摘要：
长白菜怎么做好吃?栗子烧白菜 主料：大白菜心300克，栗子100克 配料：火腿，竹笋各10克，湿淀粉15克，熟猪油25克，花生油125克，盐味精白糖香油各适量。长筒白菜的做法：步... 长白菜怎么做好吃?
栗子烧白菜 主料：大白菜心300克，栗子100克 配料：火腿，竹笋各10克，湿淀粉15克，熟猪油25克，花生油125克，盐味精白糖香油各适量。
长筒白菜的做法：步骤 长白菜洗净切好，蒜切片步骤。步骤 热锅，加油少量。稍热后放如干辣椒和蒜片，翻炒片刻 步骤 加入切好的长白菜，翻炒片刻，加入少量水，引出白菜的水分 步骤 炒到白菜出水，加入少量料酒 步骤 加适量盐，继续翻炒2分钟，等汁水稍稍减少，装盘完成。
白菜炒木耳 这也是东北地区的一道特色美食，应用的食物也全是更为广泛的，但营养成分极高，大白菜我们都了解那单说这黑木耳，黑木耳带有很多的碳水化合物化合物，蛋白，铁，磷等营养元素可以抗癌防癌等功效。
长筒白菜可以做干锅辣白菜，下面来看看做法步骤：干锅辣白菜 食材：长筒大白菜400 g、五花肉100 g、葱花适量、红辣椒20 g、青辣椒30 g、老抽20 ml、蚝油15 g、白糖2 g、盐适量、黄酒10 ml、鸡精少许。做法：准备好所有的食材。五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。
长白菜洗净切块（大小要能够包裹猪肉），煮热水略烫。虾肉剁碎，加入绞猪肉、蛋白、盐和味精混匀。将长白菜不能包裹的茎的部分摆入蒸盘中作垫底。取长白菜叶的部分，裹入适量的肉馅，成条状，摆入盘中。在上面撒上一点胡椒粉，倒入50ml的水，蒸约十分钟。
大白菜的100种菜谱
1、大白菜的菜谱有醋溜大白菜、剁椒烧白菜、白菜炖粉条。
2、大白菜是一种“国民菜”，不但便宜，还营养丰富，做法也是多种多样。比如：清炒大白菜、大白菜炒肉丝、大白菜炖肉、大白菜下火锅、辣白菜、白菜肉卷等。 大白菜可以炒着吃 ：炒白菜的时候，首先在油锅内放入几个红色的小尖椒或者剁辣椒，大蒜瓣几瓣，一起清炒。
3、白菜味道鲜美可口，营养丰富，素有“百菜之王”的美称，白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维。提高宝宝免疫力白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。白菜鸡蛋汤白菜鸡蛋汤：白菜洗干净，切成白菜碎末。
4、白菜做法大全菜谱如下：【白菜烧豆腐】所需食材：大白菜半颗、豆腐1块、虾皮适量、干辣椒段少量、大蒜5瓣、小葱1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。大白菜分层后将其掰成小块，豆腐切成片，小葱的葱白部分切段，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮。
5、主料：大白菜心300克，栗子100克 配料：火腿，竹笋各10克，湿淀粉15克，熟猪油25克，花生油125克，盐味精白糖香油各适量。
6、白菜肉末粥白菜肉末粥是一款营养丰富的宝宝食谱，适合宝宝食用。胡萝卜、白菜切丁，大米淘净加水煮沸，加入胡萝卜煮一阵后加肉末，最后加入白菜煮至浓稠，口感细腻，味道鲜美。肉丸白菜汤肉丸白菜汤是一款营养丰富的宝宝食谱，适合宝宝食用。姜泥和猪肉混合，加入生粉、鸡蛋、盐、胡椒粉和冷水搅拌至肉能拔丝。
大白菜有几种烹饪方法?
1、素炒大白菜 原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。做法：将白菜洗净，控干水分。顺长切成5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。
2、醋溜白菜——最家常的味道 所需食材：白菜，醋，盐，油，葱花，蒜 做法：1 大白菜洗干净后，切成大小适合的块，葱切成葱花，蒜切成片 2 锅烧热，加油，放入葱花和蒜，煸炒出香味后，倒入切好的白菜，大火翻炒几下，加入适量盐。3 白菜炒到自己喜欢吃的程度，加三勺醋，翻炒均匀，出锅。
3、素炒白菜帮 原料：净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。制作：全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。起火，入姜丝爆锅，好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。
冬天家里的大白菜太多了,大家有什么好吃的做法,求推荐?
1、大白菜是一种“国民菜”，不但便宜，还营养丰富，做法也是多种多样。比如：清炒大白菜、大白菜炒肉丝、大白菜炖肉、大白菜下火锅、辣白菜、白菜肉卷等。大白菜可以炒着吃：炒白菜的时候，首先在油锅内放入几个红色的小尖椒或者剁辣椒，大蒜瓣几瓣，一起清炒。
2、把大白菜去叶切成5厘米宽，5厘米长的块。 锅加热放猪油，油温达成七成热时，将白菜块下锅炸1分钟左右，见白菜块四周呈米黄色时捞出，控净余油，原锅留油25克，放入姜未炝锅，倒入炸好的白菜，牛奶，海米，盐，味精和少许鲜汤，用文火靠之，待汁少许时放火腿末，用淀粉拢芡，芡熟后翻锅点香油出装盘即可。
3、将盘子带白菜放进蒸锅，大火蒸15分钟即可。然后出锅备用。看着不好看的可以再整理一下摆盘，毕竟赏心悦目更能增加食欲。调汁，将准备好的蒜剥干净，趁它不注意将它拍晕，然后再拍，再拍，最后切成蒜末，这样就不会辣眼睛了。
4、肉酿白菜卷——好看好吃有创意 所需食材：大白菜，猪肉，干香菇，干木耳，盐，生抽，料酒，耗油 做法：1 白菜洗干净，取白菜上半部分，切15—20公分左右。香菇，木耳泡发。2 猪肉加香菇，木耳剁成馅，加入生抽，盐，料酒，耗油，搅拌均匀。
