摘要：
在深圳上梅林这个美食根据地听说去年呆呆虾承包了一整个夏天的人气小霸王最近，他们家又开分店了！南山店开业三天等位1000桌其火爆程度简直令人发指！生意这么火爆？到底有什么稀奇？今...
在深圳上梅林这个美食根据地
听说去年呆呆虾承包了一整个夏天的人气小霸王
最近，他们家又开分店了！
南山店开业三天等位1000桌
其火爆程度简直令人发指！
生意这么火爆？到底有什么稀奇？
今天小编为大家一探究竟！
一手新鲜虾源
呆呆虾门口投放屏幕直播后厨做菜，明厨亮灶，也是够直接！一开始从湖北采购食材，每天的食材保证从产地新鲜送达！
后来呆呆虾索性自主承包了一个清水稻田虾塘，虾塘所在地为小龙虾圣地潜江，从源头解决虾源问题！
不光是虾源保障，对于虾的处理，我敢说，没有哪家店比呆呆处理小龙虾的方式更复杂。呆呆虾一直坚持用最麻烦的流程：去头开背去虾线剪小脚，保障顾客最好的体验！（目前虾肉不够紧致，为保证虾肉Q弹可能未做开背去虾线处理，这个问题会随着虾季来临而解决哦。）
汉派特色菜全部聚齐
这里有口齿留香的小龙虾
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大多数人都认为蒜蓉虾是所有小龙虾做法中最美味的，当然，呆呆虾的蒜蓉虾也是必点款，蒜蓉虾采用青壳虾，先炒再加蒜蓉酱炒3-5分钟，非常入味，且很容易剥开！
吃完虾后的蒜蓉汁还能拌面，一点都不能浪费！
油焖大虾经典中的经典了，油焖选用的同样是处理好的青壳虾，相对而言比较重口浓汁。先用虾油炒，再加香料、啤酒和酱炒20分钟，喜欢口味重的宝宝不容错过！
传统口味的十三香，不同于油焖，十三香选用红壳虾，而且不做任何去头开背处理，所以吃的时候记得自己去虾线哦。它烹制过程中需泡在汤汁里3-5小时，避免肉质老化。吃肉的时候别忘了要蘸酱，这种香味包裹住虾肉的感觉简直了！
酸菜香辣虾是呆呆虾今年推出的新品，酸菜的爽口碰撞小龙虾的香辣，有滋有味这才是真正的酸爽！
不得不提的懒人必备虾球，因为已经去头所以更容易剥开，味道不仅有麻辣，还有椒盐哦。
这里有家乡味道的武汉小吃
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▲口味鸭脖。
▲爽口豆皮。
▲记忆中的面窝。
▲人手一碗藕汤。
这里有搞定味蕾的烧烤
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▲五花肉、鸡翅、鸡爪、羊肉串
▲飘香烤鱼
▲烤虾球儿，不一样的吃法。
LOFT精致轻松氛围
网传呆呆虾是网红店，想必跟它的LOFT精致装修脱不了关系。梅林店采用Loft复式结构，时尚清新下又隐藏着很多小心机。
这一墙的“吃虾9决”你认识几个？梅林店开业期间认识这9决的人呆老板都奖！
南山店色彩元素和梅林店呼应，店面面积比梅林店成倍大，还增设了包厢。
有没有逼格满满的赶脚，仿佛低调中带点华丽，毕竟，这好歹玩转了爱马仕东京旗舰店风格。
呆呆虾轻松时尚的设计是呆老板的初心，希望给亚历山大的年轻人们，一个好的空间放松，呆一起，虾开心。
线上线下有趣互动
说到有趣，不得不提及呆呆虾真会玩儿
玩儿过弹珠、接头暗号、留言区出谋划策
打折都不是事儿
这次直观点！
梅林、南山两店同庆
（吃货宝宝们再也不用担心坐标问题）
5月10日-5月14日
到店吃虾，第二份半价
不嗨别走！
（同等价位，每桌一份，仅限堂食）
另外，记住呆呆虾的“吃虾9决”
吃遍天下都不怕！
南山店：深圳市.南山区.南山大道1041号-11
（亿利达大厦对面）
地铁南山站A出口，转角800米就会遇到爱
电话：0755-86701692
梅林店：深圳市.福田区.上梅林奥士达大厦1楼
（中康路与梅华路交汇处）
上梅林地铁站G出口400米
电话：0755-23600432
营业时间
中午11点半-下午2点
下午5点半-凌晨2点
呆一起，虾开心
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