摘要：
炒土豆片的做法先准备几个削皮洗干净的小土豆，然后全部切成稍微厚一点的片 图片 土豆片切好后放水里泡一会，防止氧化颜色变黑 图片 锅里水烧开后，把土豆片倒进去焯下水。盖上锅盖煮至土... 炒土豆片的做法
先准备几个削皮洗干净的小土豆，然后全部切成稍微厚一点的片 图片 土豆片切好后放水里泡一会，防止氧化颜色变黑 图片 锅里水烧开后，把土豆片倒进去焯下水。盖上锅盖煮至土豆透明变色后捞出来控干水分 图片 下来准备青红椒，全部切的小一些 图片 锅里油热以后，放入花椒炸出香味。
炒土豆片是一道家常菜，做法简单易学，如下： 将土豆洗净切片，大蒜、姜、辣椒切好备用。锅烧热后倒入油，将大蒜、姜、辣椒炒香，再放入土豆片翻炒，加入盐、鸡精等调料翻炒均匀，最后加入少许水焖煮至土豆片熟透即可。
五花肉去皮，洗净，切成大片。豆去皮，洗净。切成片。放入沸水锅内焯烫至断生。捞出、沥水。葱，蒜改刀切好。热锅冷油，下入五花肉。下入蒜末炒香。用中小火翻炒至微焦。加入辣白菜翻炒片刻。在下入土豆片。1生抽。1白糖。
做法如下：原料：土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。做法：土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。
土豆片怎么炒才好吃
个回答 #热议# 美依礼芽人气断层第1，如何评价她的表现？apricot583 2023-05-31 · 贡献了超过443个回答 关注 土豆 食材：土豆。 做法： 将土豆洗干净切成片状备用。 起锅烧油，放蒜头咸菜先爆香。 放入土豆片翻炒。 加一点点盐和蚝油，大火翻炒，待土豆片变透明。
炒土豆片是一道家常菜，做法简单易学，如下： 将土豆洗净切片，大蒜、姜、辣椒切好备用。锅烧热后倒入油，将大蒜、姜、辣椒炒香，再放入土豆片翻炒，加入盐、鸡精等调料翻炒均匀，最后加入少许水焖煮至土豆片熟透即可。
先准备几个削皮洗干净的小土豆，然后全部切成稍微厚一点的片 图片 土豆片切好后放水里泡一会，防止氧化颜色变黑 图片 锅里水烧开后，把土豆片倒进去焯下水。盖上锅盖煮至土豆透明变色后捞出来控干水分 图片 下来准备青红椒，全部切的小一些 图片 锅里油热以后，放入花椒炸出香味。
要炒出美味的土豆片，需挑选新鲜土豆，去皮切薄片，热锅加油炒，加入配料和调味料，翻炒至土豆片软而不生时出锅。
青椒炒土豆片的做法 步骤 step 1 青椒炒土豆片的步骤 土豆洗好切片，不要太厚，不然不容易熟。步骤 step 2 青椒炒土豆片的步骤 青椒用手掰成小块。步骤 step 3 青椒炒土豆片的步骤 葱姜蒜切好，备用。步骤 step 4 青椒炒土豆片的步骤 锅中倒入油，待油热好，将葱姜放入锅内，炒出香味。
原料：土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。做法：土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。
土豆片怎么炒?
1、apricot583 2023-05-31 · 贡献了超过443个回答 关注 土豆 食材：土豆。 做法： 将土豆洗干净切成片状备用。 起锅烧油，放蒜头咸菜先爆香。 放入土豆片翻炒。 加一点点盐和蚝油，大火翻炒，待土豆片变透明。 加入一点鸡精翻炒均匀即可出锅。
2、炒土豆片是一道家常菜，做法简单易学，如下： 将土豆洗净切片，大蒜、姜、辣椒切好备用。锅烧热后倒入油，将大蒜、姜、辣椒炒香，再放入土豆片翻炒，加入盐、鸡精等调料翻炒均匀，最后加入少许水焖煮至土豆片熟透即可。
3、先准备几个削皮洗干净的小土豆，然后全部切成稍微厚一点的片 图片 土豆片切好后放水里泡一会，防止氧化颜色变黑 图片 锅里水烧开后，把土豆片倒进去焯下水。盖上锅盖煮至土豆透明变色后捞出来控干水分 图片 下来准备青红椒，全部切的小一些 图片 锅里油热以后，放入花椒炸出香味。
4、要炒出美味的土豆片，需挑选新鲜土豆，去皮切薄片，热锅加油炒，加入配料和调味料，翻炒至土豆片软而不生时出锅。
5、(2)一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，大火翻炒后加少许盐调味，最后加入葱段，再翻炒几下即可。干煸土豆片：(1)土豆切厚片，煎至两面金黄，蒜末，花椒，干辣椒，一勺豆瓣酱炒香出红油；(2)放入放入土豆片翻炒均匀，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽。撒上白芝麻，翻炒均匀出锅。
怎么做好吃,青椒香干炒土豆的家常做法
做法 土豆去皮，切成条，豆干切条。青椒切丝。热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味。放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。放入土豆条翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗开水，改小火，便于入味。土豆条八成熟时放盐（有蚝油、辣椒酱，请注意盐的用量），放入青椒丝，翻炒出锅。
青椒切圈、干红椒切粒、香葱切细粒、生姜切小粒。土豆去皮切块泡在清水里备用。切块的土豆飞水。热油锅，倒入土豆块煎至微黄。铲起土豆块，留底油，炒香干红椒、姜粒。倒入煎黄的土豆块翻炒，加食盐、生抽、花椒粉调味。加少许老抽上色，倒入青椒圈及香葱粒炒至断生即可。
锅内烧油，在等待油热的时间，先把土豆控一下水，油温烧至五成热时放入土豆片，小火炸1分钟左右，炸至金黄色，捞出控油。
重点一：炒香干辣椒和蒜瓣后就要加醋了，直接倒锅里。醋一定要白醋或者米醋，醋需要放的多一些，遇热还会挥发掉一部分，大概4-5勺约30毫升。大火加热，锅中的油和醋开始冒密集泡泡的时候，就可以炒土豆丝了。重点二：炒土豆丝切勿焯水，否则必然不脆，土豆容易熟，也没焯水的必要。
青椒炒土豆丝做法：土豆去皮切丝用清水洗净去淀粉，青红椒洗净切成好。锅里倒入食用油，下入辣椒翻炒几下，下入土豆丝翻炒均匀，加入食盐和香醋调味，大火翻炒几下出锅装盘就可以了。
土豆去皮洗净切块或者切条 豆腐切片 葱姜蒜切沫 豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止炖的时候，煮烂了 放油，把葱姜爆香，放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒，翻炒5分钟左右。
