摘要：
1，花溪牛肉粉发源于贵阳的花溪地区，是当地的一道名吃，这里做出来的牛肉粉与众不同，里边加入了各种名贵的中草药，喝着汤鲜味美，肉香你能吃到不同口味的，有原味的，红烧的，泡椒的2，贵阳... 1，花溪牛肉粉发源于贵阳的花溪地区，是当地的一道名吃，这里做出来的牛肉粉与众不同，里边加入了各种名贵的中草药，喝着汤鲜味美，肉香你能吃到不同口味的，有原味的，红烧的，泡椒的2，贵阳辣子鸡是一道极具有地方特色的菜肴，在贵阳人心中占有特殊地位，也是贵阳人躲不开的年味记忆，把糍粑；1 贵州老干妈贵州老干妈辣椒酱是贵阳的代表性特产之一，以其独特的香辣口味而闻名于世你可以在当地的超市或市场购买到各种口味的老干妈辣椒酱，也可以品尝到用老干妈制作的地道贵州菜2 酸汤鱼酸汤鱼是贵阳的一道传统名菜，以鲜美的鱼肉和浓郁的酸汤为特点这道菜通常选用当地的活鱼，加入特制；以鸡肉和大量的辣椒为主要食材鸡肉经过炒制后外焦里嫩，辣椒的香辣味道让人食欲大增除了上述美食外，贵阳还有许多其他的特色小吃和地方菜肴，如酸辣粉豆米火锅苗家酸汤鱼等，都是值得外地游客尝试的美味在贵阳旅游时，不妨多尝试当地的特色美食，这将是一次难忘的味蕾之旅；1肠旺面肠旺面在贵阳又被叫做肠益面，在贵州非常出名，以“色香味”俱全著称，口感极好而且肠旺面还有着红而不辣油而不腻的特点，用猪大肠和猪血共同炒制而成，美味无比，是很多贵阳人的最爱2贵阳丝娃娃贵阳丝娃娃也是贵阳街头非常有名气的一种小吃，第一次听说这个美食的人会觉得听；贵阳特色美食如下1丝娃娃，在贵州是一种常见的汉族传统小吃之一，在贵州较为常见，而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾2肠旺面，又称肠益面“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃3花溪牛肉粉，产自贵阳花溪，这是一种；酸汤鱼这是一道以酸汤为特色的热菜，主要原料是新鲜的鱼肉，配以多种蔬菜和酸汤煮制而成，酸鲜开胃，非常受欢迎辣子鸡辣子鸡是贵阳的一道经典菜肴，选用优质的鸡肉，切成小块后与大量的干辣椒和花椒一起炒制，麻辣诱人，肉质鲜嫩牛肉粉牛肉粉是贵阳的另一道特色小吃，以牛肉高汤为底，搭配。
1丝娃娃 闻名全国的美食，当地人的最爱2牛肉粉 贵阳特色美食，入口软嫩香入肺腑3豆腐圆子 贵阳特色小吃，色泽金黄外脆内嫩4洋芋粑 贵阳特色小吃，外焦里嫩香脆可口5肠旺面 贵阳传统美食，血嫩面脆油而不腻6黄粑 贵阳传统美食，绵软香甜软糯可口7小裹卷。
贵阳特色美食有1丝娃娃即素春卷，形状有如婴儿在襁褓中熟睡，故而得名以凉面条笋丝海带丝绿豆芽芹菜酸萝卜丝等数十种时鲜蔬菜为主料，用面皮包裹，蘸煳辣椒蘸水2碗耳糕碗耳糕外形如碗状而得名贵阳话读成“瓦耳糕”，这是方言的音变使然碗耳糕有160多年的历史，是；豆腐圆子是贵阳的地方名小吃，是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名“赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长俯见维雉牵衣儿，指说雷家圆子香”人均#9+ 贵阳的大街小巷都可以买到的特色美食豆腐圆子；贵阳特色美食如下1贵阳辣子鸡 贵阳的辣子鸡无论从鸡肉的选择还是菜油辣椒等佐料的挑选上，都有严格的标准除了炒制之外还要焖，也不放那么多干辣椒和花椒，用的是专门制作的糍粑辣椒，鸡肉选用嫩公鸡，加上是多种调料烹制而成2贵阳酸汤鱼 贵阳酸汤鱼属于贵阳十大名菜之一，它主要是以鲜鱼为。
3丝娃娃虽是一种小吃，但也可以当主食吃，并且这种美食的发展，越来越有成为主食的趋势用特制的米皮包裹起豆芽莴笋丝胡箩卜丝等各类蔬菜和馅料，裹成卷，然后舀一勺调料倒入，送入口中，吃法上比较类似北京烤鸭，但馅料不同，比较清新健康，好吃不怕胖，性价比很高贵阳做得比较著名的丝娃娃；3烤臭豆腐 烤臭豆腐烤臭豆腐是贵阳街边随处可见的美食，烤得金黄的臭豆腐，撒上精制的辣椒面，香味扑鼻，而且价格便宜，每次上街，来上两块臭豆腐，是一件多么令人满足的事4洋芋粑 洋芋粑洋芋是贵州方言对土豆的称谓，土豆是贵州的主要农作物之一，洋芋粑是贵阳街头常见的美食，将土豆煮熟后；牛肉粉 牛肉粉是贵阳街头巷尾常见的美食，浓郁的牛肉汤头加上劲道的米粉，再配上酸菜葱花香菜等配料，一碗下肚，温暖舒适，满足感满满花溪牛肉粉 花溪牛肉粉与贵阳牛肉粉相似，但又各有千秋花溪牛肉粉的汤头更加清澈，牛肉片也更大块更厚实，搭配上爽滑的米粉，鲜香美味，回味无穷；贵阳，作为贵州省的省会，不仅风景秀丽气候宜人，而且还有着丰富多彩的美食文化这里的特色美食融合了贵州多民族的饮食文化，形成了独具一格的地方风味以下是一些值得游客品尝的贵阳特色美食贵阳小吃 豆腐圆子 豆腐圆子是贵阳的传统小吃之一，主要原料是黄豆制作时将黄豆磨成豆浆，点卤成豆腐后；贵阳是中国贵州省的省会，以其独特的风味和美食文化而闻名以下是一些贵阳知名的美食特产贵阳小吃贵阳的小吃种类繁多，其中最为著名的有豆腐圆子肠旺面羊肉粉等这些小吃在贵阳的街头巷尾随处可见，深受当地人和游客的喜爱苗家酸汤鱼这是一道具有浓郁苗族特色的菜肴，选用新鲜的鱼为主料，搭配。
贵阳，作为贵州省的省会城市，不仅风景秀丽，而且美食丰富这里的特色美食融合了苗族侗族等少数民族的饮食文化，形成了独具一格的风味以下是一些贵阳好吃到爆的特色美食贵阳羊肉粉这是贵阳非常有名的一道小吃，以新鲜羊肉熬制的汤底，搭配细腻滑爽的米粉，再加上蒜泥辣椒葱花等调料，味道鲜美；鸡杂贵阳的鸡杂是一种***了鸡肝鸡心鸡肠等多种鸡内脏的美食，经过精心烹制，口感丰富，味道独特糯米饭青岩烧猪这是一种用糯米和各种配料如腊肉香肠等一起蒸煮的饭菜，香气扑鼻，糯米软糯，是贵阳的传统主食之一辣子鸡辣子鸡是贵阳家喻户晓的一道菜，鸡肉切块，与大量的干辣椒和花椒；辣子鸡是贵州的一道名菜，也是贵阳小吃中不可缺少的一员鸡肉经过油炸，再与香脆的花生米和大量干辣椒一起爆炒，麻辣鲜香，让人直呼过瘾牛肉粉 牛肉粉是贵阳街头巷尾常见的美食，浓郁的牛肉汤头加上劲道的米粉，再配上酸菜葱花香菜等配料，一碗下肚，温暖舒适，满足感满满花溪牛肉粉 花溪牛肉。
