋面粉和酵母粉混合均匀，加入适量的温水，揉成面团。将面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团取出，排气后分成小剂子，擀成圆形面皮备用。制作馅料：将白菜切成细丝，加入适量的盐，腌制10分钟后，挤出水分。
火候掌握：火候的掌握也是制作狗不理包子的关键。火候过大会导致包子皮焦黄，影响口感；火候过小则会使包子不够蓬松，口感偏硬。因此，在蒸制过程中要根据实际情况适时调整火力。出锅时机：最后，判断包子是否熟透并及时出锅也是一项技术活。
选材讲究：狗不理包子的面粉选用优质的小麦粉，经过多次筛选，确保面粉细腻无杂质。同时，面粉的含水量也要适中，以保证面团的弹性和韧性。和面技巧：和面时，要掌握好水温和水量，水温过高或过低都会影响面团的质量。和面过程中要反复揉搓，使面团充分吸收水分，达到光滑柔韧的状态。
选材：选择新鲜的肉料是关键。通常狗不理包子以猪肉为主，应选用肥瘦相间的五花肉或猪后腿肉，这样的肉质既不会太干也不会太腻，有助于保持馅料的多汁。剁碎与搅拌：将肉剁成肉末时，不宜剁得过细，以免破坏肉中的纤维结构，影响馅料的口感。
