摘要：
1、1草粿又称仙草蜜草粄仙人粄，是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食制作草粿需用一种称为草粿草仙人草的植物，草粿草是梅州市梅县区一带地区的特产2翻砂芋 翻砂芋是广东潮汕传统的小... 1、1草粿又称仙草蜜草粄仙人粄，是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食制作草粿需用一种称为草粿草仙人草的植物，草粿草是梅州市梅县区一带地区的特产2翻砂芋 翻砂芋是广东潮汕传统的小吃之一，这道小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的它有一种与众不同的特殊芳香气味。
2、草_，是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食，具有清热解毒退肠火的功效草_草是梅州市梅县区一带地区的特产潮汕草_世代相传，俗而不卑，清暑解渴食用方便，价钱便宜，适合时令千百年来在潮汕地区盛夏酷暑畅销不衰，深受海内外潮人所欢迎8潮州春饼 潮州春饼是广东省潮州地区传统美食小。
3、潮州市是故时广东潮汕的叫法，管辖区称之为潮州市八邑，包含海阳潮阳揭阳市汕头澄海饶平普宁惠来丰顺，除开丰顺如今已被归于梅州市外，别的地区跟如今潮汕三市汕头市潮州市揭阳市的地区是基础能对上的 潮州市八邑 也正是如此，之前广东潮汕的商公会被称作潮州帮口，在全国各地的会所称之为潮州。
4、1品尝梅州美食梅县腊味梅县腊味是梅州市的代表性美食，以其独特的风味和制作工艺而备受广大食客的喜爱传统的梅县腊味制作工艺需要经过严格的挑选腌制晾干等多个步骤，才能制作出肉质鲜嫩脂肪适中口感香醇的腊味梅县腊味种类繁多，包括腊肉腊肠腊肠粉等，具有浓郁的梅州地方特色2。
5、2鸭母捻潮州传统名小食，类似于北方的汤圆鸭母捻传统制作要求严格，要求皮柔韧，馅软滑鸭母捻有多种馅，为便于区分，不同馅的鸭母捻都有自己的记号，如有的形状圆有的椭圆，有的有红点3笋粿潮州地区盛产竹笋，而且特别清嫩，笋粿这种民间小吃就是以竹笋为主要原料，加入猪肉。
6、改革开放以来，牛肉丸成为汕尾乃至潮汕美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著称聪明的潮汕人看到客家的牛肉丸很有特色，便将它引进“移植”过来但潮汕人并不是简单地将客家牛肉丸的制法照搬过来，而是扬其长避其短，想方设法做出潮汕牛肉丸的特色来如客家人捶打牛肉九，是用菜刀的刀。
7、广府菜范围包括珠江三角洲和韶关湛江等地，具有清鲜爽嫩滑等特色，“五滋”“六味”俱佳广府菜是粤菜的代表，自古有“食在广州，厨出凤城顺德”“食在广州，味在西关”的美誉12 ，顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号43潮州菜发源于广东潮汕地区，潮菜是。
8、潮州是中国广东省的一个历史悠久的城市，以其独特的潮汕菜闻名于世潮州菜以其鲜美清淡健康的特点而受到广泛的喜爱以下是潮州十大必吃美食推荐1 潮州牛肉火锅潮州牛肉火锅是潮州菜的代表之一，以其鲜嫩的牛肉和独特的调料而闻名火锅底料选用牛骨熬制而成，口感醇厚，配上新鲜的牛肉片。
9、潮汕十大特色小吃分别是 1牛肉丸 潮汕的牛肉丸子，最具有代表性的特色美味小吃分为牛肉丸牛筋丸两种牛肉丸的肉质比较细嫩，口感嫩滑牛筋丸是在牛肉丸里面加了嫩牛筋，吃起来有嚼劲 2乒乓粿 潮汕揭阳地区的特色小吃，一般为扁圆形，粿皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔。
10、10猪脚圈，潮州独有传统小吃，一般猪脚圈都是卖小吃的摊主，在路旁支起炉架，放上油锅，就可以边炸边卖，加上一些虾米，味道更加香脆可口，如果再配上潮州当地特制酱料，味道更佳我是从小就很喜欢吃这个，现在每次回家都还会特意到镇上一饱口福11肠粉，肠粉源自广州，盛于潮州一张米浆皮。
11、潮州市2014年入选中国国际广播电台“全球网民推荐的最中国美食城市” 1415广东客家菜主要流行在梅州惠州河源韶关深圳等地，范围包括梅江东江和北江流域 9 16 客家菜可细分为“山系”“水系”“散客菜”山系的“客家菜”，分布在梅州等地，而水系指的就是“东江菜”。
12、粿汁还有很多种做法，相当于升级版沙茶粿就是其中之一，它将粿片沙茶酱猪油花生酱雨露肉片生菜等搭配在一起二潮州打冷 潮州打冷是一道海鲜大餐，它备受食客的青睐，属于海鲜烹制的高档菜肴潮州打冷经常出现在宴席上，它做法简单，保留了食材最新鲜的味道潮州打冷包括卤水类鱼饭类。
13、4潮州春饼 潮州春饼，又名潮州春卷，是广东潮州特色美味的小吃潮州春饼呈长方形，金黄美观，皮薄似一层酥沙，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道5蚝烙 潮汕蚝烙是潮汕地区著名的特色小吃，流行于潮州汕头等地，在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩潮州蚝烙采用优质雪粉，配之以潮州本。
14、把一只本地土鸡或公鸡宰杀洗净后切成块，先用花生油姜丝与鸡块放进锅内炒香，再倒入1～2斤梅州特产客家娘酒一并文火焖熟，又香又甜又滑，美味可口，补中益气客家妇人生育小孩“坐月子”老年人病后体弱，多数食用娘酒鸡以大补身体7笋粄 此为典型的客家风味小吃，以薯粉作皮，冬笋粒。
15、1潮州美食有猪肉脯蚝烙糯米猪肠手捶牛肉丸春饼猪脚圈等2猪肉脯 潮州肉脯已有100多年的历史据考证，潮州首个制作肉脯的是府城商人黄宏海黄宏海生于19世纪70年代末，10多岁就到广州祥兴腊味店当学徒凭着他的聪颖好学，不出两年，就从师傅那里学到了腊味肉脯的制作工艺清光绪。
