摘要：
自制牛排腌制方法如下主料牛排2块洋葱半个红酒15克辅料姜5片盐4克水20克六月鲜酱油15克黑胡椒少许淀粉4克植物油或黄油6克料酒10克番茄酱装饰适量青红椒装饰适量步骤1牛里脊或外脊... 自制牛排腌制方法如下主料牛排2块洋葱半个红酒15克辅料姜5片盐4克水20克六月鲜酱油15克黑胡椒少许淀粉4克植物油或黄油6克料酒10克番茄酱装饰适量青红椒装饰适量步骤1牛里脊或外脊，洗净，切成1厘米厚两片2用刀尖挑断筋膜3用刀背轻敲两遍；问题三在家如何腌制牛排 用蒜末姜末半碗老抽酱油半杯红葡萄酒少许蜂蜜少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好 牛排啊 一般我就是用黑胡椒粉加蒜水或洋葱 料酒或红酒 盐 可以。
主料牛排300g鸡蛋1个意面100g 辅料番茄2个洋葱1个蒜1朵橄榄油适量黑胡椒1大勺番茄沙司适量蚝油适量白糖适量食盐适量甜玉米粒适量 步骤 1牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉蚝油食盐腌制起来2做意面或者披萨用道德披萨酱，用橄榄油番茄沙司和蚝油做调味料3准备洋葱；第一步用橄榄油海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀，腌10分钟左右第二步锅里都不用放油，因为牛排表面已经抹了一层，往锅里放油容易搞成炸牛肉，只需把锅大火烧热，然后放入牛肉第三步最开始两面各煎一分钟，锁住里面的汁，然后按照自己喜好翻面第四步拿瓣蒜头，切开，在牛肉上面。
在西餐厅里面很常见的一道美食就是会有牛排，那么你们知道为什么他们做的牛排那么美味嘛其实一个是受环境的影响以及牛排的视觉跟味觉上面的呈现1 黑椒牛排 食材准备牛排150克，酷克壹佰牛排调料适量，黑椒牛排酱30克，橄榄油20毫升，意面50克，圆葱半个，香肠1根，意面酱100克做法1 牛排；选择牛排时，肉质要新鲜，纹理清晰，脂肪分布均匀腌制牛排时，不宜时间过长，以免影响肉质的口感煎牛排时，不要频繁翻动，以免影响成型和口感牛排的熟度可以根据个人喜好调整，但通常中等熟度的牛排最为多汁按照以上步骤，你就可以在家自制出美味的椒盐牛排了享受美食的同时，也可以根据自己的口味。
1将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分 直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖2下热油锅，两面煎成金黄色，烹上辣酱。
下雨天自制牛排美食文案
家庭自制牛排的腌制方法如下工具和材料菜刀菜板擀面杖碗克称勺子一次性手套盖子牛眼肉姜洋葱黑胡椒粉蚝油盐淀粉面粉1一块牛眼肉，切好的牛肉用锤子敲打一下，把肉筋敲散给它做个***或者用刀背横竖敲打散，这样腌制出来的牛肉才够鲜嫩2把敲打好的牛肉。
这也是最传统的的煎牛排食其乡味烹制牛扒并非一项十分很困难的工作中，必须筹备的资料也并不繁杂但必须特别注意的是通常越简单的食物制做越必须在小细节上操控好，认真制做才可以确保食材最好是的味儿一般来讲，许多家庭生活会挑选购置半成品牛排这类牛扒几乎已经调好啦味儿，只必须入锅煎煮。
1准备牛里脊，最好这种带经带肥油2切片，大概1cm厚度洗净，厨房纸擦干，刀工不好的厚薄随意给牛排一片片的马杀鸡，就是用牛排轻锤松肉3找个大碗，要比牛排大的里面放入所有调味料拌匀4把牛排一片片裹上调味料，轻轻***一下码入保鲜盒中，每一片单独撒些黑胡椒，盖盒腌制。
下雨天自制牛排美食的说说
1、意大利香草2克，芝加哥牛排调料3克辅料花雕酒2汤匙香烤牛排的做法1牛排加一些料酒，水泡34小时，为的是牛肉去腥2把调料加入小碗中，用水化开，搅拌均匀3牛排沥干水分，放入盘中，控干水分后，用厨房纸巾沾干水分4把小碗里面的调料撒在牛排上，***一下。
2、3在翻过来的这面撒上适量的黑胡椒，再加上适量的盐调味，2分钟后在另面同样撒上盐和黑胡椒，双面再复煎1分钟即可秋冬季节很多人都喜欢吃牛肉，除了牛肉火锅外牛排也是非常受欢迎的美食那你知道牛排怎么做好吃又简单呢？相信很多人都喜欢在家里做，尤其是情侣都喜欢将牛排当做烛光晚餐的食材，那接。
3、1黑椒牛排一 材料 牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许 做法 1牛肉切成半个巴掌大小的块状我家4个人刚好每人1块，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松 2往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时 3剁碎蒜头和洋葱 4热锅放黄。
4、方法如下1把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净2用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩3牛排的两面都撒上现磨的黑胡椒碎以及胡椒粉腌制15分钟左右4把锅烧热，放入一块黄油，可以使用常规。
5、牛排一直是高大上的西餐厅才可以吃到的美食，是块状的牛肉做出来的，上等牛排肉细多汁，牛排的烹饪方法以煎和烧烤为主，通常以个人爱好调制生熟程度牛排是我们生活中很少见的做法，最近几年随着各项社会的发展，牛排也逐渐出现在我们日常生活中，但是对于我们普通百姓来说还是很少有人去西餐厅吃牛排。
6、西兰花 适量 番茄 适量 黑胡椒 适量 黄油 适量 具体步骤 第一步 1所谓西冷牛排就是牛的外脊肉，不常吃牛排的人可能不太清楚什么是西冷牛排，没关系一张图告诉你什么是西冷牛排第二步 2新鲜西冷牛排展开铺平在案板上，用松肉锤不停敲打目的是为了让牛排肉更加松软，这样做出来的牛排。
