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- 1、怎么腌香椿
- 2、腌香椿的做法,怎么腌香椿好吃?
- 3、香椿芽怎么淹着吃
怎么腌香椿
先将香椿准备好,摘去老根、老叶。然后用清水将其洗干净,沥干水分。沥干水分后置于室内晾干。香椿晾干之后,往其中加适量食盐,记住盐要均匀涂抹。
香椿摘去老梗和老叶子洗净控水。控水后将香椿室内分开晾干水份。当叶子上水份都晾干,不要沾有水,放到盘子中,加入适量食盐,食盐的量要比平时炒菜的量多,感觉较咸即可。
第一步把准备好的香椿用清水清洗干净。洗干净后沥干水分。沥干之后放入盆中,撒盐。用工具把香椿和盐拌匀。盖上盘中,压上重物,等待72小时。72小时后拿出,这样就腌制完成了。
香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用;锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火;加入洗好的香椿,变色后马上捞出来;让其自然晾凉后切成细段,加盐拌匀;用密封的盒子装好即可。
第二种方法:洗净控水,锅内水烧开,把香椿放入锅内,变色,捞出控水,加入适量食盐拌匀,最好铺开晾凉,收起保存。享用吧,随吃随取。 查看原帖 问题二:怎样腌香椿芽咸菜 主要步骤:将香椿洗净。
怎样腌香椿芽好吃方法一腌制香椿芽的时候,要准备那些新鲜的香椿芽,而且它的梗也不能太老,这样的香椿芽要用清水洗净并晾干表面的水分,随后取适量食用盐,撒在香椿芽的表面,用手轻轻揉搓一会儿。
腌香椿的做法,怎么腌香椿好吃?
1、材料:香椿、盐、红糖、白酒、陈醋、辣味油腐乳、辣椒粉、花椒粉、芝麻、菜籽油。
2、第一步把准备好的香椿用清水清洗干净。洗干净后沥干水分。沥干之后放入盆中,撒盐。用工具把香椿和盐拌匀。盖上盘中,压上重物,等待72小时。72小时后拿出,这样就腌制完成了。
3、香椿洗净控干水分。2 将香椿切成段。3 加入盐搓揉腌制一天。4 腌好后就可以吃了。小贴士 香椿要选择嫩一点的,腌出来才好吃。
香椿芽怎么淹着吃
1、步骤:准备新鲜的香椿芽。洗净放阴凉处晾干。放到无水无油的盆里加盐。轻轻揉搓至叶子发绿。装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天。腌好的香椿芽拿出装盘食用。
2、第二天4小时倒一次盆,第三天用两手把香椿芽搓蔫了。用盆盖好20天后香椿芽就腌好了。1放入盘中,看腌的香椿芽不错吧。吃的时候洗一下就可以了。也可以用它炒鸡蛋,炒鸡蛋就不用再放盐了。
3、怎样腌香椿芽好吃方法一腌制香椿芽的时候,要准备那些新鲜的香椿芽,而且它的梗也不能太老,这样的香椿芽要用清水洗净并晾干表面的水分,随后取适量食用盐,撒在香椿芽的表面,用手轻轻揉搓一会儿。
4、香椿摘洗干净。锅里添冷水,大火烧开,放一丢丢盐进去。过冷水,拧干。切成碎段备用。辣椒面花椒面盐入小碗。锅里添油,中火烧至7成热,关火。将油浇在小碗的调料里。
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