摘要:
这款蛋糕非常快手方便,关键是不会回缩,烤出来自然的圆弧顶面非常适合韩式裱花,橙子和可可是绝配呀,烤出来满屋飘香,超级好吃~o(〃'▽'〃)o这一份分量能烤杯子蛋糕六个。 ...
这款蛋糕非常快手方便,关键是不会回缩,烤出来自然的圆弧顶面非常适合韩式裱花,橙子和可可是绝配呀,烤出来满屋飘香,超级好吃~o(〃'▽'〃)o这一份分量能烤杯子蛋糕六个。
材料:
低筋面粉 70g 可可粉 10g 鸡蛋(大概50g) 一只 细砂糖 70g 淡奶油 45g 橄榄油 25g 橙皮屑 一个橙子的量 泡打粉 3g
做法:
1、把鸡蛋打入盆中,加入细砂糖和准备好的橙皮屑;
2、低筋面粉,可可粉和泡打粉称好放在一个盆里;
3、把鸡蛋、细砂糖和橙皮屑用蛋抽搅拌均匀;
4、鸡蛋糊中倒入称好的淡奶油和橄榄油;
5、继续用蛋抽搅拌均匀;
6、把粉类过筛,筛入拌好的面糊中;
7、还是用蛋抽搅拌均匀,画圈搅拌即可;
8、装入纸杯中,六分满即可。正好六个杯子蛋糕;
9、烤箱预热180℃,烘烤15分钟,烤出来满屋的香气瞬间就可以消灭一个啦。
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