摘要：
蛋黄南瓜的正宗做法1、准备一块南瓜清洗干净。把外皮消掉、中间的瓤也去掉。再把南瓜切成条，准备咸蛋黄4个，放在锅里蒸熟，再把小葱切成葱花备用。下面把蒸熟的咸蛋黄取出来，用勺子压成末... 蛋黄南瓜的正宗做法
1、准备一块南瓜清洗干净。把外皮消掉、中间的瓤也去掉。再把南瓜切成条，准备咸蛋黄4个，放在锅里蒸熟，再把小葱切成葱花备用。下面把蒸熟的咸蛋黄取出来，用勺子压成末，在锅里烧开水，把南瓜放进去，锅里再一次煮开后，把南瓜捞出来，撒上一层淀粉，均匀裹上一层淀粉。
2、蛋黄焗南瓜的做法步骤 步骤 把老南瓜切成约为5厘米宽、5厘米长，5厘米厚的长条。步骤 锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟，捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。步骤 把玉米淀粉撒入南瓜条，让南瓜条均匀地裹上干淀粉。
3、蛋黄南瓜的制作方法是将蛋黄与南瓜一起煮。南瓜去皮，切粗条。撒入适量盐拌匀，弄出南瓜的水分。将南瓜条裹上一层薄薄的淀粉。锅中热油，用小火将南瓜条炸至金黄色捞出。改大火入锅复炸，使南瓜条更酥脆。咸鸭蛋对半切开，取出蛋黄。
4、咸蛋黄 3个 葱 少许 油 少许 盐 少许 做法步骤 日本南瓜小半个切块，咸蛋黄喷少许白酒去腥。南瓜放入微波炉高火五分钟叮熟；咸蛋黄高火两分钟叮熟，碾碎。100克老豆腐洗净碾碎。锅内倒少许油，小火将咸蛋黄炒出油。倒入碾碎的豆腐继续炒。
蛋黄南瓜的家常做法
蛋黄南瓜的家常做法如下：工具/原料：南瓜、咸蛋黄、葱、食盐、白糖、淀粉。准备一块南瓜清洗干净。把外皮消掉、中间的瓤也去掉。再把南瓜切成条，准备咸蛋黄4个，放在锅里蒸熟，再把小葱切成葱花备用。
咸蛋黄南瓜的做法 咸蛋黄几枚，用色拉油浸泡一晚上去腥，喷上白酒，放入烤箱160度烤8分钟！或者直接蒸熟也可以。
蛋黄南瓜的家常做法步骤：首先，把咸蛋煮熟。然后，取出咸蛋黄。把日本南瓜洗干净，并挖出内脏。然后切成长条。准备一锅热水，加入南瓜。煮两分钟即可起锅。然后放在筛子里吹干。把南瓜放进盆子里，加入适量的生粉。然后上下翻动下，让每块南瓜都裹上生粉。
蛋黄焗南瓜的做法步骤 步骤 把老南瓜切成约为5厘米宽、5厘米长，5厘米厚的长条。步骤 锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟，捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。步骤 把玉米淀粉撒入南瓜条，让南瓜条均匀地裹上干淀粉。
蛋黄南瓜具体怎么弄?
蛋黄南瓜的制作方法是将蛋黄与南瓜一起煮。南瓜去皮，切粗条。撒入适量盐拌匀，弄出南瓜的水分。将南瓜条裹上一层薄薄的淀粉。锅中热油，用小火将南瓜条炸至金黄色捞出。改大火入锅复炸，使南瓜条更酥脆。咸鸭蛋对半切开，取出蛋黄。
做蛋黄南瓜步骤如下：先将咸蛋黄蒸熟(约十分钟)，再放到墩头上用刀切成粉末状。南瓜去皮去籽，切成麻将大小，0.2CM厚的片，油500克烧至5成油温(大约150度，油面手感觉很热)，倒入南瓜煎3分钟，(也可以煎老点，味更香)，捞出。
做法： 南瓜削皮去籽，切成块——什么块都行，看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮熟。侯军教过好像是煮8成熟，实战经验告诉我们，不要听他的，一定要熟才行，否则因为和蛋黄一起炒的时候时间很短，南瓜不可能从8成熟变成熟。
教您蛋黄南瓜怎么做，如何做蛋黄南瓜才好吃 炸南瓜条打开南瓜把籽去掉，削皮，切成条，向锅中倒入油，油热后，放入南瓜条，炸南瓜用文火就行。然后把南瓜条炸成金黄色后捞出来备用。 炒咸鸭蛋蛋黄把咸鸭蛋剥出蛋黄，用勺子把蛋黄剁碎，把蒜切成碎末。
蛋黄南瓜家常做法
1、蛋黄南瓜的家常做法如下：工具/原料：南瓜、咸蛋黄、葱、食盐、白糖、淀粉。准备一块南瓜清洗干净。把外皮消掉、中间的瓤也去掉。再把南瓜切成条，准备咸蛋黄4个，放在锅里蒸熟，再把小葱切成葱花备用。
2、蛋黄南瓜的制作方法是将蛋黄与南瓜一起煮。南瓜去皮，切粗条。撒入适量盐拌匀，弄出南瓜的水分。将南瓜条裹上一层薄薄的淀粉。锅中热油，用小火将南瓜条炸至金黄色捞出。改大火入锅复炸，使南瓜条更酥脆。咸鸭蛋对半切开，取出蛋黄。
3、蛋黄焗南瓜的做法步骤 步骤 把老南瓜切成约为5厘米宽、5厘米长，5厘米厚的长条。步骤 锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟，捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。步骤 把玉米淀粉撒入南瓜条，让南瓜条均匀地裹上干淀粉。
4、正宗的蛋黄焗南瓜做法如下：食材清单主料：南瓜300克、咸蛋黄20克 辅料：淀粉适量、佐料盐1勺、白砂糖1勺 准备食材：南瓜600克，淀粉适量，咸蛋黄20克。南瓜去皮切条。加少许盐腌制10分钟，倒掉水分，撒上干淀粉拌匀。咸蛋黄碾碎。
5、蛋黄焗南瓜做法：南瓜洗净去肉瓤，去皮，切成长条；加盐拌匀，腌15分钟左右出汤；取三个咸鸭蛋黄捣碎；南瓜条也到时间了，控干水分，后均匀的沾满白薯淀粉。 裹上水调过的鸭蛋黄，再沾满面包糠。 锅内油烧至七成热时，倒入南瓜条，表面炸硬后，捞出控油；凉了后二次复炸。
