
潮人说:吃过才知道值得拥有!
美食
俗话说
有人的地方便有江湖
在南京小吃界有一席之地的当属这10家
虽然有些店位置十分低调
但他们的味道真是一点都不低调!
作为一名好吃之徒的小编
用了2天(非周末)的时间暴走南京城
用实践检验这些真美食
排队秘籍口味测评隐藏技能
都帮你们总结好了
吃货们快来围观~
皇后鸡蛋汉堡
开始时间:14点35分
到手时间:15点15分
等待时间:40分钟
关键字
刚出摊就堆满了订单
这家皇后鸡蛋汉堡开了足足有27年之久了,比小编的年龄还大,连老板娘自己都调侃说,她这店也应该升级为皇太后鸡蛋汉堡了。
等待的时间点里一点都不无聊,老板娘幽默风趣,性格直爽,讲着一口南京话,而且记忆力超群!即便是刮风不来,下雨不来,寒假不来,暑假不来,但依然挡不住食客狂热追求的心。
鸡蛋汉堡刚出锅是最好吃的时候,外酥里嫩,细腻的肉馅、蛋汁、孜然三者的相互融合。常去吃的人都知道,一旦排到你,至少也得8、9个的买回家,才不枉排队一场。
下午14点30出摊,周边的学校下午15点30下课,到时候人流量会更多,所以一定要提前去蹲点哦。
老门东小郑酥烧饼
开始时间:12点10分
到手时间:12点39分
等待时间:29分钟
关键字
老门东最热闹的地方
小郑酥烧饼在南京老门东“南京味道”街区从早到晚排长队,远远就能闻到饼香,简直不用地图都能找到。
甜咸每样都尝一尝,算下来也不会超过15块钱,很多顾客几乎也都是成袋成袋的拎回家。
小郑酥烧饼制作的鸭油酥烧饼个头饱满,鸭油味很香,饼层酥得恰到好处且够扎实。或甜或咸,或鲜或嫩,不油不腻,独具风味。
小编等待的29分钟之内,二十几个人买完,差不多一分钟一个人。
汪家馄饨
开始时间:11点
到手时间:11点15分
等待时间:15分钟
关键字
长长的队伍可能是假象
在南京的人,大都知道汪家馄饨,门面不是很大,装修也不是特别精致,但是门口总是排满了长队,慕名而来的食客络绎不绝。
开在小区里,很多也都是附近的居民,除了堂食外,还可以买生食带回家自己煮。
汪家馄饨都是颗颗饱满的肉馅,吃到嘴里嫩而不腻,馄饨皮薄而不破,商家自制了一种调料,咸而鲜美,搭配上榨菜丁和小虾米,虽然不是传统的小馄饨,但是自有其特色。
看到排队人多也不怕,平均每12个人一锅,而且外卖和堂食是分开来售卖的。
淮安人蛋炒饭
开始时间:11点50分
到手时间:12点07分
等待时间:17分钟
关键字
隐藏的排队
小编一直对南航的学生是心生嫉妒的,校内有太空仓一样的食堂,校外有一家满满用心用情的蛋炒饭,淮安人蛋炒饭。
他家广受学生和附近居民的喜爱,还有一个很重要的原因,就是价格便宜,顶尖配置的蛋炒饭才10多元,还有这些下饭的小菜,老板娘会帮你加好,而且分量不会少。
刚出锅的蛋炒饭,浑身发散着金黄的气息,鸡蛋裹着米饭,香肠挑逗着鸡蛋,赶热闹的小青菜也在中间横行穿插着。
物廉价美吸引了很多附近居民在这用餐,小编去的时候虽然没有看到排队迹象,但外卖的单子也是超多。
左师傅梅花糕
开始时间:14点10分
到手时间:14点15分
等待时间:5分钟
关键字
最惊艳的口味没有之一
两天时间暴走南京城,最让小编感到惊艳的则是左师傅梅花糕。
也是一家有三十年历史的店了,也是让食客们排队排了三十年。4元一个梅花糕却凝聚着几代人的心血。
刚出锅时,一口下去软软糯糯Q劲十足,薄韧的饼边更是出奇的好吃,一人要个三四份也不会觉得腻。
带回家放在蒸锅上热一下再吃也很美味。
安庆柴火馄饨
开始时间:13点07分
到手时间:13点10分
等待时间:3分钟
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再熟悉不过的烧柴声
穿过闹市,你会惊叹这里居然有这么一家接地气的店。“阿要辣油啊”这句远近闻名的叫卖其实是源自南京的柴火馄饨摊。
一碗馄饨5块钱。听说,住在附近的老客,会从家里带一颗生鸡蛋来,老板会帮忙加工。
老式的白瓷碗,晶莹的馄饨,粉粉地透着肉馅。调料也很简单,虾米、韭菜等,放一勺浓烈鲜红的辣油,柴火燃烧的炭火味融进了心里。
藏在巷子里,骑行过去是最为合适的交通方式。
南京第一家蜜汁藕
开始时间:12点40分
无需等待
关键字
久违的甜蜜蜜
在南京,蜜汁藕、糖芋苗、梅花糕与赤豆元宵被誉为“金陵最具有人情味”的四样小吃。说到这蜜汁藕,想必南京人都听说过“南京第一冰糖蜜汁藕”的大名。
他家的藕每一块大小差不多,头子都被切除了,采用的都是藕的中段部位,且每片的断丝都连着,糯米十分舍得,放的特别多,塞的特别紧,特别满,嚼劲十足。
这些年,学着杨家蜜汁藕开起来的藕店也有不少,可到最后,名气最大、卖得最好的还是这家,真是应了那句话“一直被模仿,从未被超越。”
想要买藕要赶早,每天下午过了五点半,这藕基本上就已经售罄了。
沈记臭豆腐
开始时间:12点45分
无需等待
关键字
酒香不怕巷子深
逛累的时候来上一份沈记的臭豆腐加上一份兰花干简直是一大乐事!
兰花干软软的甜甜的,汁都渗了进去很入味,有种小时候吃的一大锅里茶叶蛋啊,豆腐干啊,一起煮的熟悉味道。
臭豆腐都是现炸的,并没有想象中的臭,吃起来也是外焦里嫩,一口下去还能冒出满满的汁水,十分的美味,两份一共才10块,既实惠又美味。
别看工作日的排队情况熙熙攘攘,一到周末还是很火爆。
金宏兴鸭子店
开始时间:10点
三三两两排队
关键字
一激动买上两三百是常有的事
今天的明瓦廊,仍然人潮熙攘。街上有两家开门就要排队的店:一家是金味栗子,只做半年生意(剩下的半年据说是去种栗子了);而另一家金宏兴鸭子店,一年四季长龙不减。
小小的外卖窗口,却吸引了众多挑剔的食客。
鸭皮薄而脆韧,鸭肉肥瘦适中,汁水饱满、肉香浓郁。咸甜鲜香的卤子渗透在鸭肉里,咀嚼时汁香肉嫩,口感十分丰富。
如果买整只鸭,免去了切的功夫,就可以不用排队,算是队伍中的一条绿色通道。
航天馒头
开始时间:11点40分
无需等待
关键字
撑起南京人早餐的半壁江山
这家店很有名气,有二十几年的历史了,而且挺有老牌的作风,不仅卖包子馒头,还卖一些酥炸点心,蛋糕什么的。
包子馅料货真价实,而且包子个头确实比较大,对得起价格。
而且他家的豆沙包简直是南京最好吃的大豆包!重阳糕甜甜的糯糯的,玉米窝头有淡淡的玉米香,发糕超松软,馒头自带面香。
他家的东西都很大个,肉包的肉汁也是多到溢出面皮。
这十家网红小吃都在南京的某一角落
低调又肆意的散发着诱人的味道
小编转遍了大半个南京城整理搜集
吃货们还不抓紧时间?
吃饱了才有力气去减肥呀!
END
编辑 一只学D
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