摘要：
丝瓜海鲜菇怎么炒好吃?鸡蛋打散，海鲜菇洗净切小段，丝瓜滚刀切块。锅中放油小火烧热，倒入鸡蛋翻炒熟成小块装盘。利用锅里的底油，倒入丝瓜和海鲜菇翻炒至软熟透。主料：海鲜菇150g、丝... 丝瓜海鲜菇怎么炒好吃?
鸡蛋打散，海鲜菇洗净切小段，丝瓜滚刀切块。锅中放油小火烧热，倒入鸡蛋翻炒熟成小块装盘。利用锅里的底油，倒入丝瓜和海鲜菇翻炒至软熟透。
主料：海鲜菇150g、丝瓜1条、蒜末适量、油适量、盐适量、蚝油适量。丝瓜切成滚刀块。海鲜菇切两段。起锅热油炒香蒜末。放入海鲜菇炒软。再倒入丝瓜翻炒。加适量的盐，炒出水分。盖盖焖两分钟。淋上蚝油翻炒入味后出锅。
第五步：锅内留底油，放葱姜爆香，加入丝瓜爆香，再加入食用盐，开火翻炒。第六步：丝瓜变色之后加入清水，再加入海鲜菇把海鲜菇翻拌均匀，开大火煮开。第七步：煮一分钟后加入鸡蛋，再撒上一些红菜椒，少加一点鸡粉，最后再撒上写一些葱段就可以出锅啦。
丝瓜切好后，可以用少许盐腌制一下，去除多余的水分，防止炒的时候出水太多。海鲜菇如果是干的，需要提前用温水泡发，如果是新鲜的，直接处理干净即可。烹饪步骤：热锅凉油，油温热后倒入搅拌好的鸡蛋液，用中火快速翻炒至鸡蛋凝固成块，但不要炒得太老，保持嫩滑的口感，然后盛出备用。
炒丝瓜：在锅中加入少许油，放入丝瓜翻炒至断生，加入少许盐调味。加入海鲜菇：将海鲜菇加入丝瓜中一起翻炒，使菇类吸收丝瓜的水分和香气。混合所有食材：将之前炒好的蛋花和海鲜重新加入锅中，与丝瓜和海鲜菇一起翻炒均匀。调味：加入生抽酱油调色调味，根据个人口味调整盐的分量。
丝瓜：1根，选择表皮光滑、质地坚实的丝瓜，这样炒出来的菜肴更加爽口。鸡蛋：3-4个，根据人数调整。葱姜蒜：适量，切末备用。盐：适量。鸡精或味精：少许，增加鲜味。白胡椒粉：少许，提香去腥。食用油：适量。
海鲜菇怎么做好吃
1、海鲜菇根部掰掉，放碗中加入清水洗净，控干水分备用。猪肉切薄片备用，小葱切葱花、生姜切丝、大蒜切片、小米椒切圈备用。将葱叶切成葱段备用。烧上半锅开水将海鲜菇焯水。等锅中水再次烧开后将海鲜菇控水捞出备用。锅中倒油，将肉片翻炒出油脂。
2、取新鲜海鲜菇，洗干净，晾干。2 为了有点神秘感可以切去海鲜菇头尾，加一勺盐搅拌均匀。五分钟后去除水份。3 把胡椒粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。将海鲜菇放入鸡蛋糊中让海鲜菇粘满鸡蛋液。4 把两勺淀粉加入面包糠中，搅拌均匀，让粘满鸡蛋液的海鲜菇在面包糠上滚一圈，放置几分钟。
3、小炒海鲜菇的做法步骤 1 海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分。2 猪瘦肉洗净切丝放入碗内，加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青椒洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；黑木耳泡发焯水后洗净切丝。3 炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉丝翻炒，加入海鲜菇翻炒。4 加入其它所有食材翻炒均匀。
4、海鲜菇鸡蛋汤的做法 将新鲜的海鲜菇撕成细丝 锅中倒入色拉油（少量），放入菇丝翻炒一分钟 加水，水沸后，加入盐，烧一会儿 把火关小 将鸡蛋的外皮敲个小洞，让蛋液缓缓流入菇汤中，用勺子稍搅和一下 放入少许鸡精，即可出锅 小贴士 特别强调把火关小，是因为大火的情况下蛋液容易浑浊。
5、海鲜菇简单好吃的做法如下：用料：西红柿1个、海鲜菇一把、小葱适量、盐适量、糖1-2勺、蒜1瓣、番茄沙司10-20克、植物油30克左右。步骤：准备好主食材，海鲜菇和西红柿。取一个碗，把西红柿放进去，倒入开水，泡一小会，西红柿的皮会裂开，轻轻一撕就去掉了。海鲜菇切下根部，清洗干净。
海鲜菇土豆炖鸭肉怎么做好吃,海鲜菇土豆炖
1、海鲜菇首先用温水泡泡；锅入油，先把家鸭炒八成熟，盛出待用；再进油，放麻椒、八角煸香，除去麻椒，八角，放进葱蒜煸香放进马铃薯爆锅至掉色放进家鸭；放进相等的水，放生抽，胡椒粉煸炒；放进海鲜菇走红10min，放进盐，改小火炖至锅中没汤，起锅。
2、做法步骤：如果大鹅是冷冻的，需要把大鹅提前室温解冻。把大鹅收拾干净，如果有绒毛，放在火上烤一下。把大鹅用刀斩成大小均匀一些的块。准备好调料，葱切段、姜切片、大蒜拍一下。锅内加入豆油烧热，下入葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒，爆出香味。
3、白公鸭洗净，加八角、花椒、桂皮等炖料，高压锅压熟，不要放盐。吃时，锅里倒上炖鸭子汤烧开，加酸菜即可。牛肉烧酸白菜 材料：酸菜，牛肉，土豆丝，牛油，盐，鸡精 做法：酸菜切好，牛肉切丝。爆锅，依次炒牛油、牛肉、土豆丝。加水烧开，加酸菜炖熟。
