摘要：
1993年，42岁的下岗女工徐桂芬，在南昌开出自己的第一家小店，一道酱鸭风靡一时两年后，20岁的小伙子周富裕不忍给别人打工的艰辛生活，决定自己创业，在武汉开个卤菜店那一年，他还没想... 1993年，42岁的下岗女工徐桂芬，在南昌开出自己的第一家小店，一道酱鸭风靡一时两年后，20岁的小伙子周富裕不忍给别人打工的艰辛生活，决定自己创业，在武汉开个卤菜店那一年，他还没想到，自己研制出来的“怪味鸭”会让自己在二十年后登上胡润富豪榜隔年，“卤二代”钟怀军“下海”南京，舍弃自家。
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武汉吴长子卤菜馆地址是统一街洪益巷108号根据查询百度地图显示，吴长子卤菜馆地址统一街洪益巷108号靠近江汉路大洋百货人均40，武汉吴长子卤菜馆是在武汉胡同里开了几十年的卤菜馆，环境市井味道一绝。
武汉有很多好吃的卤菜店，以下是一些口碑较好的店铺1婆婆卤味位于江汉路的万达商业广场内，是一家口碑很好的卤菜店，有各种卤味菜品可供选择2绝味鸭脖绝味鸭脖是武汉著名的卤菜品牌，有很多分店，味道鲜美，口感独特3周黑鸭周黑鸭是武汉著名的鸭脖品牌，以其独特的味道和口感深受消费者喜爱。
卤菜连锁店配送怎么算损耗都说做卤菜生意投资小见效快，利润高，这都是坊间传言，等你真的从事了这一行才会发现，根本没有所谓的暴利，但是虽说卤菜不是暴利，但如果毛利率不能保证在40%50%的话，这生意做的就是有一定问题了这里面更多涉及到其实是经营策略，如何合理地谋取更高的卤菜利润，就成。
