本文作者:jiuge

淮扬菜美食节成功案例;淮扬菜美食文化建设的建议

jiuge 22分钟前 2
淮扬菜美食节成功案例;淮扬菜美食文化建设的建议摘要:   最近南京人都开始出现一种“病症”这种病症的起因据说是来自一张海报!看过的人不出30秒就会呈现兴奋状态,伴随呼吸急促口腔液体大量分泌等症状最终的导致的行为就是:先!忍!着!不!吃...

  

最近南京人都开始出现一种“病症”

这种病症的起因据说是来自一张海报!

看过的人不出30秒

就会呈现兴奋状态,伴随呼吸急促

口腔液体大量分泌等症状

最终的导致的行为就是:

先!忍!着!不!吃!饭!

  

为什么忍着不吃饭?

原来是718吃货节来啦!

如何享受这世纪性的五折大优惠?

7.18-7.22,戳阅读原文并出示链接

即可享受全城美食五折

  7.18——7.22

  南京吃喝玩乐吃货狂欢节

  全南京30家餐厅

  五折随便吃!

  这就是吃货的战场,这就是一场饕餮盛宴!

  到底有哪些商家,容我为你们一一呈上

  

  海浩龙虾工坊

▼可以一个人去的单身doge餐厅

法国电影《龙虾》勾勒了一个“反乌托邦”世界:单身者生而有罪,都要被遣送到一家酒店“修炼”。那么,这家口碑店装修高端大气,还有VIP包间,你愿意来修炼吗?

  

  海浩龙虾工坊号称是龙虾界的爱马仕。龙虾品质出众,黄多肉满,虾腮粉白,肉质柔嫩,蘸上香醋和蒜泥,绝对是极致纯美的一流味道。

参与店铺地址:汉中门大街35号(莫愁湖地铁站2号出口)

  大牌小厨

▼不同年代的人都能在这里收获惊喜

这是粮油店,还是餐厅......穿越年代的感觉,浓浓的“厨味”让人怀旧。而明丽撞色的装饰却又洋溢着摩登时尚。旧相识,新相知。热气腾腾的明档厨房,几十款经典的粥、面、煲、蛊等极富淮扬特色风味。再搭配上中菜西做 的混搭菜式,口味精致,绝对是小聚首选。

  

参与店铺地址:

汉中路1号国际金融中心B1楼

  小鲜肉黄牛馆

▼最潮店铺等你来

  

  店面很干净环境整洁优雅,有大厅和隔开的小单间。大厅有投影屏,可边吃边看。自助调料种类丰富。老板非常细心,给出了各种菜品涮的时间。涮牛肉味道好到爆,强烈推荐!牛肚和牛百叶味道十分鲜美,菜量大,服务好。很适合朋友小聚~

参与店铺地址: 秦淮区 白下路209-4号

  小厨娘淮扬菜

▼体验不一样的人情服务

  

  环境整洁宽敞,即使食客很多,也不会显得拥挤。服务更是贴心周到,用心给每位顾客最周到的用餐体验。菜品偏少,但专注于精益求精。每道菜式选料严谨,讲究刀工,注重火候,制作精细,非常迎合当下的大众口味,成就淮扬菜的经典。

  

参与店铺地址:中山路132号IST艾尚天地购物中心B座3F

  炎鼎峰老火锅

▼每个人心中都有一个火锅排行榜

这家火锅来头不小,传承千载的巴蜀文化,沿袭最正宗的重庆老火锅制作工艺,再配上绝密的火锅配方,广大热爱麻辣鲜香的食客可是有口福了噢!农夫山泉有点甜!这家火锅用农夫山泉的水作原料,纯净清爽,牢牢锁住原味。辣锅鲜香麻辣,再正宗不过!而且排烟系统非常给力,辣味儿完全不沾身哦~

  

参与店铺地址:洋珠巷74号(三山街地铁口1号出来向西200米)

  菜问

▼看菜问人对美食的追求

  

  菜问二字源自掌门人对美食的要求,一菜一味皆功夫,酸甜苦辣尽学问。菜问的每道菜从原材料的选购到制作都非常严苛。因此餐厅拒绝使用味精鸡精噢~窑焖鸡、酸汤鲈鱼、碳烤猪颈肉、多c松鼠鱼......说起来这么多淮扬菜是不是让你顿时没了主意。但是这家更适合家庭聚会或承办生日派对噢~

  

  参与店铺地址:大光路142号际华国际广场2楼(肯德基楼上)

  七秒鱼

▼藏龙卧虎的美食等待你的寻觅

锅底是由牛奶和新鲜鱼头加上红枣人参等众多食材汇集而成,营养不上火,这个锅底夏天吃绝对清爽舒适。

  厨房师傅削鱼片的功夫,手艺精湛,片片鱼片薄如蝉翼,下了汤锅七秒就非常鲜美柔嫩,口感一流。这个夏天,让我们一起七秒鱼。

  参与店铺地址:鼓楼区 江东北路313号金盛国际摩尔街区5楼

  蟹小胖

▼与蟹小胖一起蟹逅美妙

  

火遍全城的肉蟹煲,四只肉蟹,上面铺得满满的鸡爪,下面垫满了土豆块和年糕条,有没有俘虏了少女的心呢?这么多胶原蛋白不可错过噢~

  

蟹小胖家保持了“煲”的进食方式,芬芳浓郁的调味汁,酱香带着鲜美。肉蟹肉质饱满,除此之外,还有明虾煲、鱿鱼煲、鸡翅煲噢~

  参与店铺地址:羊皮巷肯定广场二楼

  阿俞哥肉蟹煲

▼在江宁万达和你愉快地啃蟹煲

  

  这家店的风潮食物自然是大名鼎鼎的肉蟹煲。有别于以往的香辣蟹,它的口味偏甜,清爽不重口,很适合女生结伴品尝。

  

  这家店不仅有招牌菜,蔬菜沙拉和皮蛋豆腐也是五星好评。环境优雅,灯光幽暗,还有可爱有趣的壁画,你一定要来试一次噢~

  参与店铺地址:江宁万达广场四楼(近九毛九)

  一品汤神

▼可以喝汤的火锅,可以任性吃的火锅

  特别的火锅,健康的锅底,新鲜的食材,优惠的价格,每一样都在召唤你的光临。老板还亲自说了,这个汤可以去甲醛。

  另外怕上火的也可以放心大胆的吃,因为汤神的辣锅可以做到不上火,这类养生火锅弥补了人生一大遗憾。汤料很神奇,不添加任何调料却鲜美无比,涮上精美的菜肴,这种感觉一定要体验一次。

参与店铺地址:东新南路288号

  鱼尚鲜草帽石锅鱼

▼吃货最新吃法——草帽石锅鱼

  高压石锅蒸汽5分钟即食,新鲜黑鱼,原汁原味,健康养生,配上特有的蘸酱,口感肥美入味。记得要先吃鱼后涮菜噢~

  

鮰鱼出汤非常鲜美,比较重口的朋友可以选择黑鱼噢~羊肉有正宗的羊膻味,虾滑入锅也很Q弹爽口,带老爸老妈来再适合不过。

参与店铺地址:洪武路88号悦荟广场19号

  牛人码头潮汕牛肉火锅

▼每天一头牛,活力满满

  吊龙、脚趾肉、牛里脊、肥胼......肉质紧实有嚼劲,下锅15秒就可以美美地享受精致肉质。还有潮汕手打牛肉丸,鲜活对虾都非常纯正噢~

  

服务很贴心,每桌都会有一张小贴纸告诉你什么部位的肉,涮多长时间。这么精致的美食价格偏贵,但吃货节五折五折五折噢!

参与店铺地址:一店:江宁区胜太西路59号,二店:府前东路9号江宁万达广场3楼101室(即将开业)。三店:南京市秦淮区洪武路店(即将开业)

  蜀百香无烟火锅

▼不会让慕名而来的人们失望

  

  整体装修感觉复古雅致,卫生转接的筷头,火锅炉灶周边的吸烟孔,无杂锅底,无处不透露着环保的概念,营造了良好的就餐环境。

  

这家特色是无烟火锅,就是火锅四周有通风口,一边涮肉一边热气就被吸走了,所以再也不用大汗淋漓的吃火锅了,也不用担心身上有味儿~

参与店铺地址:建邺区河西大街230号台湾名品城8号馆

  湘侬寨

▼让每个湖南人宾至如归

  

  一家真正的湘菜餐厅,价格适中,口味传统,解湖南伢子的思乡之愁!环境优雅,还自带宽大停车场,舒适静怡噢~

  

非常地道的口味,满足每个在南京的湖南游子。无辣不欢,无肉不欢的你赶紧来试试!

参与店铺地址:船板巷8号

  花之舞

▼和恋人静静约会,静静爱

  

  一家日料店,环境真的很不错,小包间的氛围很好,同学聚会吃的,真的炒鸡划算适合噢~

  

  三文鱼刺身,芝士大虾,牛油果鳗鱼寿司......芝士大虾很赞,虾新鲜,芝士味浓郁!还有更多菜品等你来尝试噢~

  参与店铺地址:石鼓路42-3临(大洋百货后建华大厦)

  一樽牛排馆

▼最原始的牛排和最真实的你

  

  经济实惠的牛排店,还有自助餐吧,水果,色拉,饮料,冰淇淋,汤......都是免费的,而且补充非常及时,点一份牛排就免费喽~

  

  店家选择中上等品质牛排,对制作工艺十分考究,但又能迎合大众口味,价位适中,很适合学生情侣噢~

参与店铺地址:

  一樽牛排馆(楚翘城店) 安德门大街57号楚翘城3栋1楼

  一樽牛排馆(河西店) 江东中路237号河西中央商场北京BHG华联超市内

  一樽牛排馆(珠江路店) 珠江路88号新世界百货5楼(近丹凤街)

  一樽牛排馆(石门坎紫金店) 石门坎165号北京华联超市旁

  一樽牛排馆(女人街店) 金箔路女人街店北京华联超市二楼

  一樽牛排馆(板桥店) 花区板桥新城花生唐购物街区5栋1楼5--153号

  一樽牛排馆(大桥北路店) 大桥北路48号弘阳广场2楼(近弘阳乐园)

  一樽牛排馆(六合店) 长江路1号金宁广场乐活城3楼

  一樽牛排馆(大厂店) 大厂长冲商业街18号

  一樽牛排(六合时代店) 华欧大道1号荣盛时代广场3楼

  一樽牛排馆(大观天地店) 建宁路300号大观天地负1楼(热河路口)

  一樽牛排馆(新世纪店) 太平南路1号新街口商圈新世纪广场4楼

  一樽牛排馆(苏宁店) 鼓楼区 湖南路苏宁环球7楼(近狮子桥)

  煲宫锅物料理

▼让我们每个人把自己煲得更有格调

  

  这家环境一向很有文艺气息,每张桌子上面会放一顿玫瑰花,有客人来吃饭的包时候,就会把玫瑰花拿来,看上去就很有情调~

  

  说是煲,其实也是火锅,猪肚鸡是锅底,不一会儿,锅沸腾起来,雪白的汤十分诱人,汤里撒了胡椒粉,鲜中夹杂着些许微辣,肚子煮过正好,不是很烂的那种,再把极品雪花牛肉涮涮,口感鲜嫩,一点不柴~

  参与店铺地址:秦淮区王府大街90-3

  韩香亭

▼最本土的韩料

  

  拌蚬子肉、拌桔梗、拌明太鱼,这三样东北朝鲜族餐桌上凉拌菜在这里被一比一原味演绎,鲜族辣酱色鲜、味重,将食材口感瞬间飙出浓郁。此外,冷面里的那勺辣酱配上酸甜冰凉的汤汁,再有雪梨和牛肉帮衬,荞麦面的韧爽口感被最好的放大。

  

  烤肥牛、烤五花肉、炒杂菜、石锅拌饭和海带汤也是乐乐的最爱,尤其那一口米肠,肉香和米饭混和在一起,马上就能让人想起长白山下的延吉美食。

  

  参与店铺地址:南京市建邺区江东中路奥体中心内38号

  鱼酷活鱼现烤

▼最摆烤鱼

  

  南京提起烤鱼第一个想起的一定就是他家!下单到吃上热腾腾的烤鱼,只要15分钟。各种口味绝对有你爱吃的那一款!听说最近还有新品上市,一定要去试试啊~

  

  环境明亮优雅,而且性价比也一级棒!非常适合情侣约会,盆友小聚和团队聚餐。

  参与店铺地址:

  马群街道 中山门大街699号花园城2层214商铺

  夫子庙地区 秦淮水游城B1楼阳光舞台对面

  新街口地区 中山南路79号中央商场商务楼3楼3-02号

  珠江路沿线 珠江路1号金鹰天地北楼3楼

  仙林大学城 学海路1号金鹰奥莱城F馆2楼

  环宇城 清凉门大街1号

  江宁区 经济技术开发区双龙大道1688号金鹰购物中心4楼

  袍哥码头老火锅

▼正宗到重庆人都爱的火锅

  

  难道夏天吃火锅不才是最过瘾的吗!据服这家店无论是锅底,还是菜,甚至饮料,全是重庆直发过来的!

  

  味道绝对正到不行,重庆码头火锅一大块牛油在汤里简直就是大写的鲜香麻辣!胶原肥牛、猪颈肉、夏威夷风情牛肉粒都是他家特色,必点!分量十足,诚意满满!

参与店铺地址:鼓山路79号2幢122

  绯蜜咖啡轻食馆

▼最美轻食馆

  

  环境很安静,布置的很小资很有情调,非常适合来这边喝下午茶,聊聊天,几个女孩子一起,超棒的!偷偷告诉你这边的服务生小哥很帅哦~每一桌都配有充电插口,是不是很贴心!

  明明只是一家下午茶的店,美食却好吃的毫无道理!听说还有抹茶系列,这必须是要拔草了!

参与店铺地址:中山路艾尚天地二楼

  新站点披萨

▼吃货最爱

  

  新站点是酒香不怕巷子深的典型代表,店面隐蔽,员工低调,但品质极好。好吃又不贵,每次吃都要扶墙出门!

爱吃榴莲披萨的一定要来他家拔草,好吃到没天理!

  参与店铺地址:

  新街口抄纸巷6-14号国美后面

  大光路142号际华广场2楼(中影国际影楼下)

  碑亭巷106号3幢106室

  呱呱叫干锅主题餐厅

▼诚意满分的干锅

  

  餐厅环境是很明亮宽敞的,空气里都弥漫着干锅的香气!

  

  红红火火的一大锅端上桌就让人食欲大动,一块块蛙肉闻起来香味十足!肉质鲜嫩有韧劲,口感丰富有层次,微微的辣度吃起来很舒服。配菜是大大面面的土豆片,入口绵软,口感毫不逊色!

  参与店铺地址:

  珠江路沿线 太平北路39号

  和燕路 华电路1号万谷慧生活广场3楼

  瑞金路沿线 瑞金路48号瑞金大厦1楼

  新街口地区 洪武路162号羊皮巷旁

  浦口区 天润城地铁站1号口,天悦城4楼4b-10

  安东炖鸡

▼最正韩国料理

  用餐环境够安静,开放式的餐厅,都是沙发座椅,装修风格特别的清爽,很适合年轻人就餐。还蛮高大上的,各种小摆件都特别有韩式风格。

  

  芝士排骨简直是芝士控的福利!还有薯条鸡米花什么的,用料挺用心,性价比很高。炸鸡很喜欢,不是很油腻,肉也很鲜嫩 ~

参与店铺地址:秦淮区 洪武路135号中山电子城淘淘巷5楼

  Lady Style

▼控制不住的少女心

  

  这是一家新开的以女性为主题的餐厅,从粉白搭配的装修就可以看出来,少女感十足。在里面吃东西感觉自己会一秒变小公举~

  

  招牌的天空之城很好吃!还有榴莲蛋糕、松饼都非常不错,值得一试,就等小仙女们去拔草啦~

  参与店铺地址:玄武区 杨将军巷9号曼度街区1楼

  志明的店

▼最霸气龙虾

  

  不吹不黑,他家绝对是乐乐见过口味最全的龙虾!只有你想不到,没有他做不到!关键虾子个个黄多柔嫩,口感Q弹,绝对是吃一次就会上瘾的内种!

  

  更让人吃鲸的是他家的XXXXL号巨无霸龙虾巨轮,完美解决你的选择恐惧症!另外老板还是港归,搞不好一言不合就在他家撞见古惑仔了!

参与店铺地址:长白街490-1(长白街常府街公交站台)

  柠檬鱼(蛙鱼联盟))

▼酸菜鱼也可以高大上

  

  听说这家柠檬鱼,连处女座都挑不出刺来!他们的酸菜鱼都是听着音乐,喝着柠檬水生长的,选用的全部都是黑鱼。另外这环境也是没sei了!

  

  雪白的鱼汤、碧绿的葱段、鲜红的干辣椒,很有卖相。和一般的酸菜鱼不同,柠檬鱼非常清爽。服务员现场在柠檬鱼里面挤入了新鲜的柠檬汁,搅拌一下,就可以开huai啦!原来,酸菜鱼也可以不用重口味啊~

  参与店铺地址:安德门/小行 雨花西路258号

  锅堂里

▼高颜值的实力派

  

  古色古香的装修,让人仿佛置身江南小镇。庭院里还坐落着一座亭子!像古代的文人雅士一样在亭中把酒言欢不是梦。

  

  经典的淮扬菜,肉皮入口即化,瘦肉瘦而不柴,根本停不下来。味道超级正宗,只要一口就爱上!

  参与店铺地址:紫金山博爱西路钟山紫岚里街区内(梅岚亭餐厅旁)

  香港宝翠茶餐厅

▼超正宗粤式餐厅

  

  他家的环境不错,店堂整洁明亮,服务员也很热情~很有港式的风格,口味还是挺正宗的。

  

  整体来说比较清淡,不想吃大鱼大肉的可以来换换口味。粤菜的经典做得都非常不错,值得一去~

  参与店铺地址:汉中路139号(汉中路环亚广场2楼)

  潮州粥公馆

▼潮汕人请你喝粥

  

  这家潮汕粥公馆位置在曼度广场,到了晚上这附近看电影、泡吧聊天的年轻人很多,餐厅也很给力的一直营业到凌晨四点~

  小份的大概能盛六七碗,两个人吃刚刚好。熬粥要等半小时,赶时间的人也急不得。端上来还在沸腾,粥挺稠的,但是不添加增稠剂噢~

  参与店铺地址:杨将军巷9号(近太平北路)

  全南京整整三十家餐厅喊你来吃饭!

...

(部分“美食商家”展示,排名不分先后)

龙虾工坊丨大牌小厨丨小厨娘淮扬菜丨焱鼎峰老火锅丨

  菜问 丨七秒鱼丨蟹小胖丨阿俞哥肉蟹煲丨

  壹品汤神丨鱼尚鲜草帽石锅鱼丨牛人码头潮汕牛肉火锅丨

  蜀白香火锅丨湘浓寨丨花之舞丨一樽牛排馆

  韩香亭丨煲宫锅物料理丨鱼酷活鱼现烤丨小鲜肉黄牛馆

  炮哥码头火锅丨绯蜜咖啡轻食馆丨新站点披萨丨

  呱呱叫干锅主题餐厅丨ladystyle丨志明的店丨柠檬鱼丨

  锅堂里丨香港宝翠华餐厅丨潮州粥公馆丨安东炖鸡

......

  看到这么多店,是不是已经把持不住,哈喇子直流了?快带着钱,带着肚子,本着吃垮餐厅的原则,一起扶墙进扶墙出吧!

  

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作者:jiuge本文地址:http://www.4ji.net/103478.html发布于 22分钟前
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