摘要：
肉末炒黄豆芽的好吃做法?肉末炒黄豆芽 食材：瘦肉一块、黄豆芽250克、大葱一根、大蒜几粒、生姜一小块、干辣椒几个、食用油少许、盐适量、生抽适量、鸡精少许。做法：准备一块瘦肉，切成... 肉末炒黄豆芽的好吃做法?
肉末炒黄豆芽 食材：瘦肉一块、黄豆芽250克、大葱一根、大蒜几粒、生姜一小块、干辣椒几个、食用油少许、盐适量、生抽适量、鸡精少许。做法：准备一块瘦肉，切成大一点肉丁，放入碗中备用。准备大葱一根切成葱花备用。准备几粒大蒜切成蒜片。准备一小块生姜，切成姜丝备用。准备几个干辣椒切成圈。
咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 肉末炒黄豆芽的做法步骤 1 把肥肉和瘦肉分别剁成肉末备用。2 葱姜蒜切碎备用。3 黄豆芽淘洗干净后放入沸水锅中焯一下水。4 炒锅上火，倒入剁好的肥肉炼出油来。5 肥肉炼出油来后放入葱姜蒜炒香。6 放入肉末炒散炒熟。7 放入焯好水的黄豆芽翻炒均匀。
做法：豆芽用清水浸泡多次，瘦肉切薄片用生抽、料酒、淀粉拌匀，胡萝卜洗净切丝，金针菇焯水。起锅热油爆香豆瓣酱、葱姜，煸炒豆芽、金针菇和胡萝卜片刻。放2碗水烧开，加盐、糖、胡椒粉、鸡精调味。将肉片慢慢放入锅内，开锅后撒入葱花即可。
豆芽炒肉的家常做法
1、盐、生抽、老抽、耗油、三香、淀粉抓拌均匀 准备食材：青线椒段、小米辣段，香葱段，蒜沫，腌好的猪肉条。
2、豆芽炒肉的用料：五花肉250g、豆芽200克、葱6根、姜3片、大蒜3瓣、酱油1勺、盐6g、陈醋1勺。 豆芽炒肉的做法： 步骤1：肉切薄片，加入酱油、姜片搅和均匀、静置10～15分钟，使其入点味。 步骤2：放入大蒜再次搅拌。
3、鸡胸肉切丝加少许盐和香油腌制。 在微波碗中加入少许色拉油，将1均匀平铺碗底入微波炉中高火2分半钟取出。 加入豆芽入微波炉中火两分钟盛盘。 将白菜放入全能巧厨中到入开水烫半分钟取出沥干，拌少许盐饰边。
猪肉芽怎么炒的做法
准备材料：将芦笋洗净，去掉硬梗部分，切成段；蒜瓣和姜剁成末。猪肉芽洗净，用刀背拍松，切成小块，用料酒、盐、生抽、白胡椒粉和少量淀粉腌制10-15分钟。水煮芦笋：在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐，将芦笋段放入水中焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持脆嫩和翠绿色。
黄豆芽洗干净备用。2 肥瘦猪肉切片备用。3 热锅下油。4 放盐和蒜瓣，翻炒片刻，再放猪肉爆香，翻炒至变色。5 倒入黄豆芽，翻炒至豆芽变软变熟。（由于黄豆芽会出水，一直翻炒就行了，不用盖锅。）6 装盘。小贴士 肥瘦猪肉切片要切的薄些，爆香过程中要爆干点。
焯完水用清水冲洗净血水，滤干。洗净蒜苗跟西芹。然后蒜苗斜切段，西芹斜切片。锅里放油热后当姜丝，放猪脾小煎一下。然后放入里脊肉一起炒，放盐，一点点糖，料酒，蒜头，炒均匀，再加入生抽，蚝油，炒至肉微黄，不要太久，不然会太老。放入蒜苗，西芹拌炒。最后放点鸡精就可出锅。
食材如图准备好。猪心切成细条备用，青红椒切成丝，生姜切丝备用，这里不讲究刀功，切小一点容易熟即可。冷水中倒入猪心。大火煮开，去猪心的血水。煮开后再煮一分钟，然后洗干净沥干水分备用。接着把锅烧热后放油。放入生姜爆出香味。然后放焯过水的猪心翻炒一下。
芽菜炒猪肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,飞鱼
芽菜洗净。烧肉切片。锅里放少许油，爆油锅。先把烧肉爆一爆油锅，爆出烧肉的香味来。然后再把芽菜加进入翻炒，至熟透即可。出锅。盛入盘里，即可食用。
盐 ：1勺 十三香 ：适量 姜 ：适量 八角 ：1枚 桂皮 ：1块 生抽 ：适量 白糖 ：适量 剁椒 ：适量 花椒 ：适量 老抽 ：适量 胡椒粉 ：适量 鸡精 ：适量 具体步骤 第一步 五花肉清洗干净，放入锅中，加八角，桂皮，花椒，姜煮至七成熟捞出。
芽菜 1包 老姜 一小块 大蒜 一瓣 八角 1颗 香叶 2片 桂皮 1小块 生抽 适量 老抽 适量 冰水 大量 白砂糖 适量 花椒 适量 芽菜烧白的做法 老抽和生抽按9：1的比例混合，再加入适量白砂糖调成汁儿，备用。五花肉去毛、洗净，切成几大坨如果中焯水。
肥瘦猪肉 250g 荞菜 150g 辅料 油 适量 盐 适量 红椒 1个 蒜 7瓣 姜 4片 生抽 2茶匙 老抽 1茶匙 料酒 2茶匙 八角 1个 步骤 食材 红椒切四半再切段，荞菜切段，猪肉切片，蒜拍一下，姜切片。
做法 （1）将鸡肉洗净，切片，用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀，腌制15分钟。（2）将胡萝卜白菜洗净，切丝，橘皮切丝，葱切葱花，姜切丝备用。（3）炒锅热后放1大匙橄榄油，下腌好的鸡肉翻炒，炒至变色，加生抽，葱姜，翻炒均匀先盛出。
准备材料 黄瓜洗净去蒂切滚刀块，干辣椒去蒂切小段，大蒜去皮切小块，猪肉切片待用 绿苋菜洗净沥干水份 起油锅烧热，倒入黄瓜中大火翻炒，要多放点油，因为后面肉不再放油。
