
立冬之后,阴雨绵绵,天气渐冷,呼啸的寒风似乎在告诉我们,吃羊肉的季节又到了。在所有吃羊肉的方法中,烤全羊是大家公认的最好吃的做法之一。
下雨天,冷得很,掐指一算:应该是个吃羊的好日子!今天预订的是一只35斤的藏绵羊,比山羊价格贵3元,但确实是英明决策。羊烤得喷香喷香,特别把外面一层烤干的肉一揭开,里面的肉烤得汁水冒,又鲜又嫩~一家人,老的老,小的小,选择了两条腿不放辣椒面,大家都吃高兴了!
今天我们选的藏绵羊是没有膻味的,跟本地山羊完全不一样哦,并且肉质鲜美,藏绵羊肉天生鲜嫩,嫩香软滑,其独有浓厚的肉味是其它羊种所无法替代,还有高蛋白、低脂肪、低热量、多氨基酸、高营养等特点。
羊肉抬上来的时候,大老远就可以闻到香味,每一块羊肉都滋滋入味,考得金黄的羊肉搭配绿油油的香菜,既赏心悦目又美味无比。
大家围坐在外皮焦黄发脆、内部绵软鲜嫩的烤全羊旁边,一边吃着烤羊肉,一边用大锅煮着热气腾腾的羊汤,大口吃肉,大碗喝汤,安逸惨了!
美食地址:九龙坡区黄桷坪铁路一村308号
美食电话:023-65269333
烤羊价格:高山羊 29元/斤,藏绵羊 32元/斤
特色美食:烤全羊 (藏绵羊)