摘要：
果冻生产工艺及配方如下1果冻粉，2黄原胶 3香精，4色素 5氯化钙 6消泡剂 7甜味剂 8柠檬酸 9柠檬酸钠 10Vc 11水 12果肉 13白砂糖 工艺如下1在适量的水中加入柠檬... 果冻生产工艺及配方如下1果冻粉，2黄原胶 3香精，4色素 5氯化钙 6消泡剂 7甜味剂 8柠檬酸 9柠檬酸钠 10Vc 11水 12果肉 13白砂糖 工艺如下1在适量的水中加入柠檬酸钠，氯化钙，甜味剂，消泡剂，搅拌均匀，2加入白砂糖，不。
问题五食用胶的使用方做果冻怎样添加法 你说的是鱼胶粉吧或者也叫琼脂，我也想买来做果冻，但是到处都没得卖要用这个做果冻的话，直接在用热水浸泡，放到火上煮至融化，然后可以在里面加你想加配料，比如水果汁水果粒糖水或者其他的，倒在模子里面，稍微凉快的一点的天气，直接晾凉就会凝固，就是果冻了，热天。
步骤1把琼脂用凉水泡半小时2用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化3倒入果汁，并搅拌均匀4将水果切成小块，放在小杯中5往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可营养价值1果冻是以卡拉胶魔芋粉白砂糖水等为主要原料，经溶胶调配灌装杀菌冷却等工序加。
1准备材料2在保鲜盒中，倒入20克白凉粉3随后加入适量的凉开水4搅拌稀释5接着加入3勺白糖6倒入250毫升刚烧开的开水7边倒边搅拌8然后将桔子置入模具里，用勺子舀入白凉粉水放入冰箱中冰镇凝固9脱模装盘可以吃吃了。
